สูตรแพนเค้กแป้งอัลมอนด์
หากคุณเป็นคนโลว์คาร์บ การค้นหาสูตรทำแพนเค้กดีๆ มักจะเป็นเรื่องยาก และมีหลายสูตร นี่เป็นสูตรโปรดของฉันที่ใช้อัลมอนด์ป่น (แป้งอัลมอนด์) สามารถเสิร์ฟพร้อมกับท็อปปิ้งที่คุณต้องการได้เช่นเดียวกับแพนเค้กทั่วไป บลูเบอร์รี่ ครีม น้ำมะนาว และโรย Splenda โรยหน้าด้วยขนมหวานก็อร่อย แต่เมื่อทาเนยแล้วเสิร์ฟพร้อมเบคอนกรอบๆ ก็อร่อยเหมือนกัน
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Riff On Rice Krispies ของ Martha Stewart เป็นการอัปเกรดคลาสสิกทั้งหมด
มากกว่า: คู่มือฉบับสมบูรณ์เพื่อสต็อกอาหารมังสวิรัติแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำ
ผลผลิต 4
วัตถุดิบ:
- ไข่ 1 ฟอง
- อัลมอนด์ป่น 1 ถ้วยตวง (แป้งอัลมอนด์)
- ครีมหนัก 1/2 – 1 ถ้วย
- เกลือป่น
- เนยสำหรับทอด
ทิศทาง:
- ตีไข่ในเหยือกตวง จากนั้นผสมแป้งอัลมอนด์กับเกลือ
- ใส่ครีมพอให้แป้งแพนเค้กเข้ากันดีและผสมให้เข้ากัน ในกระทะขนาดกลางที่มีความร้อนสูงปานกลางให้ละลายเนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
- เมื่อเนยเริ่มเป็นฟอง ให้ช้อน 1/4 ของส่วนผสมลงไปตรงกลางกระทะ แล้วเกลี่ยให้กว้างประมาณ 4 นิ้ว
- ต้มต่อประมาณหนึ่งนาทีหรือประมาณนั้นจนขอบแห้ง จากนั้นพลิกกลับด้านอย่างระมัดระวังและปรุงอาหารต่อไปอีกสักครู่จนเซ็ตตัว ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ
ถัดไป:เค้กครีมแอปริคอทแป้งอัลมอนด์และมัฟฟินบลูเบอร์รี่แป้งอัลมอนด์
