ผลการศึกษาที่แปลกใหม่ที่มหาวิทยาลัยแทมปาแสดงให้เห็นว่าโปรตีนจากข้าวจากพืชมีประโยชน์เหมือนกันกับเวย์โปรตีนจากนม นี่เป็นข่าวดีสำหรับนักกีฬาวีแก้น
ผลการศึกษาที่แปลกใหม่ที่มหาวิทยาลัยแทมปาแสดงให้เห็นว่าโปรตีนจากข้าวจากพืชมีประโยชน์เหมือนกันกับเวย์โปรตีนจากนม นี่เป็นข่าวดีสำหรับนักกีฬาวีแก้น
โปรตีนจากข้าวได้ผล
การศึกษาแบบ double-blind ซึ่งดำเนินการตามกลุ่มนักเพาะกายมากประสบการณ์ที่มีการควบคุมอย่างแน่นหนา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พิจารณาว่าผู้เข้าร่วมสร้างกล้ามเนื้ออย่างไร และอัตราการซ่อมแซมและความรุนแรงเป็นอย่างไร ผลลัพธ์ถูกนำเสนอในงาน Natural Products Expo 2013 เมื่อวันที่ 9 มีนาคม 2556 โดย Dr. Ralf Jaeger ผู้เขียนร่วมการศึกษา, FISSN, CISSN, MBA Jaeger เข้าร่วมโดยผู้มีอิทธิพลหลายคนในอุตสาหกรรมโภชนาการการกีฬา การแยกข้าว การศึกษามังสวิรัติ และฟิตเนส เพื่อถ่ายทอดผลกระทบและขอบเขตของการค้นพบนี้ โปรตีนข้าวที่นักวิจัยเลือกสำหรับการศึกษาคือ Growing Naturals 'Oryzatein จากข้าวอินทรีย์ซึ่งเพิ่งกลายเป็น มาตรฐานอุตสาหกรรมที่จัดทำเป็นเอกสารสำหรับคุณสมบัติหลายประการซึ่งระบุไว้ว่าเป็นกระบวนการแยกส่วนแบบปราศจากเฮกเซนที่ไม่เหมือนใครซึ่งใช้ในการแยกโปรตีนออกจากเมล็ดสีน้ำตาลทั้งเมล็ด ข้าว. “ในอดีต มีการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการออกกำลังกายแบบต้านทานร่วมกับการบริโภคโปรตีนที่ได้จากสัตว์ (เช่น เวย์ เคซีน ไข่ เนื้อสัตว์) มีผลกับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อแตกต่างไปจากเมื่อการออกกำลังกายแบบต้านทานถูกจับคู่กับโปรตีนจากพืช เช่น ถั่วเหลือง” ดร. เยเกอร์. “ผลการศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่ามีการเปลี่ยนแปลงเป็นครั้งแรก วัตถุประสงค์ของการศึกษา…คือเพื่อตรวจสอบว่าการได้รับโปรตีนจากข้าวในปริมาณสูงสามารถเพิ่มการฟื้นตัวและกระตุ้นได้หรือไม่ การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของร่างกายอย่างเพียงพอเมื่อเทียบกับเวย์โปรตีนไอโซเลตหากได้รับตามช่วงเวลา การต่อต้านการฝึกอบรม โดยสรุป เราพบว่าโปรตีนจากข้าวแยกการบริหารหลังออกกำลังกายลดมวลไขมันและ เพิ่มมวลกายไม่ติดมัน กล้ามเนื้อโครงร่างโต พลังและความแข็งแรงเทียบเท่ากับเวย์โปรตีนไอโซเลต”
ดีทส์การศึกษาโปรตีนจากข้าว
สำหรับการศึกษานี้ Jaeger และผู้เขียนร่วม Dr. Jacob Wilson จากมหาวิทยาลัยแทมปา ภาควิชา วิทยาศาสตร์สุขภาพและสมรรถภาพของมนุษย์ ใช้ผู้เข้าร่วมที่ได้รับการฝึกฝนการต่อต้านที่มีสุขภาพดี อายุในวิทยาลัย 24 คน แต่ละคนมีประสบการณ์การฝึกความแข็งแกร่งอย่างน้อยหนึ่งปี ผู้เข้าร่วมได้รับการสุ่มและแบ่งออกเป็นสองกลุ่มเท่า ๆ กัน แต่ละกลุ่มบริโภคข้าวหรือเวย์โปรตีน 48 กรัมทันทีหลังการฝึกในวันที่ฝึกเท่านั้น ผู้เข้าร่วมปฏิบัติตามโปรโตคอลการฝึกอบรมเฉพาะสามครั้งต่อสัปดาห์เป็นเวลาแปดสัปดาห์ภายใต้การดูแลโดยตรง อาหารเสริมมีปริมาณแคลอรี่และโปรตีนเท่ากัน ก่อนและหลังการฝึกอบรมครั้งแรก ผู้เข้าร่วมให้คะแนนการฟื้นตัว ความรุนแรง และความพร้อมในการฝึกอบรม ที่การตรวจวัดพื้นฐาน (สัปดาห์ที่ 0) ผู้เข้าร่วมกึ่งกลาง (สัปดาห์ที่ 4) และสิ้นสุด (สัปดาห์ที่ 8) วัดความหนาของกล้ามเนื้อ องค์ประกอบของร่างกาย การกดบัลลังก์ และความแข็งแรงในการกดที่ขา การเปลี่ยนแปลงถูกวัดและบันทึก
ผลการศึกษาพบว่าไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในการจัดอันดับระหว่างกลุ่มที่เสริมด้วยข้าวกับเวย์เพื่อการฟื้นฟู กล่าวอีกนัยหนึ่งอาหารเสริมแต่ละชนิดให้ผลที่คล้ายคลึงกัน
นอกจากนี้ ทั้งสองกลุ่มยังมีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในองค์ประกอบของร่างกาย ความแข็งแกร่ง และพลังตั้งแต่สัปดาห์ที่ 0 ถึงสัปดาห์ที่ 8 โดยเฉพาะมวลกล้ามเนื้อ ความแข็งแรง และพละกำลังเพิ่มขึ้นในขณะที่ไขมันในร่างกายลดลง การเปลี่ยนแปลงที่สังเกตพบมีความคล้ายคลึงกันสำหรับทั้งสองกลุ่ม
นี่เป็นข่าวดีสำหรับนักกีฬาที่แพ้แลคโตสและนักกีฬาวีแก้น
มากกว่า ข่าวมังสวิรัติ คุณสามารถใช้ได้!
