NS วันจันทร์ไม่มีเนื้อสัตว์ การเคลื่อนไหวส่งเสริมให้ผู้คนทำสิ่งดีๆ เพื่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมด้วยการงดเนื้อสัตว์สัปดาห์ละครั้ง ลองด้วยตัวคุณเองกับสูตรอร่อยนี้!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis เพิ่งแบ่งปันรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์บนแคนตาลูปซึ่งเป็นเครื่องเคียงฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ
บีทรูทมีทั้งความสดใสและรสชาติที่เหลือเชื่อ พวกเขายังเป็นแหล่งโฟเลต แมงกานีส และไฟเบอร์ที่ดีเยี่ยม ท่ามกลางสารอาหารที่สำคัญอื่นๆ นอกจากนี้ยังเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างความนุ่มและกรุบกรอบ! ลองพวกเขาในสลัดแสนอร่อยนี้และดูด้วยตัวคุณเอง ทำให้รู้สึกเบาสบายตัว วันจันทร์ไม่มีเนื้อสัตว์ อาหารกลางวันหรืออาหารเย็น
สลัดบีท
ให้บริการขนาด4
วัตถุดิบ:
- ข้าวฟ่าง 1 ถ้วย
- น้ำซุปผัก 2-1/4 ถ้วย
- บีทรูทขนาดกลาง 3 หัว ปอกเปลือก
- สปริงกรีนรวมบรรจุ 12 ถ้วย
- ชีสแพะ 2/3 ถ้วยบี้
- วอลนัท 1/2 ถ้วยสับหยาบ
- 1/2 หอมแดงขนาดกลางหั่นบาง ๆ
- 1 ลูกแพร์ cored และหั่นบาง ๆ
- น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1/4 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือทะเล 1 ช้อนชา
ทิศทาง:
- ในหม้อขนาดกลาง วางลูกเดือยและปล่อยให้ขนมปังปิ้งบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 3-4 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ผัดอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้ไหม้ เพิ่มในน้ำซุปผักและนำไปต้ม หรี่ไฟให้เดือด ต้มจนน้ำทั้งหมดถูกดูดซึม ประมาณ 10-15 นาที นำออกจากเตาแล้วพักไว้ให้เย็น
- ในหม้ออีกใบ ให้ใส่หัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วลงในน้ำเพื่อให้ปิดสนิท ต้มน้ำให้เดือด แล้วปล่อยให้หัวบีทสุกจนใช้ส้อมจิ้มได้ง่าย - ประมาณ 30-40 นาที สะเด็ดน้ำแล้วพักไว้ให้เย็น
- ในชามสลัดขนาดใหญ่ ผสมสปริงกรีน ชีสแพะ วอลนัท หอมแดง ลูกแพร์ และลูกเดือยเย็น
- เมื่อหัวบีทเย็นพอที่จะสัมผัสแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ เพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือของสลัด
- ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำผึ้ง และเกลือทะเล เทลงบนสลัดแล้วคลุกให้เข้ากัน โอนไปยังชามและให้บริการ
เช็คเอาท์
NS เว็บไซต์ Meatless Monday สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวที่สดใหม่และน่าตื่นเต้นนี้
สูตรอาหารมังสวิรัติเพิ่มเติม
ปรับปรุงสูตร: พริก
พริกยัดไส้มังสวิรัติเม็กซิกัน-เฟียสต้า
ครีมออร์โซกับถั่วและหน่อไม้ฝรั่ง
