บ่อยแค่ไหนที่คุณเคยเห็นบร็อคโคลี่ rabebe ที่ตลาดเพียงเพื่อจะผ่านไปเพราะคุณไม่รู้ว่าจะทำมันอย่างไร? ครั้งต่อไปที่คุณเห็นผักตระกูลกะหล่ำที่ดีต่อสุขภาพ ลองหยิบขึ้นมาแล้วลองสูตรเครื่องเคียงมังสวิรัติแสนอร่อยนี้ดูสิ
บ่อยแค่ไหนที่คุณเคยเห็นบร็อคโคลี่ rabebe ที่ตลาดเพียงเพื่อจะผ่านไปเพราะคุณไม่รู้ว่าจะทำมันอย่างไร? ครั้งต่อไปที่คุณเห็นผักตระกูลกะหล่ำที่ดีต่อสุขภาพ ลองหยิบขึ้นมาแล้วลองสูตรเครื่องเคียงมังสวิรัติแสนอร่อยนี้ดูสิ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. เมนูอีสเตอร์มังสวิรัติ
บร็อคโคลี่ราเบ้กับลูกเกด
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
-
NS
- บรอกโคลี 1 ปอนด์สับหยาบ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงป่นเล็กน้อย
- กระเทียม 3 กลีบ หั่นบางๆ
- ลูกเกด 1/2 ถ้วย
- อัลมอนด์สับละเอียด 1/4 ถ้วยตวง
- เกลือและพริกไทยดำป่นสดๆ
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- ปรุงบร็อคโคลี่ rabe ในน้ำเดือดเค็มขนาดใหญ่เป็นเวลา 2 ถึง 3 นาที
- ระบายและถ่ายโอนไปยังชามน้ำเย็น ระบายน้ำอีกครั้งและลูบไล้ให้แห้ง
- น้ำมันร้อนในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มพริกแดงและกระเทียม ปรุงโดยคนบ่อยๆ 1 นาทีหรือจนหอม แต่ไม่นานจนกระเทียมไหม้
- ใส่บร็อคโคลี่ rabe และลูกเกดลงในกระทะ ปรุงอาหารกวนบ่อย ๆ เป็นเวลา 2 นาที
- ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย เสิร์ฟโรยหน้าด้วยอัลมอนด์สับ
NS
NS
NS
NS
สูตรอาหารมังสวิรัติเพื่อสุขภาพมากขึ้น!
