ฉันต้องการอาหารที่ปลอบโยนหลังจากทำสิ่งสำคัญทั้งหมดในช่วงสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา เช่น เปิดของขวัญและทำความสะอาดกระดาษห่อของขวัญคริสต์มาสทั้งหมด
ในขณะที่รู้สึกว่าบ้านของเราจะไม่มีวันรกหรือสะอาดอีกต่อไปเพราะเด็กๆ ใช้เวลาราวๆ 48 นาทีในการทำความสะอาด เติมความแวววาวคริสต์มาสทั้งหมด เพราะเด็ก ๆ (เด็กหญิงสองคน) ฉันไปที่ครัวเพื่อทำในสิ่งที่ฉันรู้จริงๆ: อบพาสต้าด้วย ไส้กรอก.
นี่เป็นอาหารในอุดมคติหากคุณมีเวลาน้อยแต่ต้องการอาหารที่ดูหรูหราและอิ่มท้อง มันคือ ดังนั้น อร่อยเพราะไส้ที่ผสมกับผักนิดหน่อย ชีส และซอสมะเขือเทศ ทำให้ไส้กรอกส่องผ่านได้จริงๆ จากนั้นราดด้วยซอสและชีสมากขึ้น และในที่สุดก็พร้อมสำหรับการครอบงำ
ฟูซิลลี่พาสต้าสูตรไส้กรอกไก่งวงบด
เสิร์ฟ4
เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาอบ: 15 นาที | เวลาที่ไม่ใช้งาน: 10 นาที | เวลาทั้งหมด: 35 นาที
วัตถุดิบ:
- พาสต้าฟูซิลลี่ 1 กล่อง (500 กรัม)
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์แบ่ง
- ไส้กรอกไก่งวงบด 1 ปอนด์
- เกลือและพริกไทยป่นสดเพื่อลิ้มรส
- หอมใหญ่ 1 หัว หั่นบางๆ
- 2 กานพลูกระเทียมสับ
- โรสแมรี่ 1 ก้าน
- บวบขนาดเล็ก 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นบาง
- สควอชสีเหลืองขนาดเล็ก 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (คุณสามารถใช้ผักอื่น ๆ ที่คุณมีได้ เช่น พริกหยวกหั่น บรอกโคลี ดอกกะหล่ำ ฯลฯ)
- ซอสมะเขือเทศขวด 1 (24 ออนซ์)
- พาร์เมซานชีสขูด 1/2 ถ้วยตวงแบ่ง
ทิศทาง:
- นำหม้อต้มน้ำไปต้ม เพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์
- ทาน้ำมันจานอบเบา ๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหาร แล้วพักไว้
- ในกระทะขนาดใหญ่ อุ่นน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ
- แบ่งเนื้อไส้กรอกไก่งวงและเพิ่มลงในกระทะ ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย แล้วปรุงต่อจนเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน
- ระบายและโอนไส้กรอกที่ปรุงแล้วลงในชาม
- ใส่น้ำมันมะกอกที่เหลือลงในกระทะเดียวกัน แล้วปรุงด้วยไฟปานกลาง
- เพิ่มหัวหอม กระเทียม และโรสแมรี่ แล้วปรุงเป็นเวลา 1 นาที
- เพิ่มบวบหั่นบาง ๆ และสควอชสีเหลือง ปรุงต่อเป็นเวลา 4 - 5 นาทีหรือจนกว่าผักจะนุ่ม คนบ่อยๆ
- ผัดในไส้กรอกที่ปรุงแล้วและซอสมะเขือเทศในขวด ปรุงอาหารต่อเป็นเวลา 3 นาที
- ในระหว่างนี้ ให้สะเด็ดเส้นพาสต้าและเพิ่มลงในกระทะ ผัดใน 1/2 ของชีส Parmesan ขูดแล้วนำกระทะออกจากความร้อน
- โอนส่วนผสมพาสต้าไปยังจานอบที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
- เรียบด้านบนแล้วโรยด้วยชีสที่เหลือ
- อบ 15 นาที
- นำจานออกจากเตา พักไว้ 5-10 นาที
สูตรอาหารที่สะดวกสบายมากขึ้น
ซุปลูกชิ้นหม้อหุงช้า — พาสต้าจานโปรดของคุณ คิดใหม่
แม็คมังสวิรัติครีมและไม่มีชีสจะหลอกแม้กระทั่งคนรักนมที่ใหญ่ที่สุด
อาหารที่คุ้มค่าสำหรับบริษัท: Creamy butternut-pancetta pappardelle