เครื่องเคียงง่ายๆ สดใหม่: บวบและมะเขือเทศ Parmesan gratin – SheKnows

หากคุณมีมะเขือเทศและบวบชุดสุดท้ายมากเกินไปในขณะนี้ เช่นเดียวกับพวกเราส่วนใหญ่เมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน ลองใช้มันใน Parmesan gratin วิเศษนี้

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. สูตร Feta ของ Jamie Oliver ให้ TikTok Pasta ทำงานเพื่อเงิน

เป็นเหมือนความท้าทายเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อนทุก ๆ ครั้งเพื่อดูว่าคุณคิดอย่างไรในการให้บริการ มะเขือเทศและบวบ เพราะมันท่วมสวนของคุณหรือโผล่ขึ้นมาในราคาถูกอย่างไม่อาจต้านทานได้ เก็บ.

กราแตงนี้เรียบง่าย เต็มไปด้วยรสชาติและชีสในปริมาณที่พอเหมาะจนเสื่อมโทรม แต่ยังคงรสชาติของความสุกสดของผักที่อยู่ด้านล่าง เป็นสูตรที่จะเพิ่มลงในรายการอย่างแน่นอนเมื่อคุณเข้าสู่เดือนที่หนาวกว่าอย่างไม่เต็มใจ

สูตรบวบและมะเขือเทศ Parmesan gratin

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ:

• บวบขนาดใหญ่ 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นกลม
• มะเขือเทศ 2 ลูก หั่นเป็นชิ้นกลม
• 2 หอมแดงสับ
• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1 ช้อนโต๊ะ
• เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
• พาร์เมซานชีสขูด 1/2 ถ้วย
• เกลือและพริกไทย

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 425 องศาฟาเรนไฮต์แล้วทาจานอบ
2. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง
3. เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ใส่หอมแดงลงไป ผัดประมาณ 5 นาที จนนิ่ม
4. โอนหอมแดงไปยังจานอบแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านล่าง
click fraud protection
5. วางชิ้นบวบและมะเขือเทศในรูปแบบสลับกันในจานอบ
6. โรยหน้าด้วยเนยนิ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย โรยด้วยพาร์เมซานชีส
7. อบประมาณ 15 นาที
8. นำออกจากเตา พักไว้ 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ

สูตรกราแตงเพิ่มเติม

ถั่วหวานออกราแตง
กราแตงผักย่าง
กะหล่ำดาวอบกราแตง