เชอร์รี่อยู่ในฤดู แต่ผลไม้สดจะอยู่ได้ไม่นาน ใช้ประโยชน์จากค่าหัวฤดูร้อน! ช็อคโกแลตและเชอร์รี่เป็นส่วนผสมที่คลาสสิกและเข้ากันได้ดีกับของหวานนี้!
เค้กปอนด์แต่ละชิ้นนี้น่ารับประทานและเป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำมื้อเล็ก ๆ หรืองานเลี้ยงพิเศษ หาถาดขนมปังก้อนเล็กๆ สักชิ้น — คุณต้องมีห้าถาด — และรวบรวมเชอร์รี่มาใส่เป็นท็อปปิ้ง
เค้กปอนด์ดีมาก — เข้มข้นและเนย — ที่มักจะทิ้งเปลือกน้ำrostาลหรือท็อปปิ้งไว้ แต่เนื่องจากเชอร์รี่อยู่ในฤดู ให้ผสมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกันเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม ทางที่ดีควรเสิร์ฟท็อปปิ้งนี้ด้านข้างและให้แขกของคุณเพิ่มได้มากเท่าที่ต้องการ
ถ้าคุณคิดว่าเค้กปอนด์ได้ชื่อมาจากน้ำหนักที่คุณอาจเพิ่มจากการกิน แสดงว่าคุณคิดผิดแล้ว (เว้นแต่คุณจะกินเยอะ)! เค้กปอนด์ทำแบบดั้งเดิมโดยใช้ส่วนผสมหลักแต่ละปอนด์: แป้ง น้ำตาล ไข่และเนย ปอนด์มากที่สุด สูตรเค้กเช่นนี้ทำด้วยส่วนผสมที่ปรับแล้ว
เค้กปอนด์แบบเดี่ยวพร้อมท็อปปิ้งแบบพอร์ตเชอรี่
สูตรเค้กปอนด์ดัดแปลงมาจาก อร่อย
ได้เค้ก5ชิ้น
วัตถุดิบ:
สำหรับเค้ก
- แป้ง 2 ถ้วย
- น้ำตาล 1-3/4 ถ้วย
- ไข่ 5 ฟอง
- เนย 1-1/4 ถ้วย อุณหภูมิห้อง
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- โกโก้ไม่หวาน 1/2 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1-1 / 2 ช้อนชา
- สเปรย์ทำอาหารไม่ติด
สำหรับท็อปปิ้ง
- เชอร์รี่สดสับ 1 ถ้วยตวง
- ส้ม 1/2 ปอกเปลือก หั่น ผ่าครึ่ง ผ่าครึ่ง
- น้ำส้ม 1/8 ถ้วยตวง
- ความเอร็ดอร่อยจากส้มครึ่งลูก
- พอร์ท 1/2 ถ้วย
ทิศทาง:
สำหรับเค้ก
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ฉีดสเปรย์ทำอาหาร nonstick ลงในถาดอบขนมปังขนาดเล็กแล้วพักไว้
- ในชามใบเล็ก เติมน้ำเดือดหนึ่งในสี่ส่วนลงในผงโกโก้แล้วผสมให้เข้ากัน
- ในชามขนาดกลาง ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน
- ในชามผสม ตีน้ำตาลและเนยจนเข้ากัน
- ผสมไข่ทีละฟอง
- เพิ่มวานิลลาและโกโก้
- เพิ่มแป้งทีละน้อยและผสม
- เทแป้งลงในกระทะ ประมาณหนึ่งในสี่นิ้วจากด้านบน และเกลี่ยให้เรียบเสมอกัน
- นำเข้าอบประมาณ 30 นาที หรือจนมีดที่สอดตรงกลางมีดออกมาสะอาด
สำหรับท็อปปิ้ง
- เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะบนไฟแรงและผสมให้เข้ากัน
- นำส่วนผสมไปต้มแล้วเคี่ยวประมาณ 10 นาที
- เสิร์ฟในชามด้านข้างพร้อมกับเค้ก
เค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับคุณและแบ่งปัน!
ชม: ทำคัพเค้กที่ได้แรงบันดาลใจจากบาร์บีคิว
วันนี้ที่ อาหารประจำวันLauren Kelly โฮสต์ของเราจะแสดงวิธีทำคัพเค้กที่ได้แรงบันดาลใจจากบาร์บีคิว
สูตรขนมอื่นๆ ให้ลอง
แรงบันดาลใจสูตรของหวานไอศกรีม
มาการองสไตล์ฝรั่งเศส
S'mores-n-berry บราวนี่บาร์
