Chilaquiles อบกับโชริโซและไข่ – SheKnows

คุณไม่จำเป็นต้องรู้สึกแย่กับการดื่มด่ำกับ chilaquiles เวอร์ชั่นผอมกับโชริโซและไข่เป็นอาหารเช้า

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Berry Pie ของ Padma Lakshmi เป็นของหวานและอาหารเช้าแสนอร่อย

อาหารเช้าสไตล์เม็กซิกัน

คุณไม่จำเป็นต้องรู้สึกแย่กับการดื่มด่ำกับ chilaquiles เวอร์ชั่นผอมกับโชริโซและไข่เป็นอาหารเช้า

รับประทานอาหารเช้าสไตล์เม็กซิกันแสนอร่อยโดยไม่รู้สึกผิดด้วยการอบชิลากิเลสแทนการทอด

Chilaquiles อบกับ Chorizo ​​​​และสูตรไข่

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ:

• ตอติญ่าข้าวโพด 5 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก บวกเพิ่มสำหรับทำอาหาร
• เกลือป่น
• โชริโซ 4 ออนซ์
• 1/4 หัวหอมสับ
• ซอสเอนชิลาดา 1/2 ถ้วย โฮมเมดหรือซื้อจากร้านค้า (ดูสูตรด้านล่าง)
• 1/2 ถ้วยชีสมอสซาเรลล่าไขมันต่ำหั่นฝอย
• ไข่ 4 ฟอง
• ผักชีสับสำหรับโรยหน้า

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 325 องศา F.
2. ตัด tortillas ลงครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นเส้น 1/2-inch เคลือบน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและปรุงรสด้วยเกลือ กระจายแถบอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นอบที่มีขอบและอบประมาณ 10-15 นาทีจนกรอบและสีน้ำตาล โยนครึ่งทาง นำออกจากเตาแล้วพักไว้
3. ในกระทะเหล็กหล่อหรือกระทะ nonstick ขนาดใหญ่ ให้นำน้ำมันมะกอกโปรยลงมาบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง ปรุงโชริโซและหัวหอมจนโชริโซสุก
click fraud protection
4. โยนซอสเอนชิลาดา 1/2 ถ้วยและตอร์ตียากรอบลงในกระทะพร้อมกับโชริโซที่ปรุงสุกแล้ว กระจายส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอในกระทะ โรยหน้าด้วยชีส จากนั้นทำกระเป๋าสี่ใบสำหรับใส่ไข่
5. ตอกไข่ใส่กระเป๋าและใส่กระทะลงในเตาอบ ปรุงจนไข่ขาวสุก แต่ไข่แดงยังคงไหลอยู่ประมาณ 10-15 นาที โรยหน้าด้วยผักชีหากต้องการและเสิร์ฟทันที

สูตรซอสเอนชิลาด้าโฮมเมด

ให้ผลผลิตประมาณ 2 ถ้วย

วัตถุดิบ:

• หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/4 ถ้วย
• 1 กานพลูกระเทียมสับ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ 4 ออนซ์
• น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ 1-1 / 2 ถ้วย
• พริกป่น 3 ช้อนชา
• ผงชิโปเล่ 1/4 ช้อนชา
• ออริกาโน 1/2 ช้อนชา
• ผักชีป่น 1/8 ช้อนชา
• ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 3 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนชา

ทิศทาง:

1. ในกระทะขนาดเล็กที่มีไฟปานกลางผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันมะกอก ผัดส่วนผสมที่เหลือ
2. นำไปต้มแล้วลดให้เคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที ปรุงรสด้วยเกลือเพิ่มเติมตามต้องการ

เพิ่มเติมรสชาติประจำวัน

เอนชิลาดาไก่ครีมผอม
มันฝรั่งทอดชิโปเล่อบชีส
พริกฮาลาปินโญ่ยัดไส้กุ้ง Skinny

ทิ้งข้อความไว้