ทริปเปิลฟัดจ์ เนยถั่ว และเค้กบวบพร้อมฟรอสติ้งอะโวคาโดเข้มข้น – SheKnows

ฉันรู้ว่าคุณกำลังคิดอะไร ฉันบ้า ฉันได้ไปจากส่วนลึกอย่างเป็นทางการแล้วและไม่มีทางเป็นไปได้ในโลกสีเขียวนี้ที่เค้กที่มีผักจำนวนมากจะดี ฉันจะยอมรับว่าฉันบ้า และฉันจะบอกความลับเล็กๆ น้อยๆ ให้คุณด้วย เค้กนี้น่าจะเป็นหนึ่งในเค้กที่ร่ำรวยและเสื่อมโทรมที่สุดที่ฉันเคยกินมาเป็นเวลานาน

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Ina Garten มอบของขวัญให้กับเราด้วยสูตรช็อคโกแลตคัพเค้กในฝันของเรา

ฉันสัญญาว่าฉันจะไม่โกหกเรื่องเค้ก อะโวคาโดในเปลือกน้ำrostาลช่วยเพิ่มความนุ่มนวลและเค้กก็ชุ่มชื่นมากขึ้นด้วยเนยถั่วและเหลวไหล ถ้าสวนของคุณเต็มไปด้วยบวบบ้า นี่คือเค้กที่จะโยนเข้าไป รสชาติทำงานในแบบที่คุณไม่เคยคิดว่าจะเป็นไปได้

ฟัดจ์ เนยถั่ว และเค้กบวบกับสูตรฟรอสติ้งอะโวคาโดเข้มข้น

เค้กดัดแปลงเล็กน้อยจาก รสชาติของบ้าน.

ให้บริการประมาณ 16

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย
• ไข่ใหญ่ 2 ฟอง ตีเบาๆ
• น้ำมันคาโนลา 1/2 ถ้วย
• ซอสแอปเปิ้ลไม่หวาน 1/3 ถ้วย
• เนยถั่วครีม 1/3 ถ้วย
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
• แป้งเอนกประสงค์ 2-1 / 2 ถ้วย
• โกโก้อบไม่หวาน 1/2 ถ้วย
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• เฮฟวี่ครีม 1/2 ถ้วยตวง
• บวบหั่นฝอย 2 ถ้วย
• ช็อกโกแลตชิพกึ่งหวาน 1-1 / 2 ถ้วย
• วอลนัทสับ 1/2 ถ้วยตวง

สำหรับเปลือกน้ำrostาล

• อะโวคาโดสุก 2 ผลใหญ่
• น้ำตาลทรายป่น 5 ถ้วยตวง
• ผงโกโก้ไม่หวาน 2/3 ถ้วย
• วานิลลาสกัด 1/2 ช้อนชา
• ถั่วสับและช็อกโกแลตชิปสำหรับตกแต่ง

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. จาระบีถาดอบทรงกลมขนาดใหญ่ด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ
2. ในเครื่องผสมแบบตั้งพื้นที่มีหัวตี ให้ตีน้ำตาลกับไข่จนเข้ากันดี ใส่น้ำมัน ซอสแอปเปิ้ล เนยถั่ว และวานิลลา ปัดจนเข้ากัน
3. ในชามอีกใบ ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา และเบกกิ้งโซดา ใส่แป้งลงในส่วนผสมไข่ สลับกับครีมหนัก จนส่วนผสมเข้ากันดี
4. ค่อยๆ ผสมบวบ ช็อกโกแลตชิป และถั่วลงไป เทส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าอบประมาณ 35 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่สอดตรงกลางจะออกมาสะอาด
5. เย็นบนตะแกรงระบายความร้อนด้วยลวด ในขณะเดียวกัน ให้เตรียมฟรอสติ้งโดยใส่อะโวคาโดลงในชาม ใช้ความเร็วปานกลาง-สูง ตีอะโวคาโดจนข้นและครีมประมาณ 4 นาที ค่อยๆ เติมน้ำตาล ผงโกโก้ และสารสกัดวานิลลาลงในเครื่องผสมแบบตั้งพื้นพร้อมที่ตีตะกร้อแบบหนา ตีจนเป็นครีมและหนา จะใช้เวลาประมาณ 4-5 นาทีจนกว่าจะข้นเหมือนบัตเตอร์ครีมช็อกโกแลต
6. เมื่อเค้กเย็นตัวลงแล้ว ให้เกลี่ยส่วนบนของเค้กอย่างเสรีด้วยฟรอสติ้ง แล้วโรยด้วยช็อกโกแลตชิปเพิ่มเติมและวอลนัทสับ

สูตรขนมช็อคโกแลตบวบเพิ่มเติม

เค้กชอคโกแลตบวบ
มัฟฟินช็อคโกแลตบวบ
พายบวบช็อกโกแลตคาร์โบไฮเดรตต่ำ