Quinoa สำหรับอาหารเช้า: สองวิธี – SheKnows

หากคุณเบื่อกับอาหารเช้าที่น่าเบื่อและไร้รสชาติ หรือคุณเริ่มต้นวันใหม่ด้วยมื้ออาหารที่คุณรู้ว่าไม่เหมาะกับคุณ ถึงเวลาต้องเปลี่ยนแล้ว! ควินัวเป็นธัญพืชโบราณที่อุดมด้วยสารอาหาร โปรตีน และยังมีรสชาติอร่อยอีกด้วย! เพลิดเพลินกับอาหารเช้าด้วยวิธีแสนอร่อยเหล่านี้

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Berry Pie ของ Padma Lakshmi เป็นของหวานและอาหารเช้าแสนอร่อย

คุ๊กกี้ควินัว

ขนาดเสิร์ฟ 30

เมื่อคุณเร่งรีบและต้องการนำอาหารเช้าติดตัวไปกับคุณ คุณจะรู้สึกซาบซึ้งที่มีลูกบอลเล็กๆ ที่เปี่ยมด้วยคุณค่าทางโภชนาการอยู่ในมือ

วัตถุดิบ:

• คีนัวดิบ 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำเปล่า 1-1/2 ถ้วย
• แป้งโฮลวีต 1 ถ้วยตวง
• แป้งเอนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
• อบเชย 1 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• มาการีนหรือเนย 1/4 ถ้วย
• ซอสแอปเปิ้ลไม่หวาน 1/4 ถ้วย
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย (หรือน้ำตาลแทน)
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 ไข่ (หรือไข่แฟลกซ์)
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
• ข้าวโอ๊ตรีด 1 ถ้วย
• อินทผาลัม 3/4 ถ้วยตวง
• 1/2 ถ้วยพีแคนสับ

ทิศทาง:

1. ล้าง quinoa แล้ววางลงในหม้อด้วยน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง - สูงหรือจนกว่าน้ำจะดูดซึมได้เต็มที่ ปล่อยให้เย็น
2. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
click fraud protection
3. ในชามผสมขนาดเล็ก ผสมแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา อบเชย และเกลือ
4. ในชามผสมขนาดใหญ่ ผสมมาการีนหรือเนย ซอสแอปเปิ้ล น้ำตาล และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ใส่ไข่หรือไข่แฟลกซ์และวานิลลา ค่อยๆใส่ส่วนผสมแป้งและผสมให้เข้ากัน ผัดควินัว ข้าวโอ๊ต อินทผาลัม และพีแคนที่เย็นแล้ว
5. วางแป้งหนึ่งช้อนเต็มบนถาดคุกกี้ แล้วใช้ส้อมเกลี่ยให้แบนเล็กน้อย
6. อบในเตาอบประมาณ 16-20 นาที

คีนัวบานาน่าอบ

ให้บริการขนาด1

หากคุณชอบทานข้าวโอ๊ตหรือซีเรียลร้อน ๆ สักชามในตอนเช้า แต่กำลังมองหาการเปลี่ยนแปลง คุณจะต้องชอบ quinoa อบกล้วยนี้ มันอัดแน่นไปด้วยส่วนผสมเพื่อสุขภาพที่จะเติมเต็มคุณและให้การเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีของคุณ

วัตถุดิบ:

• quinoa สุก 1/3 ถ้วย (เคี่ยว quinoa ล้าง 1/6 ถ้วยในน้ำ 1/2 ถ้วยประมาณ 15 นาที)
• เมล็ดแฟลกซ์บด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
• กล้วยลูกเล็กบด 1 ลูก
• ซอสแอปเปิ้ล 1/4 ถ้วย
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย 1/2 ช้อนชา
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• วอลนัทสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• ท็อปปิ้งเสริม เช่น น้ำตาลทรายแดง ถั่วสับ หรือผลไม้แห้ง

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
2. รวมเมล็ดแฟลกซ์บดและน้ำในชามขนาดเล็ก แล้วแช่เย็นส่วนผสมในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที
3. รวม quinoa ที่ปรุงสุก, กล้วย, ซอสแอปเปิ้ล, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, อบเชย, เกลือและวอลนัทในชาม ผัดในส่วนผสมแฟลกซ์และน้ำ
4. เทส่วนผสมลงในจานหม้อขนาดเล็กหรือราเมกิน
5. อบในเตาอบประมาณ 30 นาทีหรือจนเริ่มมีฟองด้านนอก
6. ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยก่อนโรยหน้าและเสิร์ฟ

ไอเดียอาหารเช้าเพื่อสุขภาพมากขึ้น

สูตรกราโนล่าเพื่อสุขภาพ
3 อาหารเช้าแสนอร่อยที่มีแคลอรี่ต่ำกว่า 400 แคลอรี
อาหารเช้าเพื่อสุขภาพเพื่อเริ่มต้นวันใหม่ของคุณอย่างถูกต้อง