วันหยุดสิ้นสุดลงแล้ว โฆษณาเพื่อลดน้ำหนักกำลังเข้าครอบงำรายการทีวีที่คุณชื่นชอบ และโอกาสที่กางเกงของคุณจะแน่นกว่าในเดือนตุลาคมเพียงเล็กน้อย เพื่อช่วยให้คุณเริ่มต้นการมีสุขภาพที่ดีขึ้น ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารที่น่าอัศจรรย์สามสูตรด้วยซุปเปอร์ฟู้ดตัวโปรดของฉัน นั่นคืออะโวคาโด
ตอนนี้ หลายคนมีความเข้าใจผิดว่าอะโวคาโดนั้น “ไม่ดีสำหรับคุณ” เพราะมีไขมันสูง ไขมันทุกกรัมในอะโวคาโดไม่เหมือนกับมันฝรั่งทอดหรือไอศกรีม ไขมันทุกกรัมในอะโวคาโดมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวหรือมีไขมันดี ช่วยต่อต้าน LDL หรือคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ดังนั้นตุนผลไม้สีเขียวเนื้อเหล่านี้และสนุกกับพวกเขาในรูปแบบใหม่ด้วยสูตรที่น่าตื่นตาตื่นใจเหล่านี้
1
สลัดกุ้งล็อบสเตอร์ยัดไส้อะโวคาโด
ให้บริการประมาณ4
วัตถุดิบ:
- อะโวคาโด 2 ลูก หลุมและตัก (เก็บเนื้อที่เหลือไว้ใช้อย่างอื่น)
- เนื้อล็อบสเตอร์สด 2/3-3/4 ถ้วย
- อะโวคาโดบด 1/3 ถ้วย (จากด้านใน)
- มายองเนสน้ำมันมะกอก 2-1 / 2 ช้อนโต๊ะ
- แตงกวาหั่นบางๆ 1 ลูก
- ผักชีสด
- เกลือและพริกไทย
- ชีสนมแพะนุ่ม 2 ออนซ์
ทิศทาง:
- ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนื้อกุ้งล็อบสเตอร์ อาโวคาโดบด มายองเนส แตงกวา ผักชี เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน ตักส่วนผสมสลัดลงในอะโวคาโดที่ตักออกมา โรยหน้าด้วยผักชีสด เกลือและพริกไทย
2
ทาโก้ไก่หม้อหุงช้ากับอะโวคาโด
ให้บริการประมาณ4
วัตถุดิบ:
- อกไก่ดิบ 12 ออนซ์
- ผงปรุงรสทาโก้ 1 ห่อ
- น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
- ผักชีสับ 1/2 ถ้วยตวง
- เกลือและพริกไทย
- สลอว์หั่นฝอย 1-1/3 ถ้วย
- น้ำสลัดแรนช์ปราศจากไขมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- อะโวคาโด 1/2 หั่นบาง ๆ หรือลูกบาศก์
- ชีสขูดฝอยสำหรับโรยหน้า
- ทาโก้เปลือกกรอบประมาณ 12 ชิ้น
ทิศทาง:
- วางไก่ลงในอ่างของหม้อหุงช้า เทน้ำซุปลงไปแล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรสทาโก้ เกลือ พริกไทย และผักชี ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำประมาณ 6-7 ชั่วโมง เมื่อไก่สุกแล้ว นำออกจากอ่างแล้วใส่ลงในชามใบใหญ่ ด้วยส้อมสองอันฉีกไก่
- วางไก่หยองหนึ่งช้อนลงในเปลือกทาโก้แต่ละอัน ผสมสลัดหัวกะหล่ำกับฟาร์มปศุสัตว์และราดไก่ด้วยหัวกะหล่ำไร่ โรยหน้าด้วยชีสและตกแต่งด้วยอะโวคาโดสด
3
ผักรสเผ็ดและอะโวคาโด enchilada โบ๊ท
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- เรือเอนชิลดา 4 ลำ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอมขนาดกลางสับ
- 2 กานพลูกระเทียมสับ
- มันฝรั่งสีม่วงแดงสับ 1 ถ้วย
- กะหล่ำดาวขูดฝอย 1 ถ้วย
- 2 jalapenos เมล็ดและสับ
- 3 habaneros เมล็ดและสับ
- ซอสเอนชิลาดาเขียว 1/3-1/2 ถ้วย
- พริกแดงบด 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ชิป Tortilla ข้าวโพดสีน้ำเงินบดประมาณ 1/2 ถ้วย
- ครีมเปรี้ยว
- อะโวคาโด 1/2 ลูกทุบ
- ผักชีสด
ทิศทาง:
- อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและกระเทียม ปรุงจนนุ่มและหอมประมาณ 4 นาที ใส่มันฝรั่งสับ กะหล่ำดาว พริกฮาลาเปโน่ และฮาบาเนโรลงไป ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 4 นาที ใส่ซอสเอ็นชิลาดา ผักชี เกลือและพริกไทย ปิดฝาแล้วปรุงต่ออีก 4 นาทีหรือจนผักนิ่ม
- เทผักลงในเปลือกเอนชิลาดา เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. ใส่เอนชิลาดาในเตาอบและอบประมาณ 15-25 นาทีหรือจนเปลือกเป็นสีน้ำตาล
- ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วโรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยวและอะโวคาโด
สูตรอะโวคาโดเพื่อสุขภาพมากขึ้น
ชอคโกแลตอะโวคาโดทรัฟเฟิล
วันจันทร์ไม่มีเนื้อสัตว์: สลัดไข่อะโวคาโด
ทาโก้ผักฤดูร้อนกับซอสอะโวคาโดรสเผ็ด