สูตรเค้กเหล้ารัมที่ง่ายและเสื่อมลง

ส่วนผสมเค้กง่ายๆ ผสมกับเหล้ารัมและพุดดิ้งวานิลลาเพื่อให้ได้เค้กเหล้ารัมที่ชุ่มฉ่ำและเสื่อมโทรม เหล้ารัมเคลือบเนยเติมเค้กด้วยความหวานแสนอร่อยซึ่งจะทำให้ผู้คนขอทานมากขึ้น

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. นิโคล คิดแมน และ คีธ เออร์บัน เปรียบเสมือนคู่รักวัยรุ่นในรูปถ่ายใหม่

เค้กเหล้ารัม

วัตถุดิบ:

สำหรับเค้ก

• พีแคนหรือวอลนัทสับละเอียด 1/2 ถ้วย
• มิกซ์เค้กเหลือง 1 กล่อง
• วานิลลาพุดดิ้งผสมวานิลลากล่องเล็ก 1 กล่อง
• นม 1/2 ถ้วย
• ไข่ 4 ฟอง
• เหล้ารัม 1/2 ถ้วย
• น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
• สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา

เหล้ารัมเคลือบ

• เนย 1/2 ถ้วย
• น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
• เหล้ารัม 1/2 ถ้วย

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 325 องศา สเปรย์กระทะ Bundt ขนาดใหญ่ (12 ถ้วย) ด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ โรยวอลนัทสับลงไปที่ด้านล่างของกระทะ
2. รวมส่วนผสมเค้ก ส่วนผสมพุดดิ้ง นม ไข่ เหล้ารัม น้ำมัน และสารสกัดวานิลลาลงในชามขนาดใหญ่แล้วผสมให้เข้ากัน ความเร็วปานกลางด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาที ขูดชามลงไปครึ่งทางจนสุด เรียบ. เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
3. นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 55 นาทีหรือจนเป็นสีทองสนิทและเครื่องทดสอบออกมาสะอาดและเค้กจะสปริงกลับเมื่อกดเบา ๆ
4. นำออกจากเตาอบและวางบนตะแกรงทำความเย็นขณะเตรียมเหล้ารัมเคลือบ ห้ามนำออกจากถาดบันด์

เหล้ารัมเคลือบ

1. รวมเนย น้ำ และน้ำตาลในหม้อใบเล็ก
2. นำไปต้ม; ลดลงเป็นเคี่ยวและปรุงอาหารจนน้ำตาลละลาย (ประมาณ 5 นาที) และน้ำเชื่อมจะเข้ากันดีและข้นเล็กน้อย
3. ยกลงจากเตา ใส่เหล้ารัม ผสมให้เข้ากัน
4. เจาะรูให้ทั่วก้นเค้กด้วยไม้เสียบ
5. เทเหล้ารัม/บัตเตอร์ไซรัปให้ทั่วก้นเค้ก
6. ปล่อยให้เค้กเย็นในกระทะ 10 นาทีก่อนเปิดถาดเสิร์ฟ
7. เก็บเค้กในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึง 3 วัน

สูตรดัดแปลงเล็กน้อยจาก VinoLuciStyle.com

ทิ้งข้อความไว้

ความคิดเห็นถูกปิด