ไม่มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับทูน่ากระป๋องธรรมดา จนกว่าคุณจะแปลงโฉมเป็นอาหารแสนอร่อย ปรุงรสอาหารทูน่าที่น่าเบื่อตามปกติของคุณด้วยสูตรอาหารเลิศรสทั้งห้าสูตรที่มีทูน่ากระป๋อง
สูตรอาหารที่มีทูน่าในกระป๋อง
ลูกชิ้นปลาทูน่าอัลบาคอร์
ทำให้ได้ 24 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
1 (6 ออนซ์) กระป๋องปลาทูน่าปลาทูน่าขาวเนื้อแข็ง สะเด็ดน้ำ เกล็ด
ครีมชีสแพคเกจ 1 (8 ออนซ์) นิ่มที่อุณหภูมิห้อง
พีแคนสับ 3/4 ถ้วย
หัวหอมสับ 1/4 ถ้วย
ทิศทาง:
รวมทูน่า ครีมชีส พีแคน 1/2 ถ้วย และหัวหอมในชาม ปั้นส่วนผสมให้เป็นก้อนกลมหรือท่อนซุง ท็อปด้วยพีแคนที่เหลือ เสิร์ฟพร้อมผักสดและแครกเกอร์
เพสโต้และทูน่ามะเขือเทศตากแห้ง
ทำได้ 2 ที่
วัตถุดิบ:
1 (6 ออนซ์) สามารถหั่นปลาทูน่าเนื้อบางเบาได้
ซอสเพสโต้โหระพาที่เตรียมไว้ 1/4 ถ้วย
มะเขือเทศตากแดดตากแห้งบรรจุน้ำมัน 6 ลูก หั่นเต๋า
มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
พาร์เมซานชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ
ครัวซองต์ขนาดใหญ่ 2 ชิ้นผ่าครึ่ง
มะเขือเทศตากแห้ง สำหรับโรยหน้า
ทิศทาง:
รวมทูน่า เพสโต้ มะเขือเทศตากแห้ง มายองเนส และพาร์เมซานลงในชาม ปิดฝาและแช่เย็นจนพร้อมเสิร์ฟ ตักส่วนผสมลงบนครัวซองต์และโรยหน้าด้วยมะเขือเทศตากแห้ง
หม้อก๋วยเตี๋ยวทูน่าโฮมเมด
ทำได้ 6 ที่
วัตถุดิบ:
เนย 1/2 ถ้วยแบ่ง
1 (8 ออนซ์) ห่อบะหมี่ไข่ขนาดกลางที่ไม่ได้ปรุงสุก
1/2 หัวหอมขนาดกลางสับละเอียด
ขึ้นฉ่าย 1 ต้น สับละเอียด
กระเทียม 1 กลีบ สับ
เห็ดแชมปิญอง 8 ออนซ์ สไลซ์
แป้งเอนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
นม 2 ถ้วย
เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
2 (6 ออนซ์) กระป๋องปลาทูน่า albacore สีขาวเนื้อ, สะเก็ด
ถั่วลันเตาแช่แข็ง 1 ถ้วยละลาย
เกล็ดขนมปัง 3 ช้อนโต๊ะ
เนย 2 ช้อนโต๊ะ ละลาย
เชดดาร์ชีสขูดฝอย 1 ถ้วย
ทิศทาง:
1. เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. เคลือบจานอบขนาดกลางด้วยเนยหรือสเปรย์ทำอาหาร
2. ต้มบะหมี่ในหม้อต้มน้ำจนเดือด ระบายและสำรอง
3. อุ่นเนย 1 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ผสมหัวหอม ขึ้นฉ่าย และกระเทียม แล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที คนบ่อยๆ เพิ่มความร้อนเป็นความร้อนสูงปานกลางและเพิ่มเห็ด ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนของเหลวส่วนใหญ่ระเหยไป
4. อุ่นเนย 4 ช้อนโต๊ะในหม้อขนาดกลางแล้วตีแป้งจนเนียน ค่อยๆปัดนมและปรุงอาหารจนซอสเริ่มข้น โรยด้วยเกลือและพริกไทย
5. ผสมทูน่า ถั่วลันเตา เห็ดผสม และบะหมี่ที่สงวนไว้ ช้อนส่วนผสมลงในจานอบที่เตรียมไว้ ละลายเนยที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะในชาม แล้วผสมกับเกล็ดขนมปัง
6. โรยเกล็ดขนมปังบนหม้อ โรยหน้าด้วยชีส นำเข้าอบ 25 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลและเป็นฟอง
สลัดทูน่าวอลดอร์ฟ
ทำได้ 4 ที่
วัตถุดิบ:
2 (6 ออนซ์) กระป๋องทูน่าเนื้อบางเบา สะเด็ดน้ำ สะเก็ด
แอปเปิ้ลแดงลูกใหญ่ 1 ลูก ปอกเปลือก สับ
คื่นฉ่ายสับ 1/3 ถ้วย
ลูกเกด 1/3 ถ้วย
อินทผลัมแห้งหรือสดสับ 1/3 ถ้วย
วอลนัทสับ 1/4 ถ้วย
โยเกิร์ตธรรมดาปราศจากไขมัน 1/2 ถ้วย
มายองเนสลดไขมัน 1/4 ถ้วย
ผักกาดหอม 4 ใบ
เนยแข็ง Monterey Jack ไขมันต่ำหั่นฝอย 1/4 ถ้วย
ทิศทาง:
ผสมทูน่า แอปเปิ้ล ขึ้นฉ่าย ลูกเกด อินทผาลัม และวอลนัท ผสมโยเกิร์ตและมายองเนสเข้าด้วยกัน โยนทูน่ากับโยเกิร์ตผสม ตักส่วนผสมลงบนจานที่ปูด้วยผักกาดหอมและโรยหน้าด้วยชีส
ทูน่าบิสกิต
ทำได้ 6 ที่
วัตถุดิบ:
เนย 1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่สับ 1/2 ถ้วย
พริกหยวกสีเขียวสับ 1/4 ถ้วย
แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
นม 3 ถ้วย
เชดดาร์ชีสขูด 1 ถ้วย
Dash พริกป่น
1 (12 ออนซ์) ปลาทูน่าเนื้อสะเก็ด
2 ช้อนชา pimiento หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือพริกแดงคั่ว
เชอรี่ 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ แล้วแต่ชอบทิศทาง:
1. อุ่นเนยในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงสูง ผัดหัวหอมและพริกไทยในเนยจนนุ่ม
2. เพิ่มแป้งและเกลือ ค่อยๆ ตีนม ชีส และพริกป่น ต้มต่อจนชีสละลายและน้ำซุปข้น
3. ผสมในทูน่า pimiento และเชอร์รี่ถ้าใช้ ความร้อนผ่านกวนเป็นเวลา 3 ถึง 4 นาที เสิร์ฟร้อนกับขนมปังกรอบ
ดูสูตรทูน่าเพิ่มเติมได้ที่นี่
- สลัดทูน่าในชามราดซอส
- วิวิก้า เอ สลัดทูน่าของฟ็อกซ์
- ระดับปลาทูน่าและปรอท
- สูตรทูน่าที่ยั่วเย้ายิ่งขึ้นไปอีก
