คนรักฟักทองจะต้องชอบใจกับสูตรอาหารแสนง่ายที่น่าอัศจรรย์นี้ เสิร์ฟบนขนมปัง แพนเค้ก หรือไอศกรีม การแพร่กระจายที่หวานและเผ็ดนี้ยังทำให้เป็นของขวัญโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนพิเศษ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ตำราอาหารวันหยุดเล่มใหม่นี้จะช่วยให้คุณทำระเบิดโกโก้ร้อนรสเลิศได้ 50 ลูกอย่างมืออาชีพ
ทางเลือกที่อร่อยแทนแยมและเยลลี่
อยากได้อะไรมั้ย หวานเผ็ด? คุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่มีรสชาติเหมือนตกลงไปในขวดโหลและทำให้บ้านของคุณมีกลิ่นเหมือนฤดูใบไม้ร่วงหรือไม่? คุณต้องการให้สูตรนี้ทำง่ายมากหรือไม่?
หากคุณตอบว่า “ใช่” นี่คือสูตรที่จะทำให้ฝันของคุณเป็นจริง นี่คือการแพร่กระจายที่ยอดเยี่ยมและเป็นวัตถุดิบหลักที่ดีที่จะมีในตู้กับข้าวของคุณ ใช้เนยฟักทองกับแพนเค้ก ทาบนขนมปังหรืออุ่นแล้วตักไอศกรีม หากคุณต้องการเนยฟักทองที่เผ็ดกว่านี้ ก็แค่ปรับปริมาณเครื่องเทศ
สูตรเนยฟักทองโฮมเมด
ให้ผลผลิตประมาณ 2 ขวดไพน์
วัตถุดิบ:
- 1 ขนาดใหญ่ (29 ออนซ์) สามารถฟักทองบริสุทธิ์ (อย่าใช้ไส้ฟักทอง)
- สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ
- แอปเปิลไซเดอร์ 3/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดงออร์แกนิกบรรจุ 1 ถ้วย
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ลแท้ 1/4 ถ้วย
- ซินนามอน 3 แท่ง หรือ ซินนามอน 1-1/2 ช้อนชา
- อย่างละ 1/2 ช้อนชา: ขิง กานพลู ลูกจันทน์เทศ
- โถเมสัน ล้างและฆ่าเชื้อ
ทิศทาง:
หม้อหุงช้า
- เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้าและผสมให้เข้ากัน ตั้งหม้อบนไฟอ่อนและปล่อยให้ปรุงอาหารประมาณสี่ถึงหกชั่วโมงโดยคนบ่อยๆ นี่เป็นวิธีง่ายๆ ในการทำสิ่งนี้หากคุณกำลังยุ่ง อย่าลืมคนให้เข้ากัน เนยฟักทองเกรียมไม่อร่อยนัก
- นำออกจากเตาและใช้ทัพพีใส่เนยฟักทองอย่างระมัดระวัง (ระวังของร้อน) เมื่อขวดโหลของคุณเต็มแล้ว ให้ขันฝาให้แน่นและตรวจดูให้แน่ใจว่าปิดฝาขวดให้แน่น ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง เมื่อเนยฟักทองเย็นตัวลง คุณจะเริ่มได้ยินเสียง "ป๊อป" มาจากขวดโหล คุณอยากได้ยินเพราะมันหมายถึงโถที่ปิดสนิทไม่ให้อากาศเข้าไปได้ เมื่อขวดปิดสนิทแล้ว ให้เก็บในตู้เย็น
ท็อปเตา
- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อขนาดใหญ่และผสมให้เข้ากัน นำส่วนผสมไปต้มบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง
- เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือด ให้ลดความร้อนลงและปล่อยให้เนยฟักทองเคี่ยวช้าๆ ประมาณ 40-45 นาที คนบ่อยๆ เพื่อไม่ให้ไหม้ที่ก้นหม้อ
- นำออกจากเตาและใช้ทัพพีใส่เนยฟักทองอย่างระมัดระวัง (ระวังของร้อน) เมื่อไหทั้งหมดของคุณเต็มแล้ว ให้ปิดฝาและตรวจดูให้แน่ใจว่าปิดแน่น ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง เมื่อเนยฟักทองเย็นตัวลง คุณจะเริ่มได้ยินเสียง "ป๊อป" มาจากขวดโหล คุณอยากได้ยินเพราะมันหมายถึงโถที่ปิดสนิทไม่ให้อากาศเข้าไปได้ เมื่อขวดปิดสนิทแล้ว ให้เก็บในตู้เย็น
สูตรฟักทองเพิ่มเติม
เค้กโรลฟักทองฟักทองยักษ์
ขนมปังฟักทองนึ่ง
เครื่องเทศฟักทองลาเต้
