แพนเค้ก Buttermilk ที่ดีที่สุด
ทำได้ 12 ที่
วัตถุดิบ:
แป้งเอนกประสงค์ 3 ถ้วย
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 3 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1-1/2 ช้อนชา
เกลือ 3/4 ช้อนชา
บัตเตอร์มิลค์ไขมันต่ำ 3 ถ้วย
นมพร่องมันเนย 1/2 ถ้วย
ไข่ 3 ฟอง
เนย 1/3 ถ้วย ละลายและเย็นเล็กน้อย
ทิศทาง:
1. เปิดเตาย่างบนไฟร้อนปานกลางจนร้อน
2. ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, เบกกิ้งโซดาและเกลือ
3. ในชามขนาดใหญ่ที่สอง ตีบัตเตอร์มิลค์ นม ไข่ และเนย ค่อยๆ ผสมแป้งลงในส่วนผสมของนม ผสมจนเข้ากัน (อย่าผสมมากเกินไป)
4. ตักแป้ง 1/4- ถึง 1/2-cup ลงบนแผ่นเหล็กและปรุงอาหารจนฟองอากาศเกิดขึ้นที่ด้านบนและตั้งขอบ พลิกและปรุงอาหารอีก 1 ถึง 2 นาที
แพนเค้กและเบคอนหม้อ
ทำได้ 8 ที่
แพนเค้ก ไข่ และเบคอนสุดคลาสสิกที่น่าสนใจ อาหารเช้า.
วัตถุดิบ:
เบคอน 8 แผ่น
แป้งเอนกประสงค์ 4 ถ้วย
น้ำตาลทรายป่น 1/4 ถ้วย
1/4 ถ้วยน้ำตาลทรายแดงบรรจุแน่น
ผงฟู 4 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ไข่ 4 ฟอง
นมไขมันต่ำ 2-1 / 2 ถ้วย
น้ำมันคาโนลา 1/4 ถ้วย
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
ทิศทาง:
1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F และเคลือบจานหม้อด้วยเนย
2. ปรุงเบคอนในกระทะหรือไมโครเวฟจนกรอบ เบคอนพัน.
3. ในชามใบใหญ่ผสมแป้งทั้งน้ำตาลผงฟูและเกลือ
4. ในชามใบใหญ่ที่สอง ตีไข่ นม น้ำมัน และวานิลลา ค่อยๆปัดส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมไข่และคนให้เข้ากัน ผสมเบคอนที่ป่นลงในแป้งแล้วเทลงใน
จานที่เตรียมไว้
5. นำเข้าอบ 35-40 นาที หรือจนสุกทั่ว ปล่อยให้เย็นก่อนตัด
ช็อกโกแลตโฮลวีตและแพนเค้กกล้วย
ทำได้ 6 ที่
แพนเค้กของหวานทำให้ทุกเช้าพิเศษยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ:
แป้งโฮลวีต 1-1/4 ถ้วย
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 1 ฟอง
นมไขมันต่ำ 1 ถ้วย
กล้วย 1 ลูก สไลซ์
ช็อกโกแลตชิพกึ่งหวาน 1/2 ถ้วย
ทิศทาง:
1. เปิดเตาย่างบนไฟร้อนปานกลางจนร้อน
2. ในชามขนาดใหญ่รวมแป้ง, ผงฟู, เกลือและน้ำตาล
3. ในชามขนาดใหญ่ที่สอง ตีไข่และนม ค่อยๆ ผสมแป้งลงในส่วนผสมไข่จนเข้ากัน ค่อยๆผัดกล้วยและช็อกโกแลตชิป
3. ตักแป้ง 1/4- ถึง 1/2-cup ลงบนแผ่นเหล็กและปรุงอาหารจนฟองอากาศเกิดขึ้นด้านบนและตั้งขอบ พลิกและปรุงอาหารอีก 1 ถึง 2 นาที
สูตรแพนเค้กที่สมบูรณ์แบบน่าพอใจมากขึ้น
- พัฟเดอะเมจิกแพนเค้ก
- แพนเค้กรูปทรงสำหรับเด็ก
- แพนเค้กบลูเบอร์รี่ที่ดีที่สุด
