Polenta เป็นอาหารอิตาเลียนคลาสสิกที่กลายเป็นหนึ่งในอาหารโปรดตลอดกาลของฉัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีมะเขือเทศย่างรสอร่อยและชาร์ทที่นุ่มละมุน สูตรอาหารเย็นมังสวิรัติแบบอุ่นท้องนี้สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงมังสวิรัติได้
Polenta เป็นอาหารอิตาเลียนคลาสสิกที่กลายเป็นหนึ่งในอาหารโปรดตลอดกาลของฉัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีมะเขือเทศย่างรสอร่อยและชาร์ทที่นุ่มละมุน สูตรอาหารเย็นมังสวิรัติแบบอุ่นท้องนี้สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงมังสวิรัติได้
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. เมนูอีสเตอร์มังสวิรัติ
Polenta กับมะเขือเทศย่างไฟและ Chard
ให้บริการ 4 ถึง 6
วัตถุดิบ:
-
NS
- น้ำเปล่า 5 ถ้วย
- โพเลนต้าสำเร็จรูป 1 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยป่นสด
- สวิสชาร์ด 2 ช่อ ตัดแต่งกิ่งก้านไม้ ใบสับหยาบ
- เกลือและพริกไทยดำป่นสดๆ
- เนยมังสวิรัติ 1/4 ถ้วย
- 1 (28 ออนซ์) สามารถยิงมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าย่างได้
- ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด 1/4 ถ้วย
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- นำน้ำไปต้มในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ค่อยๆปัดในโพเลนต้าจนเนียนและครีม
- เพิ่มเกลือ 1 ช้อนชาและพริกไทยดำเล็กน้อย นำออกจากเตา ปิดฝาและเก็บให้อุ่น
- นำหม้อใส่น้ำเกลือไปต้ม เพิ่มใบชาร์ทและปรุงอาหารจนนุ่ม 2 ถึง 3 นาที ระบายชาร์ทแล้วพักไว้
- เพิ่มเนยมังสวิรัติลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วหมุนจนเนยละลาย เพิ่มชาร์ทและโยนให้เคลือบ ผัดมะเขือเทศและเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาที ผัดผักชีฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- แบ่งโพเลนต้าระหว่าง 4 ถึง 6 ชาม โรยหน้าด้วยส่วนผสมของมะเขือเทศ เสิร์ฟทันที
NS
NS
NS
NS
อร่อยยิ่งขึ้น สูตรอาหารเย็นมังสวิรัติ!
