สูตรปอเปี๊ยะไทยซอสถั่ว – SheKnows

เมื่อปรอทขึ้น ให้ครัวของคุณเย็นด้วยปอเปี๊ยะสดของไทย ใช้ประโยชน์จากผลิตผลที่ดีที่สุดของฤดูร้อนด้วยสูตรอาหารที่เรียบง่าย ดีต่อสุขภาพ และอร่อยนี้

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. เราขอมือโปรเพื่อสุขภาพที่บิดเบี้ยวในแบบคลาสสิก สูตรอาหารเอเชีย & บอย เธอส่งหรือยัง

ปอเปี๊ยะไทยซอสถั่วลิสงรสเผ็ด

เสิร์ฟ4

ให้เตาอบของคุณหยุดพักในฤดูร้อนนี้ด้วยปอเปี๊ยะไทยเหล่านี้ สดชื่นและอร่อยถูกใจทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

ทิศทาง:

ในชามขนาดเล็ก ผสมกระเทียมสับ น้ำมันงา น้ำมันพริก และศรีราชา 1 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากัน เคลือบแถบเทมเป้ด้วยซอสและหมักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ระหว่างนี้ ล้างและหั่นผัก แล้วราดด้วยน้ำส้มสายชูข้าว

ตั้งน้ำให้เดือด ใส่วุ้นเส้นลงไป นำออกจากเตาแล้วแช่ไว้แปดนาที กรองแล้วพักไว้

เมื่อหมักเทมเป้เสร็จแล้ว ให้อุ่นน้ำมันงาช้อนโต๊ะที่เหลือในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มแถบเทมเป้และปรุงอาหารเป็นเวลาสามนาทีโดยไม่ต้องขยับ พลิกอีกด้านแล้วหุงต่ออีกสามนาทีโดยไม่รบกวน นำออกจากความร้อน

เติมชามตื้นด้วยน้ำอุ่น วางกระดาษข้าวหนึ่งแผ่นลงในชามแล้วแช่ไว้ 30 ถึง 60 วินาที ย้ายกระดาษข้าวอย่างระมัดระวังไปยังเขียงหรือจานขนาดใหญ่

ด้านบนกระดาษข้าวด้วยผักกาดหอมและโหระพาสองสามชิ้น

เพิ่มแครอทสองสามแถบ (ใช้แครอทมรดกสืบทอดสีม่วงในภาพ แต่แครอทใดๆ ก็ใช้ได้ดี)

โรยหน้าด้วยแตงกวาบางๆ

เพิ่มพริกหยวกแดงสองสามเส้น

เติมผักด้วยเทมเป้ปรุงสุกหนึ่งชิ้น

เติมเทมเป้ด้วยวุ้นเส้นที่ปรุงสุกแล้ว

ค่อยๆ ยกด้านข้างของกระดาษไขแล้วพับให้สุด กระดาษข้าวบอบบางมากและอาจติดจานได้ การเคลื่อนไหวช้าจะช่วยในกระบวนการกลิ้ง

ยกกระดาษข้าวขึ้นด้านบนแล้วคลึงไส้ สอดเข้าไปด้านใน ม้วนให้แน่นที่สุดโดยไม่ฉีกกระดาษ

ทำซ้ำขั้นตอนที่ 4 ถึง 12 จนกว่าคุณจะมีปอเปี๊ยะแปดชิ้น แช่เย็นจนเย็น

ซอสถั่วลิสงรสเผ็ด

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ:

• เนยถั่วธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ
• กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำมันพริก 1 หยด

ทิศทาง:

1. ในชามขนาดเล็กรวมเนยถั่ว, กะทิ, น้ำมันงา, ซีอิ๊ว, น้ำมันพริกและพริกป่น ปัดจนเนียนและเข้ากันดี เก็บในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
2. เสิร์ฟปอเปี๊ยะเย็นกับซอสถั่วลิสงรสเผ็ด

สูตรอาหารไทยเพิ่มเติม

ผัดไทยไก่และกุ้ง
สลัดมันเทศ 3 ขั้นตอน
ไก่อบถั่วลิสงและข้าวโพดคั่ว