คืนวันศุกร์นี้คุณทำอะไร? เป็นไปได้ว่าหลังจากอ่านสูตรอาหารเหล่านี้แล้ว คุณจะมีวันที่ร้อนแรงกับห้องครัวของคุณ… เพื่อนและครอบครัวเป็นตัวเลือก
เป็นการผ่อนคลายเล็กๆ น้อยๆ ของชีวิต… การใช้เวลาในยามเย็นที่ฝนตกชุก นอนอยู่เหนือเตาอบและดูแลคุณ สร้างสรรค์ แล้วนั่งลงกับเพื่อน ครอบครัว สัตว์เลี้ยงของคุณ หรือเพียงแค่หนังสือดีๆ มื้อ. ยิ่งถ้ามื้อนั้นต่อด้วยของหวานอากาศหนาวๆ แบบนี้...
แอปเปิ้ลครัมเบิ้ล
เสิร์ฟ 4-6
เตรียมแอปเปิ้ลครัมเบิ้ลแสนอร่อยภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมงและเสิร์ฟพร้อมคัสตาร์ดหรือครีมสองสามก้อน
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล 6 ลูก ปอกเปลือกหั่นแว่น
- น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย
- อบเชย 1 ช้อนชา
- เนย 8 ช้อนชา
- แป้ง 1/2 ถ้วย
- ข้าวโอ๊ตรีด 1/2 ถ้วย
วิธี:
- เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสก่อน
- วางชิ้นแอปเปิ้ลลงในจานอบที่ทาด้วยไขมัน ควรใช้จานพายทรงกลมที่มีฝาปิด
- ผสมน้ำตาลประมาณ 5 ช้อนโต๊ะกับอบเชยทั้งหมด แล้วโรยแอปเปิ้ล
- ตักเนยสี่ช้อนชาไว้ด้านบน
- ผสมเนยที่เหลือและน้ำตาลทรายแดงเข้าด้วยกัน เพิ่มแป้งและข้าวโอ๊ต
- เทส่วนผสมที่ผสมนี้ลงบนแอปเปิ้ล เปิดฝาแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 15 นาที
- นำฝาออกแล้วอบต่ออีกประมาณครึ่งชั่วโมง หรือจนยอดของเศษขนมปังเป็นสีน้ำตาลทองและแอปเปิ้ลนิ่ม
ขนมปังและเนยพุดดิ้ง
เสิร์ฟ 6-8
นี่เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับอากาศหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟพร้อมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้งเล็กน้อย นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการใช้ประโยชน์จากขนมปังก้อนนั้นก่อนที่จะสูญเปล่า!
วัตถุดิบ:
- เนย 100 กรัม
- ขนมปังขาวหั่นครึ่งก้อน
- สุลต่าน 80 กรัม
- วานิลลา 1 ฝัก
- นม 700มล
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2/3 ถ้วย
- ไข่ 5 ฟอง
วิธี:
- เปิดเตาอบที่ 175 องศา C.
- เนยขนมปังแต่ละแผ่นทั้งสองด้านแล้วผ่าครึ่งในแนวตั้ง แนวทแยงมุมหรือปล่อยให้ทั้งชิ้น นำเปลือกออก
- วางชิ้นขนมปังลงในจานอบที่ทาไขมัน โดยให้มุมหงายขึ้น และโยนสุลต่านสองสามชิ้นระหว่างแต่ละชิ้น
- ขูดเมล็ดจากฝักวานิลลาและผสมกับนม น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และไข่ในชาม
- เทส่วนผสมลงบนแผ่นขนมปังจนหมด จากนั้นพักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง วิธีนี้จะช่วยให้ขนมปังซึมซับส่วนผสมที่อร่อยทั้งหมดได้
- เพื่อช่วยให้พุดดิ้งสุกช้าและสม่ำเสมอ ให้วางจานสำหรับอบในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำลึก จากนั้นวางทั้งคู่ในเตาอบเข้าด้วยกัน
- นำเข้าอบในเตาอุ่นประมาณ 45 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง ยัม!
สูตรร้อนมากขึ้น
ฟองดูฤดูหนาวสำหรับอาหารค่ำและของหวาน
ซุปอุ่นอร่อยรับหน้าหนาว
สูตรซุปไก่แสนอร่อยสำหรับฤดูใบไม้ร่วง
