สลัดหรูหรากับน้ำสลัดแชมเปญเหมาะสำหรับอาหารค่ำปีใหม่ – SheKnows

ความตื่นเต้นของวันส่งท้ายปีเก่าค่อนข้างจบลงเมื่อวิทยาลัยทำได้ ฉันหมายความว่าฉันถูกหรืออะไร? หรือเป็นเพียงฉันที่สร้างวันในหัวของฉันเพียงเพื่อจะผิดหวังอย่างมากกับงานฉลองที่เกิดขึ้นจริง (หรือขาดมัน) และเนื่องจากไม่มีใครต้องการดูแลเด็ก การพบปะกับเพื่อนจึงเป็นไปไม่ได้หรือง่อยมาก

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis เพิ่งแบ่งปันรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์บนแคนตาลูปซึ่งเป็นเครื่องเคียงฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ

ดังนั้น แทนที่จะพยายามออกไปเที่ยวกลางคืน ฉันได้ลาออกจากงานเพียงแค่ทำคืนพิเศษ มีโอกาสที่มันจะเกี่ยวข้องกับแชมเปญ ดังนั้นทำไมไม่ลองนำธีมนั้นไปใส่ในสลัดผักคะน้าและลูกแพร์ที่สวยงาม ราดด้วยขนมปังปิ้งบลูชีสกรุบกรอบ วิเศษ และชีส?

มันจะเข้ากันได้ดีกับเนื้อสันในเนื้อฉ่ำ ๆ สำหรับปีใหม่ที่บ้าน

สลัดคะน้าลูกแพร์กับน้ำสลัดแชมเปญ

ทำสลัดที่เรียบง่ายและสง่างามนี้ด้วยน้ำสลัดแชมเปญ และราดด้วยขนมปังกรอบบลูชีสเพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่

เสิร์ฟ2

เวลาทั้งหมด: 15 นาที

วัตถุดิบ:

• คะน้า Tuscan (lacinato) 1 พวงสับ
• 1 ลูกแพร์สุกสับ
• ขนมปังปิ้ง 1 แผ่น
• บลูชีส 1 ออนซ์ (หรือ Gorgonzola)
• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1/4 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูแชมเปญ 3 ช้อนโต๊ะ
• 1 หอมแดงสับละเอียด
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย

ทิศทาง:

1. ในชามใบใหญ่รวมคะน้าและลูกแพร์และโยนเข้าด้วยกัน
2. ทาบลูชีสบนขนมปัง แล้วปิ้งจนกรอบและละลาย
3. ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู หอมแดง มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน ราดคะน้าลงไปผัดให้ทั่ว
4. วางสลัดในชามเสิร์ฟ
5. ตัดขนมปังปิ้งบลูชีสเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้ววางบนสลัด

สูตรปีใหม่เพิ่มเติม

อาหารเรียกน้ำย่อยส่งท้ายปีเก่า 3 ชิ้น
3 ค็อกเทลวันส่งท้ายปีเก่าแสนสนุก
แตรปาร์ตี้กินได้