สูตรของหวานสำหรับวันหยุดที่สมบูรณ์แบบนี้ ทาร์ตลูกแพร์ดิบกับครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่ไม่ใช่มังสวิรัติที่ยืนกรานที่สุด
สูตรของหวานสำหรับวันหยุดที่สมบูรณ์แบบนี้ ทาร์ตลูกแพร์ดิบกับครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่ไม่ใช่มังสวิรัติที่ยืนกรานที่สุด
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 45 สูตรคริสต์มาสมังสวิรัติที่จะทำให้วันหยุดของคุณอร่อย
ทาร์ตลูกแพร์ดิบกับครีมมะม่วงหิมพานต์และเบอร์รี่สด
สูตรจาก รสชาติแห่งยุโรปของวีแกน 30 นาที โดย มาร์ค ไรน์เฟลด์ ตัดตอนมาโดยข้อตกลงกับ Da Capo ตลอดชีวิตสมาชิกของ Perseus Books Group ลิขสิทธิ์ (c) 2012.
ได้ทาร์ต 1 (9 นิ้ว)
เปลือก:
-
NS
- วันที่หลุมสับละเอียด 1 ถ้วย (ลอง Medjool)
- ถั่วพีแคนสับ 1-1/4 ถ้วย
- อบเชยป่นเล็กน้อย
- กระวานป่นเล็กน้อย
NS
NS
NS
ครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์:
-
NS
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 1 ถ้วย
- น้ำ 1/2 ถึง 3/4 ถ้วย
- น้ำหวานหางจระเข้ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำหวานมะพร้าว หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์เพื่อลิ้มรส
- เกลือทะเลเล็กน้อย
NS
NS
NS
โรยหน้า:
-
NS
- น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์หรือหางจระเข้หรือน้ำหวานมะพร้าว
- อบเชยป่นเล็กน้อย
- ลูกจันทน์เทศบดหรือกระวานป่นหรือออลสไปซ์
- 2 ลูกแพร์สุกขนาดใหญ่หั่นเป็นเส้น 1/2-inch
- ผลเบอร์รี่สด 1 ไพน์ล้างและสะเด็ดน้ำ
- ใบสะระแหน่
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงในชามขนาดเล็กที่มีน้ำ 2 ถ้วยตวง เตรียมท็อปปิ้ง: ใส่น้ำมะนาว น้ำเชื่อมเมเปิ้ล อบเชย และลูกจันทน์เทศลงในจานตื้นขนาดใหญ่แล้วผสมให้เข้ากัน เพิ่มลูกแพร์หั่นบาง ๆ และเคลือบเบา ๆ
- เตรียมเปลือก: ทากระทะทาร์ตขนาด 9 นิ้ว ใส่ถั่วพีแคนลงในเครื่องเตรียมอาหารแล้วบดจนละเอียด ใส่อินทผลัม อบเชย กระวาน และพัลส์จนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน อย่าแปรรูปมากเกินไป มิฉะนั้น เปลือกของคุณจะเหนียวเกินไป
- โอนไปยังถาดทาร์ตและกดลงให้แน่นเพื่อสร้างเปลือก ส่วนผสมควรจับตัวกัน หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้กลับไปที่โปรเซสเซอร์และดำเนินการต่อไปอีกเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับความชื้นของอินทผลัม คุณอาจต้องเติมน้ำหรือของเหลวเล็กน้อยจากท็อปปิ้งเพื่อช่วยยึดเปลือกโลกไว้ด้วยกัน
- เตรียมครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์: สะเด็ดน้ำและล้างเม็ดมะม่วงหิมพานต์ให้ดี ใส่ลงในเครื่องปั่นผสมน้ำ 1/2 ถึง 3/4 ถ้วยและน้ำหวานหางจระเข้ ผสมจนเป็นครีม ปริมาณน้ำที่คุณต้องการจะขึ้นอยู่กับความแรงของเครื่องปั่น
- ทาครีมให้ทั่วเปลือกโลก วางชิ้นลูกแพร์ลงบนครีมอย่างสร้างสรรค์ ลองสร้างเกลียวโดยที่ลูกแพร์แต่ละชิ้นซ้อนทับกันเล็กน้อย
- ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดและใบสะระแหน่ หากคุณมีเวลามากกว่านี้ ให้แช่เย็น 15 นาทีขึ้นไปก่อนเสิร์ฟ
NS
NS
NS
NS
NS
อร่อยกว่า สูตรขนมมังสวิรัติ!
