มีบางสิ่งในชีวิตที่อร่อยและดีสำหรับคุณเช่นกัน ข้อยกเว้นอย่างหนึ่ง? ถั่ว! ผู้เชี่ยวชาญคิดว่าอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณเนื่องจากมีแคลอรีและไขมันสูง ตอนนี้กำลังบอกว่าถั่วบางชนิดมีผลดีต่อสุขภาพของคุณและของคุณ ฟิตเนส. ไปถั่วและฟิต เติมพลังให้การออกกำลังกายและวันที่วุ่นวายของคุณด้วยการกลืนกินของว่างที่ดีสำหรับคุณใส่กระดอง!
องค์การอาหารและยารายงานว่าการกินถั่ว 1.5 ออนซ์ต่อวันอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ (ถั่วลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" เรียกว่า LDL) นอกจากนี้ ถั่วบางชนิด เช่น วอลนัท เต็มไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและสามารถช่วยเร่งการรักษากล้ามเนื้อน้ำตาจากการออกกำลังกายได้ อ่านต่อไปเพื่อค้นหาว่าถั่วชนิดใดดีที่สุดเมื่อพูดถึงสุขภาพและการออกกำลังกายของคุณ
สแน็คกับถั่วเพื่อสุขภาพเหล่านี้
ครั้งต่อไปที่คุณล่องเรือไปตามทางเดินของว่างที่ร้านขายของชำ ให้ข้ามมันฝรั่งทอดและเติมถั่วที่ดีสำหรับคุณลงในรถเข็น
อัลมอนด์: อาหารว่างที่ลดคอเลสเตอรอลและดีต่อสุขภาพหัวใจ หนึ่งมื้อ (ประมาณหนึ่งกำมือ) ของขนมรูปหยดน้ำเหล่านี้ให้ 35 เปอร์เซ็นต์ของคุณค่าวิตามินอีต่อวัน ซึ่งสามารถป้องกันมะเร็งบางชนิดและโรคอื่นๆ เช่น โรคอัลไซเมอร์
ลองพวกเขาใน สโคนอัลมอนด์ เพื่อการเริ่มต้นวันใหม่อย่างเอร็ดอร่อย
เฮเซลนัท: คาดหวังลูก? ลดความอยากอาหารของคุณด้วยเฮเซลนัทที่เติมโฟเลตจำนวนหนึ่งกำมือและลดความเสี่ยงที่จะเกิดความพิการแต่กำเนิด แม้แต่ผู้ที่ไม่ใช่คุณแม่ที่กำลังจะเป็น วิตามินบีในเฮเซลนัทยังต่อสู้กับโรคมะเร็ง โรคซึมเศร้า และโรคหัวใจ ในขณะที่ปริมาณแคลเซียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียมสามารถลดความดันโลหิตได้
ลองพวกเขาในข้าวกล้องขิงกับผลไม้แห้งและเฮเซลนัทเป็นอาหารหลังออกกำลังกายแสนอร่อย
ถั่ว: ถั่วที่ราคาไม่แพงที่สุดก็เป็นหนึ่งในถั่วที่ดีต่อสุขภาพ ถั่วลิสงเต็มไปด้วยโปรตีน และยังมีสารเคมีธรรมชาติที่เรียกว่าเรสเวอราทอล ซึ่งผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าป้องกันโรคหัวใจได้ และเพื่อให้ได้ข้อมูลทางเทคนิค จริงๆ แล้ว ถั่วลิสงไม่ใช่ถั่ว แต่เป็นพืชตระกูลถั่ว ทั้งสองวิธีเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณ!
ลองใช้เนื้อเสียบไม้สไตล์เวียดนามกับ Asian Slaw และ Peanuts เป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อเย็นโดยเฉพาะในช่วงฤดูกาลฝึกอบรม เนื้อวัวที่อุดมด้วยโปรตีนรวมกับกรดไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีนจากถั่วนั้นมีประโยชน์ต่อโภชนาการการกีฬาของคุณ
พีแคน: อาหารหลักในวันหยุดเหล่านี้เป็นหนึ่งในแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระ 15 อันดับแรกในบรรดาอาหารทั้งหมด และกล่าวกันว่าช่วยลดคอเลสเตอรอลโดยการลด LDL ที่สร้างขึ้นในหลอดเลือดแดง นอกจากนี้ ด้วยสารไฟโตเซอรอลสารเคมีจากพืชในระดับสูง พีแคนยังช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างดีเยี่ยม
ลองพวกเขาใน Pecan Crusted Salmon with Mesclun และน้ำสลัดมัสตาร์ดน้ำผึ้ง สำหรับการเติมอาหารฟื้นฟูสุขภาพหลังออกกำลังกายในช่วงกลางดึกที่ยาวนาน
พิซตาชิโอ: ถั่วพิสตาชิโอมีแคลอรี่และไขมันน้อยที่สุด นอกจากนี้ ถั่วพิสตาชิโอ 1 ออนซ์มีไฟเบอร์ 3 กรัม การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้ที่กินถั่วพิสตาชิโอ 1.5 ออนซ์ต่อวันจะลดระดับคอเลสเตอรอลของพวกเขา
ลองพวกเขาใน สลัดสมุนไพรกับสตรอเบอร์รี่และพิสตาชิโอ เป็นมื้อเที่ยงเบาๆ ก่อนออกกำลังกายในช่วงบ่ายทุกวัน
วอลนัท: วอลนัทอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ALA ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ มะเร็ง โรคหลอดเลือดสมอง เบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคอ้วน และภาวะซึมเศร้าทางคลินิก วอลนัทอาจลดการอักเสบที่อาจนำไปสู่ความเสียหายของหลอดเลือดแดงและการสลายของกระดูก
ลองพวกเขาในไก่จีนโรยหน้าด้วยวอลนัทอบสำหรับอาหารค่ำมื้อเบา ๆ หลังจากออกกำลังกายอย่างหนักในสภาพอากาศร้อน
ถั่วที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
ถั่วบางชนิดไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากัน บางชนิด เช่น ถั่วบราซิลขนาดใหญ่ แมคคาเดเมียรสอร่อย และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่อุดมไปด้วยไขมันอิ่มตัวที่อาจอุดตันในหลอดเลือดแดง แม้ว่าถั่วเหล่านี้มีประโยชน์บางอย่าง (เช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ มีทองแดง แมกนีเซียม และสังกะสีที่กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน บราซิลมีซีลีเนียมในปริมาณสูง ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดมะเร็งในระบบของคุณ ทางที่ดีควรรับประทานพวกมันในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อปกป้องหัวใจของคุณ
และข่าวร้ายสำหรับคนรักถั่วกระป๋อง ส่วนผสมของถั่วที่บรรจุหีบห่อล่วงหน้ามักจะเต็มไปด้วยเกลือและน้ำมัน ซึ่งแน่นอนว่าจะลดคุณค่าด้านสุขภาพที่คุณจะได้รับจากการรับประทานแบบธรรมดา ดังนั้นให้ยึดติดกับอาหารดิบ (หรือขนมปังปิ้ง) และแบบไม่ใส่เกลือเพื่ออัดแน่นคุณค่าทางโภชนาการในทุกคำที่กัด
