เต้าหู้ไม่จำเป็นต้องเป็นแค่เนื้อสัตว์แทน มีหลายวิธีที่จะสนุกกับมัน! เริ่มจากอันนี้กันก่อน
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. เราขอมือโปรเพื่อสุขภาพที่บิดเบี้ยวในแบบคลาสสิก สูตรอาหารเอเชีย & บอย เธอส่งหรือยัง
เต้าหู้หรือเต้าหู้มักใช้ในอาหารเอเชียและมีหลายวิธีในการปรุงอาหาร ส่วนใหญ่จะใช้แทนเนื้อสัตว์สำหรับมังสวิรัติ แต่ในกรณีนี้ เรานำมารวมกันในจานที่น่าสนใจจานหนึ่งคือหมูสามชั้นและน้ำสลัดที่เข้มข้นด้วยน้ำส้มสายชูและซีอิ๊ว ย่นริมฝีปากของคุณแล้วเริ่มกันเลย!
สูตรเต้าหู้หมูผัดน้ำส้มสายชู
เสิร์ฟ2
วัตถุดิบ:
- หมูสามชั้น 9 ออนซ์
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- เกลือ
- น้ำมันมะกอก
- เต้าหู้ 9 ออนซ์ หั่นเต๋า
- น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว 1/8 ถ้วย
- พริกไทยดำ
- พริก เมล็ดและสับ
- กุยช่ายสับละเอียด
- พริกไทยสีชมพู (ไม่จำเป็น)
- 1 หัวหอมขนาดกลางหั่น
ทิศทาง:
- เติมน้ำลงในหม้อแล้วใส่หมู นำไปตั้งไฟปานกลางถึงสูง เมื่อเดือด ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีขึ้นไป หรือจนกว่าเนื้อจะเปื่อย ท่อระบายน้ำ.
- สไลซ์หมูให้มีขนาดพอดีคำ ขนาดเท่าเต้าหู้ พักไว้
- ตั้งไฟปานกลางในกระทะที่มีน้ำมันมะกอก ผัดเต้าหู้ เมื่อสุกและปิ้งแล้วให้วางชิ้นบนจานด้วยกระดาษชำระเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
- ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว และพริกไทยดำ
- โอนเต้าหู้และหมูลงในชามเสิร์ฟ เทน้ำส้มสายชูลงไป
- โรยหน้าด้วยพริก กุ้ยช่าย และพริกไทยสีชมพูหากใช้
สูตรเต้าหู้เพิ่มเติม
สูตรเต้าหู้ตะไคร้รสเผ็ด
สูตรผัดเต้าหู้ส้มขิง
สูตรเต้าหู้พันโกกรุบกรอบ
