เก็บรองเท้าส้นสูงไว้ในตู้เสื้อผ้าแล้วดึงเสื้อฮู้ดตัวโปรดของคุณออกมา คืนวันที่นี้ทุ่มเทให้กับการพักผ่อนและความเรียบง่าย การใช้เวลาคุณภาพเพียงเล็กน้อยโดยปราศจากโทรทัศน์ แล็ปท็อป และโทรศัพท์มือถืออาจเป็นเพียงสิ่งที่ความสัมพันธ์ของคุณต้องการ ถอดปลั๊กและจุดไฟ ที่เดียวที่คุณจะไปที่โซฟา
บางครั้งคืนออกเดทไม่จำเป็นต้องเกี่ยวข้องกับงานสำคัญใดๆ งานเลี้ยงอาหารค่ำสุดหรู หรือแม้แต่ชุดน่ารัก ตอนเย็นใช้เวลาพักผ่อนและบางทีแม้แต่การไม่พูดคุยกันอาจเป็นสิ่งที่คุณต้องการหลังจากสัปดาห์ที่ยาวนาน ไปเที่ยวห้องสมุดและเลือกหนังสือที่คุณอยากอ่านหรือขอคำแนะนำจากบรรณารักษ์ กลับบ้านไปที่โซฟาอุ่นๆ ที่ปูด้วยผ้าห่ม ไฟที่แผดเผา มีแค่คุณสองคนและเนื้อหาการอ่านใหม่ของคุณ มุ่งมั่นที่จะใช้เวลาทั้งคืนโดยปราศจากสิ่งรบกวน
แน่นอนว่าคุณต้องกิน ดังนั้นหลังจากทานอาหารเย็นง่ายๆ แล้ว ให้รางวัลตัวเองด้วย Creme brulee เวอร์ชันที่เบาและเปรี้ยว เกรปฟรุตอยู่ในฤดูและรสชาติที่สดชื่นจะทำให้คุณนึกถึงวันฤดูร้อนที่อบอุ่น โดยทั่วไปแล้วคัสตาร์ดจะเป็นเครื่องควบคุมอาหาร แต่สูตรครีมบรูเล่นี้ใช้โยเกิร์ตกรีกที่ไม่มีไขมันและน้ำตาลเพียงเล็กน้อย เก็บสะระแหน่และเกรปฟรุตส่วนเกินไว้ แล้วทำเป็นโมจิโต้สักสองสามแก้วเพื่อรับประทานในขณะที่คุณนั่งเล่นบนโซฟา
สูตรเกรปฟรุตและมิ้นท์ครีมบรูเล่
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- น้ำเกรพฟรุตคั้นสด 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- กรีกโยเกิร์ต 1-1/4 ถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- ผิวส้มโอ 1 ช้อนชา
- 2 ช้อนชาสะระแหน่สดสับละเอียด
- 1/2 เกรปฟรุ้ตหั่นเต๋า
- น้ำตาล 1 ช้อนชา สำหรับโรยหน้า
ทิศทาง:
- ในกระทะขนาดเล็ก นำน้ำเกรพฟรุตและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะไปต้ม ต้มจนของเหลวเหลือประมาณครึ่งหนึ่ง พักไว้ให้เย็น
- ในชามผสมโยเกิร์ต, ความเอร็ดอร่อย, มิ้นต์สับและไข่
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. เติมจานอบด้วยน้ำประมาณครึ่งหนึ่ง
- เมื่อน้ำผลไม้เย็นลงแล้ว ให้ผสมลงในส่วนผสมโยเกิร์ต เทส่วนผสมลงใน ramekins ที่ปลอดภัยต่อเตาอบสี่อัน วาง ramekins ลงในจานอบที่เติมน้ำ ราเมกินประมาณครึ่งหนึ่งควรแช่ในน้ำ
- นำเข้าอบ 25 นาที หรือจนส่วนผสมแข็งตัว มันจะยังกระตุกเล็กน้อยเมื่อคุณเอาออก
- แช่เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมงหรือข้ามคืน
- เมื่อพร้อมเสิร์ฟ โรยเกรปฟรุตสับหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำตาลหนึ่งช้อนชา ใช้คบเพลิงเล็กๆ เผาน้ำตาลจนเป็นสีน้ำตาลทอง หากคุณไม่มีไฟฉาย คุณสามารถติด ramekin ไว้ใต้ไก่เนื้อสักสองสามนาที ระวังอย่าให้ไหม้
ไอเดียของหวานเพิ่มเติม
ของหวานผอม: ของหวานแสนอร่อยที่จะไม่ทำลายอาหารของคุณ
7 ขนมเพื่อสุขภาพในหน้าร้อน
ลูกแพร์ตุ๋นไวน์แดงกับมาสคาร์โปเน่
