15 ส่วนผสมที่เพิ่มรสชาติให้กับอาหารเพื่อสุขภาพรสจืด – SheKnows

ใส่ลูกเกด บลูเบอร์รี่แห้ง แอปริคอตแห้ง แครนเบอร์รี่แห้ง หรือแม้แต่ลูกพรุนแห้ง (สับหากต้องการ) ลงในข้าวโอ๊ตและซีเรียลอื่นๆ

ใส่ถั่วหรือเมล็ดพืชลงในสลัดแทนขนมปังกรอบ คุณยังสามารถใส่ถั่วและเมล็ดพืชลงในข้าวโอ๊ต กราโนล่า โยเกิร์ต สครับเนื้อ (โดยปกติต้องบดก่อน) และแม้แต่ผักย่าง

ใช้โยเกิร์ตธรรมดาที่ไม่มีไขมันแทนครีมเปรี้ยวหรือผสมกับบลูชีสและมายองเนสน้ำมันมะกอกเพื่อสร้างแซนวิชท็อปเปอร์แสนอร่อย

ข้าวโพดคั่วธรรมชาติไม่ได้อ้วนเท่าของที่คุณได้รับจากภาพยนตร์ เป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยม และคุณยังสามารถใช้ทำแป้งกรอบสำหรับไก่หรืออาหารทะเลได้อีกด้วย

ข้ามมาโยทั้งหมดและเพิ่มอะโวคาโดลงในแซนวิชและเบอร์เกอร์ของคุณ ผลกระทบการอักเสบของเนื้อแดงสามารถลดลงได้โดยใช้ซุปเปอร์ฟู้ดครีมนี้ หรือใช้เป็นท็อปเปอร์สำหรับโปรตีนไม่ติดมัน ซึ่งรวมถึงปลา (เช่น ฮาลิบัต) และไก่ย่าง คุณสามารถเพิ่มลงในสลัดแทนน้ำสลัดได้

เราไม่แนะนำให้กินวันละแท่งเพราะแคลอรี่ แต่จริงๆ แล้วดาร์กช็อกโกแลตเล็กน้อยนั้นดีสำหรับคุณ สามารถช่วยลดความดันโลหิตได้ ราดบนชีสเค้กโยเกิร์ตหรือผลไม้ เช่น สตรอเบอร์รี่ ส้มแมนดารินหั่นชิ้น หรือกล้วยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวานให้กับตัวเลือกของหวานที่ดีต่อสุขภาพ

เติมมะนาว มะนาว หรือส้มคั้นสดลงในเมล็ดธัญพืช (ข้าว คีนัว ฯลฯ) เพื่อเพิ่มรสชาติ ส้มยังอร่อยกับอาหารทะเลย่าง ไก่ และแม้แต่ผักตระกูลกะหล่ำอย่างบร็อคโคลี่ กะหล่ำดาว และผักใบเขียว

น้ำส้มสายชูเพิ่มความเป็นกรดให้กับอาหารของคุณ ใช้น้ำส้มสายชูไวน์แดงกับสลัดหรือปรุงน้ำส้มสายชูบัลซามิกผสมกับน้ำหยด น้ำซุป หรือน้ำสต็อกเพื่อให้ได้ท็อปเปอร์ที่อร่อยเหนือเนื้อวัวไม่ติดมัน

นี่ยังเป็นน้ำตาลอยู่ ดังนั้นให้ใช้เท่าที่จำเป็น แต่แตกต่างจากน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ น้ำเชื่อมเมเปิ้ลมีสารอาหารรอง เช่น แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม สังกะสี และอื่นๆ ใช้สำหรับทำข้าวโอ๊ตหรือมันฝรั่งหวาน

ซัลซ่าเต็มไปด้วยโซเดียม แต่ก็ป้องกันไม่ให้คุณต้องการเกลือ (เท่า) คุณสามารถใส่ได้ทุกอย่างตั้งแต่มันฝรั่งอบไปจนถึงสลัด แทนที่ส่วนผสมที่อ้วนกว่า เช่น เนย ครีมเปรี้ยว น้ำสลัด และชีส

หากคุณพบว่าอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณทานเองมีรสชาติจืดชืด ให้ลองสมุนไพรหรือเครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติโดยให้แคลอรีเพียงเล็กน้อย โรยซีเรียลร้อนหรือเย็นด้วยอบเชย ลูกจันทน์เทศ หรือกานพลู หรือโปรตีนไม่ติดมันหรือผักนึ่งที่มีเครื่องปรุงปราศจากเกลือเล็กน้อยและ/หรือสมุนไพรสด เช่น โรสแมรี่ เสจหรือผักชีฝรั่ง

มัสตาร์ดมีแคลอรีต่ำและช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารที่หลากหลาย คุณสามารถผสมกับกรีกโยเกิร์ตและเครื่องปรุงรสเพื่อทำน้ำสลัดเปรี้ยวสำหรับสลัดของคุณหรือจิ้มใช้ สถานที่สำหรับล้างไข่เพื่อให้ไก่ชุบเกล็ดขนมปังมีความเอร็ดอร่อยหรือเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับโยเกิร์ตกรีกไขมันต่ำ ไข่.

ชีสแข็งหลายชนิด เช่น Parmesan และ Asiago มีรสชาติที่เข้มข้นกว่าชีสที่นิ่มกว่า ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถใช้น้อยลง ขูดผัก พิซซ่าโฮลวีต หรือเนื้อไม่ติดมันเล็กน้อย

Feta เป็นชีสเนื้อนุ่ม แต่เต็มไปด้วยความเค็มแบบครีม คุณสามารถใช้ส่วนเสริมแสนอร่อยนี้ในปริมาณน้อยเพื่อเน้นพิซซ่าแบบไม่มีชีส สลัดพาสต้าไขมันต่ำ หรือแม้แต่แตงโม (อ้าปากค้าง!)

เราไม่ได้แนะนำให้คุณเติมซีเรียลตอนเช้าของคุณด้วยสตรอเบอร์รี่หรือนมช็อคโกแลต แต่ใช้ถั่วเหลือง อัลมอนด์และ น้ำนมข้าวมาในรสชาติต่างๆ เช่น วนิลา ช็อคโกแลต และแม้แต่เมนูโปรดตามฤดูกาลอย่าง ไข่ไก่ และฟักทอง เครื่องเทศ. เครื่องดื่มปรุงแต่งเหล่านี้หาได้ง่ายในแบรนด์ที่ไม่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม ซึ่งหมายความว่าไม่มีฮอร์โมนการเจริญเติบโตของวัว ในขณะที่นมธรรมดา (วัว ถั่ว ถั่วเหลือง หรืออย่างอื่น) ไม่ใช่