บางทีคุณอาจตายและไปสวรรค์หรือบางทีคุณอาจมีโชคเล็กน้อยเข้ามา มันคือวันเซนต์แพทริก เค้กชั้นของ St. Paddy นี้ทำด้วยคุกกี้โอรีโอมิ้นต์ทำให้แชมร็อกสั่นไหวแบบดั้งเดิมขึ้นไปอีกระดับ
ฉันประกาศอย่างเป็นทางการว่านี่คือขนมโปรดชิ้นใหม่ของฉัน ไม่เพียงแต่อร่อยอย่างเหลือเชื่อเท่านั้น แต่ฉันรู้สึกเหมือนกับว่าเป็นคนทำขนมแฟนซีเมื่อฉันทำ มีเพียงบางสิ่งที่มหัศจรรย์ที่เกิดขึ้นเมื่อรสมิ้นต์ชนกับช็อกโกแลต นี้ แชมร็อกเชค เค้กมีพลังวิเศษช็อคโกแลตมิ้นต์อย่างแน่นอน
แพนเค้กสปริงฟอร์มเป็นกุญแจสำคัญในการทำขนมสวรรค์นี้
ทุบคุกกี้โดยใช้หมุดกลิ้งหรือตีอย่างที่คุณต้องการ อย่าลืมปิดผนึกถุง Ziploc ให้แน่นก่อนเริ่ม
ใส่คุกกี้ที่บดแล้วลงไปที่ด้านล่างของกระทะให้เท่ากันในขณะที่กดลงไปที่ด้านข้างของกระทะจนสุด
ถึงเวลาที่จะทำให้ แชมร็อกเชค. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น แล้วปิดฝา
จากนั้นผสมให้เข้ากัน
ก่อนเทเชคลงในกระทะ อย่าลืมใส่จานไว้ใต้กระทะ
การเขย่าบางส่วนจะรั่วออกจากก้นกระทะ ดังนั้นให้ทำงานอย่างรวดเร็วเพื่อเกลี่ยแชมร็อกเชคบนเปลือกคุกกี้ให้ทั่ว จากนั้นนำไปแช่ช่องฟรีซพร้อมกับจานประมาณ 2 ชั่วโมง
แบ่งเค้กเป็นชิ้นเล็ก ๆ
นำกระทะออกจากช่องแช่แข็ง แล้วโรยหน้าด้วยเค้ก ใช้นิ้วกดเค้กลงเพื่อแพ็คให้ทั่วถึงด้านข้างของกระทะ ใส่กระทะกลับเข้าไปในช่องแช่แข็งอีกประมาณ 2 ชั่วโมง
นำเค้กออกจากช่องแช่แข็ง แล้วราดด้วยช็อกโกแลตไซรัป
กระจายน้ำเชื่อมอย่างสม่ำเสมอบนเค้ก
นำพิมพ์สปริงฟอร์มออกจากเค้ก
โรยหน้าด้วยวิปปิ้งท็อปปิ้ง โรยหน้าด้วยคุกกี้และลูกกวาดโรยหน้า
ตัดและเสิร์ฟหรือเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง นำเค้กออกจากช่องแช่แข็งประมาณ 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ
สูตรเค้กไอศกรีมแชมร็อกเชค
เค้กเขย่าสวรรค์ที่ทำด้วยคุ้กกี้โอรีโอมิ้นต์ แชมร็อกเชค และเค้กช็อกโกแลต จากนั้นโปะด้วยวิปปิ้งท็อปปิ้ง และแน่นอนว่ามีคุกกี้มิ้นต์เพิ่มเติมสำหรับปรุงแต่ง
เสิร์ฟ 8
เตรียม: 35 นาที | เวลาที่ไม่ใช้งาน: 4 ชั่วโมง | เวลาทั้งหมด: 4 ชั่วโมง 35 นาที
วัตถุดิบ:
สำหรับเค้ก
- คุกกี้โอรีโอมิ้นต์สีเขียว 15 ชิ้นบด (สำหรับเปลือก)
- ไอศกรีมเขย่าแชมร็อก (สูตรด้านล่าง)
- เค้กช็อคโกแลต 6 ที่ หักเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ประมาณ 1/2 เค้กที่ทำจากส่วนผสมเค้กชนิดบรรจุกล่อง)
- น้ำเชื่อมช็อคโกแลต 1/2 ถ้วย
- ท็อปปิ้งวิปเย็น 12 ออนซ์
- คุกกี้โอริโอมิ้นท์สีเขียว 5 ชิ้นสำหรับตกแต่ง
- โรยลูกอมสีเขียวสำหรับปรุงแต่ง
- กระทะสปริงฟอร์ม (9 x 2.75 นิ้ว)
- ไอศกรีมวานิลลา 4 ถ้วย
- นม 1-1/2 ถ้วย
- 1 ช้อนชาสารสกัดจากสะระแหน่บริสุทธิ์
- สีเขียว 8 หยด อาหาร ระบายสี
ทิศทาง:
สำหรับเค้ก
- ใส่คุกกี้โอรีโอที่บดแล้วลงในกระทะสปริง เกลี่ยให้ทั่วที่ด้านล่างของกระทะจนทั่วถึงด้านข้าง ขณะที่กดลงบนเปลือกให้เป็นเปลือก
- บนจานขนาดใหญ่ ให้ตั้งกระทะสปริงฟอร์ม จากนั้นเทไอศกรีมเชคแชมร็อกลงไป แล้วเกลี่ยให้ทั่วเปลือกโลกและทั่วถึงด้านข้างของกระทะ เขย่าบางส่วนจะรั่วไหลผ่านไปยังจาน ดังนั้นให้ทำงานอย่างรวดเร็ว แล้วใส่กระทะ (พร้อมกับจาน) ในช่องแช่แข็งประมาณ 2 ชั่วโมง
- นำออกจากช่องแช่แข็ง แล้วเกลี่ยเค้กช็อกโกแลตให้ทั่วด้านบนของไอศกรีมเขย่าแชมร็อก ขณะที่กดบนเค้กเพื่อแพ็คให้เท่ากันด้านบนและไปจนสุดด้านข้างของกระทะ นำเค้กกลับไปที่ช่องแช่แข็ง และปล่อยให้แช่แข็งอีกประมาณ 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
- นำออกจากช่องแช่แข็ง แล้วเกลี่ยไซรัปช็อกโกแลตให้ทั่วเค้ก
- โรยหน้าด้วยวิปเย็น โรยหน้าด้วยคุกกี้มิ้นต์โอรีโอและโรยลูกกวาดสีเขียว
- เสิร์ฟหรือเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง นำเค้กออกจากช่องแช่แข็งประมาณ 15 นาทีก่อนเสิร์ฟเพื่อให้เค้กนิ่มขึ้นเล็กน้อย
สำหรับไอศกรีมเขย่าแชมร็อก
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปิดฝา และปั่นบนเครื่องปั่น
สูตรวันเซนต์แพทริกที่สนุกยิ่งขึ้น
ไอริชดื่มฉลองวันเซนต์แพทริก
ของหวานเป็นสีเขียวในวันเซนต์แพทริก
แพนเค้กวันเซนต์แพทริก
อัปเดตโดย Bethany Ramos เมื่อ 3/1/16
