Gnocchi เป็นอาหารอิตาเลียนที่ทำจากมันฝรั่งซึ่งสามารถรับประทานได้หลายรูปแบบ หนึ่งนี้มีส่วนผสมที่ฉันชอบคือมะนาวและโหระพา คุณสามารถทำน็อกกีกับมันฝรั่งขาวหรือมันเทศ แล้วใส่สมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ ลงไปได้ เสิร์ฟน็อกกีกับซอสมะเขือเทศหรือซอส “ครีม” ที่คุณชื่นชอบGnocchi เป็นอาหารอิตาเลียนที่ทำจากมันฝรั่งซึ่งสามารถรับประทานได้หลายรูปแบบ หนึ่งนี้มีส่วนผสมที่ฉันชอบคือมะนาวและโหระพา คุณสามารถทำน็อกกีกับมันฝรั่งขาวหรือมันเทศ แล้วใส่สมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ ลงไปได้ เสิร์ฟน็อกกีกับซอสมะเขือเทศหรือซอส “ครีม” ที่คุณชื่นชอบ
![โหระพามะนาว Gnocchi](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 45 สูตรคริสต์มาสมังสวิรัติที่จะทำให้วันหยุดของคุณอร่อย
โหระพามะนาว Gnocchi
วัตถุดิบ:
-
NS
- มันฝรั่ง 2 ปอนด์ ปอกเปลือก ต้มจนนิ่ม สะเด็ดน้ำให้เย็น
- เกลือและพริกไทยดำป่นสดๆ
- ลูกจันทน์เทศบด 1/2 ช้อนชา
- ผิวเลมอนขูดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- โหระพาแห้ง 1/2 ช้อนชา
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 3 ถ้วย บวกเพิ่มสำหรับกลิ้ง
- เนยมังสวิรัติ 1/2 ถึง 3/4 ถ้วย
- สมุนไพรสดสับละเอียดสำหรับโรยหน้า
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- ในชามใบใหญ่ ผสมมันฝรั่ง เกลือประมาณ 1 ช้อนชา เกลือและพริกไทยบดเล็กน้อย ลูกจันทน์เทศ ผิวเลมอน และโหระพา
- ใส่แป้ง 1/2 ถ้วยลงในส่วนผสมมันฝรั่งแล้วผสมให้เข้ากัน เติมแป้งต่อครั้งละ 1/2 ถ้วยจนแป้งเหนียวนุ่มขึ้นเล็กน้อย
- เกลี่ยพื้นผิวการทำงานของคุณให้ทั่ว แบ่งแป้งออกเป็น 6 ถึง 8 ส่วนแล้วม้วนเป็นเชือกที่มีความหนาประมาณ 1/2-inch
- โรยใบมีดด้วยมีดคมๆ แล้วตัดเชือกแต่ละเส้นเป็นท่อนยาว 1 นิ้ว ม้วนแต่ละส่วนบนซี่ส้อมเพื่อทำสันเขาตกแต่ง
- หลังจากที่คุณทำเชือกแต่ละเส้นเสร็จแล้ว ให้วาง gnocchi ไว้ข้าง ๆ แล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ เล็กน้อยจนกว่าคุณจะตัดเชือกทั้งหมด
- เติมกระทะขนาดกลางด้วยน้ำเกลือแล้วนำไปต้ม
- เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่เนยลงในกระทะขนาดใหญ่โดยใช้ไฟปานกลาง แล้วหมุนกระทะสองสามครั้งเพื่อให้เนยละลาย อุ่นเนยให้ร้อน ปรับความร้อน อย่าปล่อยให้มันไหม้
- ลดความร้อนลงใต้กระทะจนน้ำเดือดเบา ๆ เพิ่ม gnocchi ประมาณ 2 โหลในแต่ละครั้งและปรุงอาหารแต่ละชุดเป็นเวลา 3 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่า gnocchi จะลอย
- ใช้ช้อน slotted นำ gnocchi ออกแล้วโอนไปยังกระทะด้วยเนย ปรุงอาหาร กวนเบา ๆ เพื่อเคลือบ gnocchi โอนไปยังจานและให้ความอบอุ่น เพิ่มเนยลงในกระทะ ถ้าจำเป็นเพื่อเคลือบ gnocchi ทั้งหมด
- เสิร์ฟ gnocchi ร้อนๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพรอื่นๆ
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
อร่อยกว่า สูตรอาหารเย็นมังสวิรัติ!
ทิ้งข้อความไว้
เรื่องราวเพิ่มเติมจากอาหารและตำรับอาหาร
![มาร์ธา สจ๊วต](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
สูตร
โดย คริสตินแคนนอน
![อยู่ในสวน](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
สูตร
โดย คริสตินแคนนอน
![จิอาดา เด ลอเรนตีส](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
สูตร
โดย คริสตินแคนนอน
![สูตรฤดูใบไม้ร่วงของ ina garten](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
สูตร
โดย คริสตินแคนนอน
![สูตรแมคแอนด์ชีส](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
สูตร
โดย คริสตินแคนนอน