เรากำลังคลั่งไคล้อะโวคาโด มักกะโรนีและชีสแสนสนุกนี้อัดแน่นไปด้วยอะโวคาโดเพื่อสุขภาพและเสิร์ฟเดี่ยวหรือเป็นกับข้าวก็ได้
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. เฟต้าที่ห่อด้วยใบมะเดื่ออบของเจมี่โอลิเวอร์กับมะนาวเป็นดาวเด่นของคณะกรรมการ Charcuterie คนต่อไปของคุณ
อะโวคาโดและมักกะโรนีและชีสอาจดูเหมือนไม่คู่ควร แต่ก็ใช้ได้ผลดี เวอร์ชันแสนอร่อยนี้นำไขมันธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพของอะโวคาโด มะนาว และชีสขูดฝอยมาไว้ด้วยกัน บิดบ้านี้จะต้องสร้างความประทับใจอย่างแน่นอน
อะโวคาโดมักกะโรนีชีส
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- พาสต้าเส้นเล็ก 1 ปอนด์
- อะโวคาโดสุก 3 ผล
- กระเทียม 3 กลีบ สับ
- 1 มะนาว zested
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีสับ 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1/2 ช้อนชา
- ปาปริก้ารมควัน 1/2 ช้อนชา
- เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งเอนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
- นมสด 1-1/2 ถ้วย
- ชีสผสมเม็กซิกันหั่นฝอย 3 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- เติมน้ำลงในหม้อใบใหญ่แล้วนำไปต้ม เพิ่มเกลือเล็กน้อยและเพิ่มในพาสต้า ปรุงจนอัล dente พักไว้ในขณะที่คุณเตรียมซอส
- ในเครื่องเตรียมอาหาร ใส่เนื้ออะโวคาโด กระเทียม ผิวมะนาว น้ำมะนาว และผักชี ปั่นจนเนียน พักไว้
- ในกระทะขนาดใหญ่ใส่เนยบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อเนยละลายแล้วให้ใส่แป้งและคนให้เข้ากันจนเป็นแป้งข้น ค่อยๆปัดนมจนส่วนผสมเนียน
- ใส่ชีสลงไปแล้วตีจนละลายและเนียน
- เพิ่มพาสต้าและอะโวคาโดลงในกระทะและผสมจนเข้ากัน
สูตรแม็คและชีสเพิ่มเติม
สูตรมักกะโรนีชีส
สูตร poblano mac และชีสย่าง
สูตรชีสแม็คแอนด์ชีสสี่ถ้วย
