ต้องการวิธีใหม่ๆ ในการเพลิดเพลินกับมันฝรั่งหวานหรือไม่? ฉันมีวิธีง่ายๆ และอร่อยมากสามวิธีในการนำมันเทศมาใส่ในมื้ออาหารของคุณ และเด็กๆ จะไม่บ่นเลย
ส่วนใหญ่เราชอบพายส้มที่อบ ต้มหรือบด แต่ไม่ใช่วันนี้ เปลี่ยนสิ่งต่างๆ และทำให้เด็กๆ ได้ทานแพนเค้กมันเทศเนื้อนุ่มหรือทาร์ตโฮมเมดแสนอร่อย สำหรับผู้ใหญ่ พาร์เมซานมันเทศแบบเรียบง่ายแต่ดูหรูหราก็เข้ากันได้ดี แต่เด็กๆ ก็อาจจะชอบมันเหมือนกัน
สูตร Parmesan stacks มันเทศ
ได้รับแรงบันดาลใจจาก อาหารเพื่อสุขภาพของคิม
ทำมันฝรั่งหวานเป็นเครื่องเคียงที่สง่างามด้วยการปรุงอาหารในกระป๋องมัฟฟินแล้วโรยด้วยชีส Parmesan สด
ผลตอบแทน 8-10
เตรียม: 20 นาที | เวลาอบ: 45 นาที | เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 5 นาที
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งหวานขนาดใหญ่ 3-4 ลูก ล้างและตากให้แห้ง
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- พาร์เมซานชีสขูด 1/2 ถ้วยตวง
- ใบโหระพาสด
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์ แล้วสเปรย์กระทะมัฟฟินด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ
- ใช้มีดหรือมีดคัตเตอร์หั่นมันเทศให้บางที่สุด
- ในชามใบใหญ่ ผสมส่วนผสมที่เหลือ จากนั้นใส่มันฝรั่งที่หั่นไว้ลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เลเยอร์มันฝรั่งในแต่ละถ้วยมัฟฟิน เติมมันลงไปด้านบนและสร้างกอง (มันฝรั่งจะปรุงลง)
- อบมันฝรั่งที่ไม่ได้เปิดไว้เป็นเวลา 45 นาทีหรือจนขอบเป็นสีน้ำตาลทองมากและตรงกลางเป็นส้อม
- นำออกจากเตา แล้วค่อยๆ นำกองออกจากกระทะ โอนไปยังจานเสิร์ฟ
- โรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีสและสมุนไพร เสิร์ฟร้อน
สูตรแพนเค้กมันฝรั่งหวาน - ช็อคโกแลตชิป
มันเทศย่อมาจากฟักทองในแพนเค้กผักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยซึ่งเต็มไปด้วยช็อคโกแลตชิปหวาน
เสิร์ฟ 4-6
เตรียม: 15 นาที | เวลาทำอาหาร: 20 นาที | เวลาทั้งหมด: 35 นาที
วัตถุดิบ:
- บัตเตอร์มิลค์ไขมันต่ำ 1-1 / 2 ถ้วย
- มันเทศบด 1 ถ้วยตวง
- ไข่ทั้งฟอง 1 ฟอง
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- หางจระเข้หรือน้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
- 2-1/4 ถ้วยแป้งขนมปังหรือแป้งอเนกประสงค์
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เครื่องเทศพายฟักทอง 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา
- ช็อคโกแลตชิพ 1/2 ถ้วย
ทิศทาง:
- ในชามผสมขนาดใหญ่ ผสมบัตเตอร์มิลค์ มันเทศ ไข่ วานิลลา น้ำมันมะพร้าว และหางจระเข้หรือน้ำผึ้ง และผสมจนเนียนมาก
- ในชามที่แยกจากกัน ผสมส่วนผสมที่เหลือและผสมเบา ๆ
- ค่อยๆพับส่วนผสมเปียกลงในที่แห้งจนแป้งหนาขึ้น
- อุ่นกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง แล้วพ่นด้วยสเปรย์ทำอาหารไม่ติดกระทะ
- ตักแป้งแพนเค้กลงบนกระทะร้อน แล้วปรุงแพนเค้กเป็นชุดๆ เป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีต่อด้าน
- เมื่อแพนเค้กพร้อมแล้ว ให้อุ่นด้วยวิปครีมและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์
- เคล็ดลับ: ทำให้แพนเค้กอุ่นโดยวางบนแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นเล็กน้อยจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
สูตรท็อตตี้มันเทศ 3 ส่วนผสมง่าย ๆ
Tater tots รุ่นที่อบกรอบนี้ใช้มันเทศบดสด เกล็ดขนมปัง และชีส Parmesan สำหรับกับข้าวหรือของว่างเพื่อสุขภาพ
ผลผลิต 24
เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาทำอาหาร: 35 นาที | เวลาทั้งหมด: 45 นาที
วัตถุดิบ:
- 3 มันเทศขนาดใหญ่ปอกเปลือกและลูกบาศก์
- พาร์เมซานชีสขูดสด 1 ถ้วย
- เกล็ดขนมปังสไตล์อิตาเลียน 1 ถ้วย
ทิศทาง:
- ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ ใส่มันฝรั่งหวานลงในน้ำเดือด และปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีหรือจนนุ่มและนุ่มมาก
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์ วางกระดาษรองอบไว้บนถาดอบ
- ระบายมันฝรั่งแล้วโอนไปยังเครื่องเตรียมอาหาร ปั่นมันฝรั่งจนเนียนหรือได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ พับพาเมซานชีสลงไป แล้วพักไว้
- เพิ่มเกล็ดขนมปังลงในชามแยก ใช้ช้อนตักคุกกี้ขนาดเล็กหรือช้อนชา ปั้นเป็นรูปร่างที่ต้องการ จากนั้นเคลือบด้วยเกล็ดขนมปัง
- วางแป้งบนแผ่นอบแล้วอบประมาณ 18 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าด้านนอกของขนมปังจะสวยกรอบและเป็นสีน้ำตาลทอง
- เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหรือน้ำจิ้มอื่นๆ ที่ต้องการ
สูตรมันเทศเพิ่มเติม
มันเทศเสียบไม้คาราเมล
กราแตงมันฝรั่งหวาน
อร่อยไส้มันหวาน