เทศกาลปาร์ตี้วันหยุดกำลังคืบคลานเข้ามาอย่างรวดเร็ว และทุกคนก็มีปัญหาเดียวกัน สูตรง่าย ๆ อะไรที่เราสามารถเสิร์ฟเพื่อเอาใจฝูงชนได้?
ปาร์ตี้ค็อกเทลจะสนุกเมื่อมีอาหารเรียกน้ำย่อยมากมายให้เลือกทานคู่กับเครื่องดื่ม แต่มันไม่สนุกเลยเมื่อคุณต้องเป็นคนสร้างอาหารย่อยขึ้นมามากมาย ไม่ต้องกังวล ฉันมีแนวคิดเกี่ยวกับสูตรอาหารสามแบบให้คุณลอง พวกมันทำไม่ยากเลย และด้วยชุดเดียว คุณสามารถสร้างส่วนต่างๆ สำหรับแขกของคุณได้
คุณต้องใช้เครื่องผสมอาหารหรือเครื่องปั่นแบบแท่งเพื่อทำครีม แต่การทำอาหารไม่ต้องใช้ความพยายามมาก ดังนั้นหากคุณไม่คิดว่าคุณมีทักษะในการเป็นเชฟ ก็ไม่ต้องกังวล คุณจะยังคงสร้างความประทับใจให้ฝูงชนด้วยสูตรแก้วค็อกเทลที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ ถ้าคุณทำเยอะและไม่อยากล้างแก้ว ให้ซื้อแก้วค็อกเทลแบบใช้แล้วทิ้ง เริ่มปาร์ตี้ได้เลย!
กุ้งย่างมะละกอสูตรแกง
มะละกอ, มะนาว, แกง, งา - ใช่อาหารเรียกน้ำย่อยทั้งหมดตะโกนว่าแปลกใหม่ การผสมผสานของรสชาติสร้างฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับกุ้งย่าง เป็นการผสมผสานรสชาติที่น่าสนใจอย่างแน่นอน
ผลผลิต 4
เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาทำอาหาร: 15 นาที | เวลาทั้งหมด: 25 นาที
วัตถุดิบ:
- มะละกอปอกเปลือก ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า 1-1 / 2 ถ้วย
- น้ำมะนาวสด 2 ช้อนชา
- ผงกะหรี่เหลือง 1/2 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทย
- กุ้งขนาดกลาง 4 ตัวขนาดใหญ่หรือ 8 ตัว ผ่าและปอกเปลือก
- น้ำมันอัลมอนด์ (หรือน้ำมันอื่น ๆ )
- งาคั่ว
- ผักชีฝรั่งสด
ทิศทาง:
- ใช้เครื่องแช่หรือเครื่องปั่นแบบแท่ง ผสมมะละกอ ผงกะหรี่ น้ำมะนาว เกลือและพริกไทยเข้าด้วยกัน ปรับรสได้ตามชอบ แล้วพักไว้
- บนแผ่นเหล็กไฟปานกลาง ย่างกุ้งจนสุกทั่ว
- ใส่ครีมมะละกอลงในแก้วค็อกเทล
- โรยหน้าด้วยกุ้ง ราดด้วยน้ำมันอัลมอนด์ จากนั้นโรยงาและผักชีฝรั่ง
แซลมอนรมควันกับกัวคาโมเล่รสเผ็ด
อาหารเรียกน้ำย่อยทั้งสามอันนี้อร่อยที่สุด เมื่อฉันกินช้อนเต็มปากของฉันจะระเบิดจากการผสมผสานที่อร่อยของปลาแซลมอนรมควันและกัวคาโมเล่เผ็ดเล็กน้อย ในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ พวกเขาเข้ากันได้ดี
ผลผลิต 4
เวลาเตรียม: 15 นาที
วัตถุดิบ:
- อะโวคาโดลูกใหญ่ปอกเปลือก
- มะนาว 1/2 ลูก ความเอร็ดอร่อย และน้ำผลไม้
- 1/2 หัวหอมขนาดกลางสับ
- 1/2-1 พริกเมล็ดและสับ
- เกลือและพริกไทย
- แซลมอนรมควัน 4 ชิ้น
- กุยช่ายสับละเอียด
ทิศทาง:
- ในชามผสมอะโวคาโด, ผิวมะนาว, น้ำผลไม้, หัวหอม (พักไว้สำหรับปรุงแต่ง), เกลือ, พริกไทยและพริก บดอะโวคาโดในขณะที่ผสม
- ใส่ guacamole ในแก้ว แล้วราดด้วยปลาแซลมอน
- โรยด้วยหัวหอมและกุ้ยช่ายที่เหลือ
กุ้งย่างเบคอนสูตรครีมถั่ว
เมื่อฉันโตขึ้น ฉันชอบถั่วเลนทิลที่ปรุงกับกุ้งตัวเล็กๆ จากนั้นฉันก็ทำเมนูถั่วเลนทิลกับเบคอนชิ้นเล็กๆ ของตัวเอง และฉันก็ชอบมันเหมือนกัน ในอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ ฉันตัดสินใจที่จะใส่ส่วนผสมทั้งสองลงในจานเดียว (หรือแก้ว) และแน่นอนว่ารสชาติที่ผสมผสานกันใหม่นี้เข้ากันได้ดี
ผลผลิต 4
เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาทำอาหาร: 35 นาที | เวลาทั้งหมด: 45 นาที
วัตถุดิบ:
- ถั่วเลนทิล 1/2 ถ้วย
- 1/2 หัวหอมขนาดกลางสับ
- 1 กานพลูกระเทียมบด
- ใบกระวานสด 1 ใบฉีกขาด (ไม่จำเป็น)
- น้ำเปล่า 1-1/2 ถ้วย
- เกลือและพริกไทย
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 4 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งขนาดกลาง 4 ตัวขนาดใหญ่หรือ 8 ตัว ปอกเปลือกและผ่าออก
- เบคอน 2 ออนซ์ หั่นเต๋า
- ผักชีฝรั่งสด
ทิศทาง:
- ใส่ถั่ว, กระเทียม, หัวหอม, ใบกระวาน, น้ำ, เกลือและพริกไทยลงในกระทะขนาดเล็ก ปล่อยให้ส่วนผสมเดือดแล้วเคี่ยวประมาณ 20 นาทีหรือจนสุก
- เมื่อถั่วเลนทิลสุกแล้ว ให้แยกของเหลวออก แล้วพักไว้ในชามอีกใบ
- ใช้เครื่องปั่นแบบจุ่มหรือแบบแท่ง ผสมถั่วเลนทิลกับของเหลวประมาณ 1/4 ถ้วย แล้วผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มของเหลวมากขึ้นถ้าครีมข้นเกินไป ปรับเกลือถ้าจำเป็น.
- ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้
- บนแผ่นเหล็กไฟปานกลาง ย่างกุ้งจนสุกทั่ว พักไว้
- ในขณะเดียวกันในกระทะขนาดเล็กที่แห้งบนไฟร้อนปานกลางให้ทอดเบคอน
- ใส่ครีมถั่วเลนทิลลงในแก้ว โรยหน้าด้วยกุ้ง เบคอน และผักชีฝรั่ง
- ราดน้ำมันมะกอกที่เหลือลงไป
สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยค็อกเทลเพิ่มเติม
มอซซาเรลล่า แซลมอน และอารูกูลาเรียกน้ำย่อย
5 สูตรปาร์ตี้ค็อกเทลสุดสร้างสรรค์
อาหารเรียกน้ำย่อยมอสซาเรลล่าและเห็ดช้อน
