เรื่องที่เกี่ยวข้อง. สูตรชีส Mac 'n' ที่คุณต้องการในละครของคุณในฤดูใบไม้ร่วงนี้
สปาเก็ตตี้คาปรีเซ่โฮลวีท
ทำได้ 4 ที่
วัตถุดิบ:
- สปาเก็ตตี้โฮลวีต 1 ปอนด์
- โหระพาสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 1 ถ้วยตวง
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1/2 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- 2 ถ้วยมอสซาเรลล่าสดสับ
- มะเขือเทศลูกบ๊วย 4 ลูก
ทิศทาง:
- ต้มน้ำให้เดือด เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่เส้นพาสต้าลงไป แล้วปรุงตามต้องการ
- ในขณะเดียวกัน รวมโหระพากับน้ำมัน น้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากันดี
- เมื่อพาสต้าสุก สะเด็ดน้ำ แล้วคลุกกับชีสและมะเขือเทศ เทซอสลงบนพาสต้าแล้วโยนเบา ๆ เสิร์ฟร้อน
เห็ด ผักโขม และไก่ริกาโทนี
ทำได้ 4 ที่
วัตถุดิบ:
- ริกาโทนีโฮลวีต 1 ปอนด์
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- อกไก่ไม่มีกระดูก 4 ชิ้น
- เห็ด 3 ถ้วย สไลซ์
- ผักโขมทารก 2 ถ้วย
- เกล็ดขนมปังสไตล์อิตาเลียน 1 ถ้วย
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ 3/4 ถ้วย
- พาเมซานชีสเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- ต้มน้ำให้เดือด เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่เส้นพาสต้าลงไป แล้วปรุงตามต้องการ
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วใส่อกไก่ลงในกระทะ ปรุงไก่ด้านละ 10 นาที หรือจนกว่าไก่จะสุกเต็มที่
- นำไก่ออกจากกระทะแล้วพักไว้ เพิ่มเห็ดและผักโขมและผัดจนนุ่ม เพิ่มเกล็ดขนมปัง เนย และน้ำซุปไก่ ปรุงจนซอสลดลง
- หั่นไก่เป็นชิ้นแล้วใส่ซอส ระบายพาสต้าและเทลงในซอส โยนให้เข้ากันเพื่อเคลือบพาสต้า
- ตักพาสต้าใส่ชามเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยชีส
Tortellini กุ้งและหน่อไม้ฝรั่ง
ทำได้ 4 ที่
วัตถุดิบ:
- ทอร์เทลลินีโฮลวีต 1 ปอนด์
- น้ำสลัดอิตาเลี่ยน 1/2 ถ้วย
- 2 กานพลูกระเทียมสับ
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- หน่อไม้ฝรั่ง 1 ปอนด์ ล้างและสับ
- โหระพาสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งทำความสะอาดและปรุงสุก 3/4 ปอนด์
ทิศทาง:
- ต้มน้ำให้เดือด เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่เส้นพาสต้าลงไป แล้วปรุงตามต้องการ
- ในขณะเดียวกันให้ใส่น้ำสลัดและกระเทียมลงในกระทะและตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลาง ผสมในมะเขือเทศและหน่อไม้ฝรั่งและปรุงอาหารไม่กี่นาทีจนนุ่ม
- เพิ่มโหระพาและกุ้งและปรุงอาหารจนร้อนผ่าน ระบายพาสต้าและเพิ่มลงในกระทะด้วยซอส โยนให้เข้ากันเพื่อเคลือบพาสต้า ตักใส่ชามเสิร์ฟ
ทำอาหารกับเด็ก ๆ: ทำพาสต้า
ใน Daily Dish ของ SheKnows.com วันนี้ Shay Pausa ร่วมกับ Maria Helm Sinskey และลูกสาวของเธอ Alex เพื่อแสดงให้เราเห็นถึงวิธีทำพาสต้า! อาหารประจำวันกับ Shay Pausa!
สูตรพาสต้าเพิ่มเติม
พาสต้าโฮลวีทกับแซลมอนรมควันและคะน้า
พาสต้าสำหรับมื้อเช้า
วิธีทำพาสต้าโฮมเมด
