พิซซ่าไม่เคยมีรสชาติดี เราแต่งแต้มวันวาเลนไทน์ด้วยการทำเป็นรูปหัวใจและจับคู่กับเป็ปเปอโรนีรูปหัวใจเล็กๆ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis เพิ่งแนะนำให้เรารู้จักกับ Grandma Pizza & It's a Cozier, More Rustic Spin on the Classic
วันวาเลนไทน์มักจะเกี่ยวกับความรักและขนมหวาน โพสต์นี้อุทิศให้กับอาหารคาวที่น่ารักทั้งหมดที่คุณสามารถทำได้ในวันวาเลนไทน์ สามีของฉันและฉันชอบทำพิซซ่าแบบโฮมเมด แต่บางครั้งเราตัดสินใจทำพิซซ่าและไม่มีเวลาทำแป้งยีสต์ พิซซ่าง่าย ๆ นี้ใช้แป้งที่ปราศจากยีสต์แบบโฮมเมดที่ปรุงให้กรอบและอร่อย แม้ว่าจะไม่ได้เคี้ยวหนึบเหมือนแป้งพิซซ่าแบบดั้งเดิม แต่ก็เข้ากันได้ดี เพื่อให้มีความพิเศษยิ่งขึ้น ฉันตัดแป้งเป็นรูปหัวใจและทำเป็ปเปอโรนีรูปหัวใจแสนน่ารักด้วยกรรไกรสำหรับทำครัวของฉัน
พิซซ่ารูปหัวใจแต่ละสูตร
ดัดแปลงเล็กน้อยจาก Cooks.com
ให้ผลผลิต 8-12 มินิพิซซ่า
วัตถุดิบ:
- แป้งเอนกประสงค์ 2-1 / 2 ถ้วย
- ผงฟู 2-3/4 ช้อนชา
- เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
- ผงปรุงรสอิตาเลี่ยน 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 3/4-1 ถ้วย
- ซอสมารินาร่า 1/2 ถ้วย
- มอสซาเรลล่าชีสขูดฝอย 1 ถ้วย
- เปปเปอโรนีหั่นเป็นรูปหัวใจ
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
- ในชามใบใหญ่ ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน และผงกระเทียมเข้าด้วยกัน
- เพิ่มน้ำมันมะกอกและน้ำ 3/4 ถ้วยแล้วผสมให้เข้ากัน ถ้าลูกแข็งและร่วน ให้เติมน้ำที่เหลือ แป้งควรจะนุ่มแต่ไม่เหนียวเกินไป
- เพิ่มแป้งลงบนพื้นผิวที่สะอาด (เคาน์เตอร์หรือเขียงไม้ขนาดใหญ่) และทาแป้งด้วยมือ นวดแป้งบนพื้นผิวประมาณ 3-4 นาทีจนเนียน หากแป้งเริ่มเกาะติดกับพื้นผิว ให้เติมแป้งเพิ่มและขูดแป้งที่เกาะติดออก
- เมื่อแป้งเนียนแล้ว ให้รีดออกจนหนา 1/2-inch ด้วยไม้คลึงแป้ง
- ใช้ที่ตัดคุกกี้รูปหัวใจขนาดใหญ่ตัดพิซซ่ารูปหัวใจออกให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ จำนวนจะขึ้นอยู่กับขนาดของเครื่องตัดคุกกี้ของคุณ
- ทาซอสมารินาราเล็กน้อยบนแป้งพิซซ่าแล้วโรยด้วยชีส วางเป็ปเปอร์โรนีบนชีส
- วางพิซซ่าบนกระดาษรองอบหรือถาดรองอบ Silpat
- นำเข้าอบประมาณ 12-15 นาทีจนแป้งสุกและชีสเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน
สูตรพิซซ่าเพิ่มเติม
3 สูตรพิซซ่าที่ไม่เหมือนใคร
สูตรขนมปังสเต๊กสไลซ์
สูตรพิซซ่าถั่วงอกบรัสเซลส์และเบคอน
