อาหารเย็นวันอาทิตย์: ขนมปังแฟลตเบรดหน่อไม้ฝรั่งและเบคอน – SheKnows

พิซซ่าเหมาะสำหรับมื้ออาหารทุกมื้อ แต่คุณอาจพบว่าตัวเองตกหลุมรักขนมปังแผ่นเรียบ กรุบกรอบเล็กน้อย นี่เป็นการเปลี่ยนแปลงที่ดีจากพิซซ่าแบบดั้งเดิม

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis เพิ่งแนะนำให้เรารู้จักกับ Grandma Pizza & It's a Cozier, More Rustic Spin on the Classic

เราทุกคนต่างเห็นพ้องกันว่าพิซซ่าเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจอยู่เสมอ แต่สูตรอาหารเย็นวันอาทิตย์สำหรับขนมปังหน่อไม้ฝรั่งและเบคอนแฟลตเบรดจะทำให้คุณอยากลองอะไรที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย

Flatbread มีหลากหลายรูปทรงและขนาด ตั้งแต่แครกเกอร์แบบบางไปจนถึงแบบพิซซ่า มีรูปทรงเรียบง่ายแบบฟรีฟอร์มและสามารถย่างแทนการอบได้ หากคุณตัดสินใจไม่ได้ว่าชอบแป้งพิซซ่าแบบเคี้ยวหรือกรุบกรอบ คุณอาจพบว่าสูตรขนมปังแผ่นเรียบนี้เป็นสิ่งที่คุณต้องการ

ฉันอบแป้งนี้บนแผ่นอบเพื่อเริ่ม จากนั้นก็ทำสิ่งต่างๆ ให้เสร็จบนชั้นวางเตาอบโดยตรง ฉันราดหน้าขนมปังเหล่านี้ด้วยซอส หน่อไม้ฝรั่ง เบคอน และชีส ฉันแนะนำให้คุณหาวิธีที่จะใส่ขนมปังแบนลงในมื้ออาหารของคุณ

สูตรขนมปังแบนโฮมเมดหน่อไม้ฝรั่งและเบคอน

เสิร์ฟ 2-4

วัตถุดิบ:

• แป้งไม่ฟอก 3 ถ้วย เสริมสำหรับปัดฝุ่นพื้นผิวการทำงานของคุณ
• 1 แพ็คเก็ต (1/4 ออนซ์) ยีสต์แห้งที่ใช้งาน
click fraud protection
• เกลือ 1 ช้อนชา
• 2 ช้อนชาสะระแหน่แห้ง
• น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก 1-1 / 2 ช้อนโต๊ะบวกกับแปรงแป้ง
• เบคอน 4 แผ่น สุกกรอบแล้วบี้
• หน่อไม้ฝรั่ง 10 ออนซ์ หั่นเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว ลวกในน้ำเดือดประมาณ 2 นาที
• ซอสพิซซ่าที่เตรียมไว้ 1/2 ถ้วยแบ่ง
• สะเก็ดพริกแดง 1 ช้อนชาแบ่ง
• มอสซาเรลล่าชีสขูดฝอย 2 ออนซ์แบ่ง
• พาร์เมซานชีส 2 ช้อนโต๊ะแบ่ง
• สเปรย์ทำอาหารไม่ติด

ทิศทาง:

1. ใส่ยีสต์ลงในชาม แล้วเติมน้ำอุ่น 1/4 ถ้วยกับน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ตีให้เข้ากัน ปล่อยให้ส่วนผสมนั่งประมาณ 10 นาที ควรเป็นฟองเล็กน้อยเมื่อพร้อม
2. ในขณะเดียวกันในชามขนาดใหญ่เพิ่มแป้ง, เกลือ, สะระแหน่และน้ำตาล ร่อนให้เข้ากัน แล้วทำเป็นหลุมตรงกลางส่วนผสม
3. เพิ่มส่วนผสมของยีสต์และน้ำอุ่น 3/4 ถ้วยลงในแป้ง ขั้นแรกให้ใช้ช้อนไม้คนส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นใช้มือของคุณคนส่วนผสมให้เข้ากันจนเป็นแป้ง
4. วางแป้งลงบนพื้นผิวที่สะอาดและมีแป้งเบา ๆ ใช้มือนวดแป้ง พับแป้งเองแล้วนวดหลาย ๆ ครั้ง
5. ใส่น้ำมัน 1/2 ช้อนโต๊ะลงในชามใบใหญ่ เช็ดรอบๆ ด้านล่างของชาม แล้วปัดขึ้นเล็กน้อย ใส่แป้งลงในชาม แล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดจานที่สะอาด ปล่อยให้นั่งในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหรือจนแป้งมีขนาดประมาณสองเท่า
6. เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
7. นำแป้งออกจากชาม แล้ววางลงบนพื้นผิวที่ทาแป้งบางๆ แบ่งแป้งครึ่งหนึ่งเท่าๆ กัน แล้วคลึงแต่ละชิ้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า ยาวประมาณ 11 นิ้ว กว้าง 6 นิ้ว และหนาประมาณ 1/2 นิ้ว
8. สเปรย์แผ่นอบ 2 แผ่นเบา ๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหาร วางแป้ง 1 ส่วนบนแผ่นอบ 1 แผ่น ใช้ส้อมจิ้มแป้งหลายๆ ครั้ง อบทั้งสองอย่างประมาณ 10 ถึง 12 นาที
9. นำแป้งออกจากกระทะอย่างระมัดระวัง และทาบางๆ ด้านบนด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
10. วางแป้งลงบนชั้นวางเตาอบโดยตรง แล้วอบต่ออีก 2 ถึง 4 นาทีหรือจนแป้งเปลี่ยนเป็นสีทอง
11. นำออกจากเตา แบ่งส่วนผสมระหว่างขนมปังแบน 2 แผ่น ขั้นแรกให้ทาบนซอสพิซซ่า ตามด้วยพริกหยวกแดง มอสซาเรลลาชีส หน่อไม้ฝรั่ง และเบคอน โรยด้วยชีส Parmesan แล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบจนชีสละลาย – เพียงไม่กี่นาที
12. นำออกจากเตาแล้วหั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟร้อน.

อาหารเย็นวันอาทิตย์นี้ยอดเยี่ยมมาก

สูตรอาหารเย็นวันอาทิตย์เพิ่มเติม

เฟตตูชินี่ครีมแซลมอน
แซนวิชคิวบาแสนอร่อย
หัวหอมผัด สเต็ก และสวิสชาร์ดพานินี่