เราทุกคนรู้ดีว่า “ผักใบเขียว” นั้นดีสำหรับเรา แต่ผักอะไรที่คุณชอบ Popeye ที่ทำให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากโภชนาการของคุณ? อ่านต่อไปสำหรับผักสีเขียวห้าอันดับแรกที่คุณควรกินและสูตรอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าคุณทำ
Arugula
มันคืออะไร: Arugula เป็นพืชที่มีใบและกินได้ซึ่งมีพื้นเพมาจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน
ทำไมมันถึงดีสำหรับคุณ: พืชรสเผ็ดที่มีกลิ่นฉุนนี้เต็มไปด้วยวิตามินซีที่ต้านมะเร็งและโพแทสเซียมที่ช่วยรักษาหัวใจ
วิธีรับประทาน: ใช้แทนโหระพาได้รสชาติอร่อย Arugula เพสโต้.
บร็อคโคลี
มันคืออะไร: ผักที่มีลักษณะคล้ายต้นไม้ที่กินได้นี้ตั้งชื่อตามเมืองเล็ก ๆ ในอิตาลีและปลูกในแคลิฟอร์เนียและแอริโซนาโดยเฉพาะ
ทำไมมันถึงดีสำหรับคุณ: บรอกโคลีเป็นมหาอำนาจในหมู่ผัก ไม่เพียงแต่จะเต็มไปด้วยวิตามินมากมาย เช่น วิตามิน A และ C แต่ยังมีแคลเซียม ไฟเบอร์ และ
วิตามิน B6 (ทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับการต่อสู้กับโรคความเสื่อมและมะเร็ง)
วิธีรับประทาน: อบมันฝรั่งยัดไส้บรอกโคลีเหล่านี้
ผักโขม
มันคืออะไร: กรีนสตรองแมนตัวโปรดของป๊อปอายได้รับความนิยมมานานหลายปีเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ผักโขมปลูกทั่วสหรัฐอเมริกาและเอเชีย
ทำไมมันถึงดีสำหรับคุณ:
หากคุณกำลังจะกินผักใบเขียวทุกวัน ผักโขมควรเป็นผักโขม สีเขียวสดรสชาติเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ธาตุเหล็ก โฟเลตและแมกนีเซียม ซึ่งทั้งหมดนี้ช่วยชะลอกระบวนการชราภาพและหยุดยั้งโรคความเสื่อมเช่นโรคข้ออักเสบ ผักโขมยังมีไฟเบอร์และแคลเซียม
วิธีรับประทาน: ดับร้อนหน้าร้อนด้วยสิ่งนี้ ซุปไก่ผักโขมแช่เย็น.
กระหล่ำปลี
มันคืออะไร: กระหล่ำปลีเป็นที่ชื่นชอบในภาคใต้เป็นพืชตระกูลเดียวกับบรอกโคลีและกะหล่ำปลี มีกินกันทั่วโลก บ่อยที่สุดในแอฟริกา สเปน
และบราซิล
ทำไมถึงดีสำหรับคุณ: เต็มไปด้วยวิตามิน กระหล่ำปลีเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดที่คุณสามารถกินได้ เป็นแหล่งวิตามินซีและไฟเบอร์ชั้นเยี่ยมและมี
สารต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบทำให้เป็นสีเขียวที่สำคัญสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคข้ออักเสบและโรคอักเสบอื่น ๆ การวิจัยล่าสุดยังชี้ให้เห็นว่ากระหล่ำปลีมีส่วนผสม
มีคุณสมบัติต้านไวรัส ต้านแบคทีเรีย ช่วยป้องกันหวัดและการติดเชื้อ
วิธีรับประทาน: ลับๆล่อๆกับสุดยอดโภชนาการ น้ำซุปข้นสีม่วง.
ผักกาดโรเมน
มันคืออะไร: ผักกาดหอมที่แข็งแรงซึ่งขึ้นชื่อเรื่องบทบาทในซีซาร์สลัด ผักกาดโรเมนสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบและปรุงสุก สีเขียวใบนี้มีพื้นเพมาจากประเทศกรีซและต่อมา
ส่งไปยังสหรัฐอเมริกาผ่านกรุงโรม
ทำไมถึงดีสำหรับคุณ: ผักกาดโรเมนอุดมไปด้วยวิตามินหลากหลายชนิด รวมทั้งวิตามิน A, C และ K และเต็มไปด้วยโฟเลตและโพแทสเซียม ซึ่งทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับ
ส่งเสริมสุขภาพหัวใจและปอดของคุณ
วิธีรับประทาน: ให้สิ่งเหล่านี้ ซีซาร์สลัด ลอง.
เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่ดีสำหรับคุณ ผักใบเขียว
- สูตรที่มีผักใบเขียวเข้ม
- กินผักให้กระดูกแข็งแรง
- 4 ผักสีเขียวที่ดีต่อสุขภาพ
