วันจันทร์ไม่มีเนื้อสัตว์: สลัดบีท

NS วันจันทร์ไม่มีเนื้อสัตว์ การเคลื่อนไหวส่งเสริมให้ผู้คนทำสิ่งดีๆ เพื่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมด้วยการงดเนื้อสัตว์สัปดาห์ละครั้ง ลองด้วยตัวคุณเองกับสูตรอร่อยนี้!

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis เพิ่งแบ่งปันรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์บนแคนตาลูปซึ่งเป็นเครื่องเคียงฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ

บีทรูทมีทั้งความสดใสและรสชาติที่เหลือเชื่อ พวกเขายังเป็นแหล่งโฟเลต แมงกานีส และไฟเบอร์ที่ดีเยี่ยม ท่ามกลางสารอาหารที่สำคัญอื่นๆ นอกจากนี้ยังเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างความนุ่มและกรุบกรอบ! ลองพวกเขาในสลัดแสนอร่อยนี้และดูด้วยตัวคุณเอง ทำให้รู้สึกเบาสบายตัว วันจันทร์ไม่มีเนื้อสัตว์ อาหารกลางวันหรืออาหารเย็น

สลัดบีท

ให้บริการขนาด4

วัตถุดิบ:

ข้าวฟ่าง 1 ถ้วย
น้ำซุปผัก 2-1/4 ถ้วย
บีทรูทขนาดกลาง 3 หัว ปอกเปลือก
สปริงกรีนรวมบรรจุ 12 ถ้วย
ชีสแพะ 2/3 ถ้วยบี้
วอลนัท 1/2 ถ้วยสับหยาบ
1/2 หอมแดงขนาดกลางหั่นบาง ๆ
1 ลูกแพร์ cored และหั่นบาง ๆ
น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1/4 ถ้วย
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือทะเล 1 ช้อนชา

ทิศทาง:

ในหม้อขนาดกลาง วางลูกเดือยและปล่อยให้ขนมปังปิ้งบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 3-4 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ผัดอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้ไหม้ เพิ่มในน้ำซุปผักและนำไปต้ม หรี่ไฟให้เดือด ต้มจนน้ำทั้งหมดถูกดูดซึม ประมาณ 10-15 นาที นำออกจากเตาแล้วพักไว้ให้เย็น
click fraud protection
ในหม้ออีกใบ ให้ใส่หัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วลงในน้ำเพื่อให้ปิดสนิท ต้มน้ำให้เดือด แล้วปล่อยให้หัวบีทสุกจนใช้ส้อมจิ้มได้ง่าย - ประมาณ 30-40 นาที สะเด็ดน้ำแล้วพักไว้ให้เย็น
ในชามสลัดขนาดใหญ่ ผสมสปริงกรีน ชีสแพะ วอลนัท หอมแดง ลูกแพร์ และลูกเดือยเย็น
เมื่อหัวบีทเย็นพอที่จะสัมผัสแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ เพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือของสลัด
ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำผึ้ง และเกลือทะเล เทลงบนสลัดแล้วคลุกให้เข้ากัน โอนไปยังชามและให้บริการ