ต้องการอะไรที่แตกต่างไปจากทาโก้ไนท์? ทาโก้เรียบง่ายนี้เต็มไปด้วยผักย่างและโรยหน้าด้วยอะโวคาโด ชีส และผักชี มันสมบูรณ์แบบสำหรับอาหารค่ำเพื่อสุขภาพในคืนวันธรรมดา!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มะเขือม่วงของ Jamie Oliver เป็นทางเลือกที่กรอบและวิเศษสำหรับ Eggplant Parm
คุณต้องการตัวเลือกอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ใหม่หรือไม่? ทาโก้นี้อาจจะไม่มีเนื้อ แต่ก็ยังมีรสชาติมากมาย! หอมแดงหวาน พริกหยวกหลากสี และเห็ดเนื้อ ย่างจนนุ่มและสุกดี โรยหน้าด้วยผักชีสับ, queso fresco, อะโวคาโด และบีบมะนาว คุณจะรักจานนี้!
สูตรทาโก้ผักย่าง
ให้ผลผลิต 6-8 ทาโก้
วัตถุดิบ:
- พริกหยวกเหลือง 1 เม็ด
- พริกหยวกแดง 1 เม็ด
- พริกหยวกส้ม 1 เม็ด
- หอมแดง 1 หัว หั่นเต๋า
- เห็ดเผาะ 2 ถ้วยตวง
- น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่นชิโปเล่ 1 ช้อนชา (ถ้าชอบเผ็ดน้อยกว่าก็ใช้พริกป่นธรรมดา)
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- ตอติญ่าข้าวโพดอบ
- อะโวคาโด 1 ลูก หั่นเต๋า
- ชีสเฟรสโกขูดฝอย 1/2 ถ้วย
- ผักชีสับ 1/3 ถ้วย
- มะนาวฝาน (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 425 องศา F.
- ใส่พริกหยวก หอมแดง และเห็ดลงในถาดอบขนาดใหญ่ ผัดกับน้ำมันมะกอก พริกป่น ผงกระเทียม เกลือโคเชอร์ และพริกไทยป่น ผสมด้วยมือของคุณเพื่อให้ครอบคลุมผักทั้งหมดอย่างเท่าเทียมกันด้วยน้ำมันมะกอกและเครื่องปรุงรส
- นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที จนผักนิ่มและหอม
- นำออกจากเตาอบและประกอบทาโก้
- ใช้ tortillas ข้าวโพดปิ้งและเพิ่มผักประมาณ 1/3 ถ้วย โรยหน้าด้วยอะโวคาโดหั่นเต๋าเล็กน้อย เฟรสโกขูดฝอย และผักชีสับ
- เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานหากต้องการ
สูตรทาโก้เพิ่มเติม
สูตรทาโก้เกี๊ยว
สูตรสปาเก็ตตี้ทาโก้
สูตรทาโก้ไก่บัฟฟาโล