ได้รับการขนานนามมาหลายปีแล้วว่าโดยเฉลี่ยแล้วเราควรตั้งเป้าหมายที่จะดื่มน้ำแปดแก้วต่อวันเพื่อให้ร่างกายมีน้ำเพียงพอ แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญบางคนจะโต้แย้งเกี่ยวกับตัวเลขนี้ แต่เรารู้ว่าน้ำเป็นสิ่งจำเป็นและบางคนไม่ชอบรสชาติหรือขาดรสชาติของมัน ตอนนี้เราทราบแล้วว่าสามารถคงความชุ่มชื้นไว้ได้ ซึ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการเผาผลาญอาหารทั้งหมด โดยการรับประทานอาหารที่มีปริมาณน้ำสูง
มีข่าวดีมากมายเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ดูรอบเอว คุณอาจจะอยากเลิกดื่มน้ำทั้งหมด ไม่ น้ำในรูปแบบบริสุทธิ์มีความสำคัญต่อการดับกระหาย เติมของเหลวหลังออกกำลังกาย และหลีกเลี่ยงภาวะขาดน้ำในสภาพอากาศร้อนและระหว่างเจ็บป่วย
ข่าวดีสำหรับคนผอม
อาหารที่มีน้ำสูงมักจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นเพราะกินเนื้อที่ในกระเพาะมากขึ้น เคยคิดว่าการดื่มน้ำสักแก้วก่อนอาหารจะให้ผลเช่นเดียวกัน แต่การศึกษาจาก Clinical Journal of Nutrition แสดงให้เห็นว่าสิ่งนี้ไม่ได้สร้างความรู้สึกอิ่ม อย่างไรก็ตาม การมีชามซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะทำให้คุณอิ่มและมีปริมาณน้ำสูง หนังสือจากการศึกษานี้เรียกว่า Volumetrics แสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีความหนาแน่นของพลังงานต่ำกว่า (ซึ่งหมายถึงน้อยกว่า แคลอรี่ในอาหารปริมาณมาก) ทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานกว่าอาหารที่มีพลังงานสูงในปริมาณน้อย
นี่คือตัวอย่าง:
หากคุณรู้สึกหิว ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพก็คือลูกเกดสักกำมือหนึ่ง แต่ลูกเกดเป็นเพียงองุ่นแห้ง ดังนั้นหนึ่งในสี่ของลูกเกดจึงมีแคลอรีเท่ากับองุ่นเกือบสองถ้วย คิดว่าเหตุใดองุ่นจึงเป็นของขวัญยอดนิยมสำหรับผู้ป่วยในโรงพยาบาล เหมาะสำหรับ ความชุ่มชื้น และมีประโยชน์ทางโภชนาการทั้งหมดของผลไม้สด
ประโยชน์อื่นๆ
อาหารที่มีปริมาณน้ำสูงตามธรรมชาติ ได้แก่ ผลไม้และผักซึ่งมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น ไบโอฟลาโวนอยด์ (ซึ่ง สารที่คิดว่าป้องกันโรคหัวใจ) และสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยฟื้นฟูเซลล์และชะลอกระบวนการชรารวมทั้งดีต่อ หัวใจ. พวกมันยังมีไฟเบอร์สูงซึ่งช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นและช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น มีหลักฐานมากมายที่แสดงให้เห็นความเชื่อมโยงระหว่างผิวที่แข็งแรงและน้ำปริมาณมาก ซึ่งเป็นเคล็ดลับความงามยอดนิยมจากนางแบบและดาราส่วนใหญ่ น้ำก็มีความสำคัญต่อสมองเช่นกัน ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำ นั่นเป็นหนึ่งในเหตุผลที่การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปทำให้คุณปวดหัว มันกำลังคายน้ำและสมองของคุณกำลังร้องหาน้ำ
อาหารที่มีน้ำหนาแน่นอันดับต้น ๆ ที่จะรวมอยู่ในอาหารของคุณผัก: บรอกโคลี แตงกวา ผักกาด กะหล่ำปลี บวบ มะเขือ มะเขือเทศ ผักโขม ผักร็อคเก็ต และแพงพวย ผลไม้: แอปเปิ้ล พลัม บลูเบอร์รี่ แอปริคอต ส้ม ส้มโอ สับปะรด และแตงโม |
อุ่นอาหารหนาแน่น
ซุป โดยเฉพาะซุปที่ทำจากผัก และธัญพืชที่ดูดซับน้ำมากในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เช่น พาสต้าข้าว ข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ bulgur ยึดติดกับเมล็ดธัญพืชเพื่อเพิ่มไฟเบอร์
เคล็ดลับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเพิ่มเติม
การเลือกอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทุกมื้อ
4 เคล็ดลับเพื่อช่วยให้ Tween ของคุณเลือกอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น
Superfoods: ตำนานหรือสิ่งที่ต้องมี?
