ครั้งต่อไปที่คุณซื้อแฮมเบอร์เกอร์หรือทาโก้เนื้อบดแสนอร่อย จำไว้ว่าคุณไม่เพียงแต่มีอาหารเลิศรสเท่านั้น แต่ยังเป็นกุญแจสำคัญในการทำนายอนาคตทางเศรษฐกิจของคุณอีกด้วย! อาจฟังดูแปลกที่เนื้อบดสามารถบอกนักเศรษฐศาสตร์ว่าโลกนี้ทำเงินได้ดีเพียงใด และคุณสามารถวางแผนได้ว่าคุณจะใช้เงินไปกับค่าอาหารเท่าไหร่
ความเชื่อมโยงที่แปลกประหลาดระหว่างเบอร์เกอร์ กระเป๋าเงินของคุณ และโลก
คุณเคยได้กินเนื้อบดอร่อยๆ แล้วเคยสงสัยบ้างไหมว่าราคาที่คุณกำลังจะจ่ายสำหรับเนื้อวัวนั้นเป็นตัวชี้วัดสุขภาพของชาติหรือไม่ เศรษฐกิจ? ถ้าคุณเป็นเหมือนคนส่วนใหญ่ ก็คงไม่ใช่ นักเศรษฐศาสตร์รายใหญ่ สมาชิกรัฐสภา และนักวิเคราะห์ตลาดหุ้นต่างก็จับตาดูแฮมเบอร์เกอร์และความหมายของกระเป๋าเงิน ตู้กับข้าว และโลกนี้มีความหมายอย่างไร
ราคาของบิ๊กแม็ค
ใช่ ในภาพนั้น สมาชิกสภาผู้แทนราษฎรตัวจริงพูดถึงราคาบิ๊กแม็คบนพื้นของสภา ตอนนี้ มันน่าจะทำให้คุณสงสัยว่า เราใช้เงินภาษีของเราไปเพื่ออะไร เมื่อรัฐสภาโต้เถียงกันเรื่องราคาของบิ๊กแม็ค มันน่าจะทำให้คุณสงสัยเกี่ยวกับสิ่งอื่น ๆ ที่สมาชิกรัฐสภากล่าวว่ากำลังโต้เถียงกันเรื่อง Big Macs ขณะยืน
ข้างแผนภูมิที่ระบุสิ่งที่ดูเหมือนจะเป็น Whopper อย่างไม่ถูกต้องว่าเป็น Big Mac.อย่างไรก็ตาม จุดที่คริส แวน ฮอลเลน ผู้แทนรัฐแมรี่แลนด์พยายามแสดงให้เห็นคืออัตราเงินเฟ้อ ซึ่งเป็นความจริงของชีวิตที่ทำให้ราคาค่อยๆ เพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป อัตราเงินเฟ้อเป็นพื้นฐานว่าทำไมในทศวรรษที่ 1960 เบอร์เกอร์มีราคา 10 เซ็นต์และในปี 2060 จะมีราคาสูงกว่า 10 ดอลลาร์ (อาจเป็นไปได้) อย่างที่คุณเห็นอย่างชัดเจน ราคาของ Big Mac ได้เพิ่มขึ้นเกือบ $2 ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา
ราคาบิ๊กแม็คทั่วโลก
ปัญหาคือแผนภูมินี้ไม่เพียงแต่ติดป้ายกำกับผิด แต่ยังอาจทำให้เข้าใจผิดอีกด้วย ยากที่จะเชื่อว่าแผนภูมิเบอร์เกอร์ของรัฐสภาอาจไม่ได้บอกความจริงทั้งหมด แต่เพียงเพราะเบอร์เกอร์มีราคาสูงขึ้นไม่ได้หมายความว่าสิ่งที่เลวร้ายสำหรับเศรษฐกิจ หรือสำหรับคุณ
นั่นเป็นเหตุผลที่ นักเศรษฐศาสตร์ สร้าง ดัชนีบิ๊กแม็คซึ่งแสดงให้เห็นว่าการซื้อเบอร์เกอร์ชื่อดังของแมคโดนัลด์ที่ใดก็ได้ในโลกมีค่าใช้จ่ายเท่าไร นอกจากนี้ยังมี Big Mac ลบดัชนีเงินเฟ้อซึ่งดูจากราคาเบอร์เกอร์เทียบกับ อัตราเงินเฟ้อของประเทศ
สิ่งที่ดัชนีทั้งสองนี้แสดงให้เห็นคือ คุณไม่ต้องการซื้อเบอร์เกอร์ในอินเดีย และคุณจ่ายเงินซื้อ Big Mac เพิ่มขึ้นเกือบ 2% ในปีนี้มากกว่าปีที่แล้ว
ทำไมคุณควรสนใจอีกครั้ง?
ทั้งหมดนี้อาจฟังดูเหมือนขยะที่พวกเขาพูดถึงในวิชาเศรษฐศาสตร์ที่คุณโดดเรียนในวิทยาลัย และคุณพูดถูก อย่างไรก็ตาม ราคาของแฮมเบอร์เกอร์ (สิ่งที่ควรเป็นส่วนประกอบสำคัญของ Big Mac…) เป็นบารอมิเตอร์ที่ดีทีเดียวว่าคุณควรจะจ่ายค่าอาหารเท่าไหร่
แฮมเบอร์เกอร์ถือเป็น ไอเทมเอาชีวิตรอด และของที่คนต้องซื้อหากินเอง นักเศรษฐศาสตร์ต้องกังวลอย่างมากหากเนื้อบดไม่สามารถหาซื้อได้จนไม่มีใครสามารถรับประทานได้
ที่เลวร้ายไปกว่านั้น คุณอาจสังเกตเห็นว่าค่าอาหารของคุณพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว นั่นเป็นเพราะราคาอาหารเพิ่มขึ้นเร็วกว่าอัตราเงินเฟ้อ (เกือบ 2% ตามดัชนี Big Mac) มาถึงจุดที่แฮมเบอร์เกอร์พื้นดินหมดแล้ว 5 ดอลลาร์ต่อปอนด์ ในหลายๆ แห่ง และมีแนวโน้มว่าเมื่อราคาแฮมเบอร์เกอร์สูงขึ้น ราคาอาหารอื่นๆ ก็สูงขึ้นด้วย
นั่นหมายความว่าเมื่อคุณสังเกตเห็นราคาเบอร์เกอร์ที่พุ่งสูงขึ้น คุณก็กลับบ้านและจัดงบประมาณอาหารใหม่ได้เลย เพราะอย่างอื่นก็จะเพิ่มขึ้นเช่นกัน น่าเศร้าที่คุณไม่สามารถทำอะไรได้มากเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่อย่างน้อยคุณก็สามารถรู้ว่ามันกำลังจะมาถึง
เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารและเศรษฐกิจ
เศรษฐกิจทำให้คุณอ้วนได้อย่างไร
10 เคล็ดลับในการประหยัดเงินในการรับประทานอาหารนอกบ้าน
ออมเงินในยุคเศรษฐกิจแบบนี้
