จะมีวันหนึ่งที่พ่อครัวหลักในครอบครัวของคุณจะทำงานสาย ป่วยหรือไปเที่ยวพักผ่อน ครอบครัวต้องทำอย่างไร? ทุกคนจะต้องดูแลตัวเองหรือไม่?
ในครอบครัวของฉัน สามีของฉันเป็นเชฟระดับท็อป — บทบาททางเพศเป็นสิ่งที่สาปแช่ง ฉันพยายามอย่างเต็มที่เพื่อพัฒนาทักษะของฉันใน #การทำอาหาร Crock-Pot ขั้นพื้นฐาน แต่บอกตามตรง การทำอาหารด้วยสูตรอาหารไม่ได้ทำให้ฉันสนใจเลย ในทางกลับกัน สามีของฉันได้เลือกงานอดิเรก/การทำอาหารที่น่าทึ่งโดยอิงจากวิดีโอ YouTube อย่างที่คุณจินตนาการได้ ฉันสนับสนุนความปรารถนาของเขาอย่างมาก เพราะฉันเห็นแก่ตัวแบบนั้น
แต่เมื่อมาสเตอร์เชฟในบ้านคุณพัก มีคนนึกถึงเด็กๆ โชคดีที่เรามี Reddit คอยช่วยเหลืออยู่เสมอ Redditor คนหนึ่งขอความช่วยเหลือในการคิดบางอย่าง อาหารแช่แข็งที่ง่ายและรวดเร็ว เพื่อปลอบสามีของเธอขณะที่เธออยู่นอกเมืองในช่วงคริสต์มาสเป็นเวลาสามสัปดาห์
สิ่งที่เกี่ยวกับอาหารแช่แข็งคือไม่ใช่สูตรใด ๆ ที่จะทำ อาหารบางจานไม่สามารถแช่แข็งได้ดี อาหารอื่นๆ ละลายและอุ่นด้วยรสที่ค้างอยู่ในคอ วิธีเดียวที่แท้จริงในการพิจารณาอาหารแช่แข็งที่ดีที่สุดสำหรับครอบครัวของคุณขึ้นอยู่กับประสบการณ์ — หรือการลองผิดลองถูกของคนอื่น
พ่อครัว Reddit ที่มีประสบการณ์ซึ่งเคยไปที่นั่นและได้ทำมาแล้วและได้สารภาพกับอาหารแช่แข็งของครอบครัวที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด ลองดูไอเดียอาหารแช่แข็งที่ดีที่สุด 10 อย่างในนาทีสุดท้าย อาหารค่ำครอบครัว:
1. อาหารเช้า Burritos
Reddit's อาหารเช้า Burrito เคล็ดลับสำหรับมือโปร: “ฉันห่อของฉันด้วยกระดาษแช่แข็ง แล้วก็ฟอยล์ดีบุก”
2. พริก
Reddit's พริก เคล็ดลับสำหรับมือโปร: “แค่ทำหม้อใหญ่ครั้งละหนึ่งหม้อ แล้วแบ่งออกเป็นขนาดเสิร์ฟเดียวแล้วแช่แข็ง”
3. ชีส mac 'n' แฟนซี
Reddit's แมคแอนด์ชีส เคล็ดลับสำหรับมือโปร: “ถ้าคุณมีจานโลหะเล็กๆ เช่น กระป๋อง คุณสามารถทำแมคแอนด์ชีสกับไก่และบร็อคโคลี่หรืออะไรก็ได้ แต่อย่าอบ แช่แข็งและบอกอุณหภูมิและเวลาให้เขาทราบ”
4. ซอสพาสต้าโฮมเมด
ภาพ: Pixabay
เคล็ดลับสำหรับซอสพาสต้าของ Reddit: “[ลอง] ซอสพาสต้าหลากหลาย (โบโลเนส มะเขือเทศรสเผ็ด และโชริโซ่/เบคอน เพสโต้ ฯลฯ) สโตรกานอฟเนื้อ/ไก่”
5. ซุปหรือสตูว์ทำเอง
Reddit's ซุป เคล็ดลับสำหรับมือโปร: “ซุปที่ใช้น้ำซุปส่วนใหญ่จะแข็งตัวได้ดี หาหรือทำบะหมี่ไข่แช่แข็งที่สามารถเพิ่มลงในซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ได้เมื่อร้อนแล้ว”
6. ลาซานย่า
Reddit's ลาซานย่า เคล็ดลับสำหรับมือโปร: “ฉันขอแนะนำให้คุณซื้อกระทะอลูมิเนียมขนาดก้อนแบบใช้แล้วทิ้งสองสามชิ้น แล้วทำลาซานญ่าที่มีเส้นลาซานญ่ากว้างหนึ่งเส้น”
7. เนื้อไก่สำเร็จรูป
เคล็ดลับสำหรับไก่เนื้อนุ่มของ Reddit: “เนื้อไก่ที่ตัดแต่งแล้วไม่มีหนัง -> ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และมะนาวในแต่ละด้าน -> ปรุงในน้ำมันมะกอกบนเตา”
8. เนื้อย่าง
Reddit's เนื้อย่าง เคล็ดลับสำหรับมือโปร: “อาจเป็นสูตรเนื้อย่างที่ฉันโปรดปราน: เนื้อย่างขนาด 2-3 ปอนด์ ส่วนผสมของฟาร์มปศุสัตว์ 1 ซอง ออ หนึ่งซอง ผสมน้ำเปล่า เนย 1 แท่ง และน้ำจากขวดพริกไทย (ไม่มีของเหลวอื่น ๆ ) ม้วนด้วยไฟต่ำ 8 ชั่วโมง."
9. พายของคนเลี้ยงแกะ
Reddit's พายของคนเลี้ยงแกะ เคล็ดลับสำหรับมือโปร: “เคล็ดลับในการทำให้ใช้งานได้จริงคือให้คำแนะนำง่ายๆ ในการอุ่นซ้ำและติดเทปไว้บนจานแต่ละจาน”
10. ไก่ย่างฝอย
Reddit's ไก่ย่าง เคล็ดลับสำหรับมือโปร: “ซื้อไก่ทั้งตัวแล้วย่างมัน (หรือซื้อไก่ที่ย่างแล้ว) ดึงเนื้อทั้งหมดออกจากซากและใช้สำหรับสลัดไก่สำหรับแซนวิช หรือเบอร์ริโต (แช่แข็งได้) หรือเพียงแค่แช่แข็งเนื้อในถุงเล็กๆ เพื่อให้เขาอุ่นอีกครั้ง”
สำหรับสูตรอาหารดีๆ มากมาย เช่น ของเรา ฉันเพจเฟสบุ๊ค
สูตรที่ง่ายกว่า
วิธีทำทาโก้อาหารเช้ามังสวิรัติวิเศษที่ดีที่สุดตลอดกาล
One-Pot Wonder: ครีมมังสวิรัติเม็กซิกัน mac 'n' ชีสพร้อมใน 30 นาที
ทำเอนชิลาดาไก่แบบง่ายในเวลาเพียง 20 นาที
