ไม่ว่าคุณจะชอบเบอร์เกอร์ผักกับขนมปังหรือชอบถือขนมปัง ให้ลองสูตรที่ทำง่ายซึ่งมีรสชาติเข้มข้น
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มะเขือม่วงของ Jamie Oliver เป็นทางเลือกที่กรอบและวิเศษสำหรับ Eggplant Parm
ด้วยสูตร Meatless Monday นี้สำหรับเบอร์เกอร์ถั่วขาวอบ เห็ด และมันเทศ คุณสามารถข้ามเบอร์เกอร์ผักออกจากรายการขายของชำได้อย่างง่ายดาย อย่างจริงจัง. เบอร์เกอร์รสชาติดีเหล่านี้ทำง่ายมาก (และแช่แข็งได้ดีด้วย) โดยที่คุณไม่จำเป็นต้องหยิบตัวเลือกที่บรรจุไว้ล่วงหน้าจากร้านขายของชำ
เบอร์เกอร์เหล่านี้มีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเพื่อให้ชุ่มชื้นและมีรสชาติ การอบจะทำให้กรอบนอกกรอบเล็กน้อย เสิร์ฟเบอร์เกอร์เหล่านี้บนขนมปังขนาดเท่าตัวเลื่อน ซ้อนด้วยท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ
สูตรเบอร์เกอร์ถั่วขาวอบเห็ดและมันเทศ
เสิร์ฟ 12
วัตถุดิบ:
- 1 (14.5 ออนซ์) cannellini bean (ถั่วขาว) เนื้อและล้าง
- มันเทศขนาดใหญ่ 1 ลูก ปรุงสุกแล้วเย็นน่าสัมผัส
- เห็ดเครมินี่หั่นเต๋า 1 ถ้วยตวง
- มัสตาร์ด Dijon 3 ช้อนโต๊ะ
- เกล็ดขนมปังไม่ปรุงรส 3/4 ถ้วย เพิ่มเติมตามต้องการ
- 1 ช้อนชาโหระพาสดสับ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
- พริกแดงป่น 1/4 ช้อนชา
- ขนมปังสไลเดอร์ (ไม่จำเป็น)
- มะเขือเทศหั่นเต๋า อะโวคาโด หัวหอม และผักกาดหั่นฝอยสำหรับโรยหน้า
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. วางกระดาษรองอบไว้บนถาดรองอบ
- ใส่ถั่วลงในชามใบใหญ่ ฝานมันเทศออกเป็น 1/2 ในแนวนอน ตักเนื้อออก แล้วใส่ลงในชาม
- คลุกเคล้าถั่วกับมันเทศจนเกือบเนียน ฉันชอบที่จะให้ส่วนผสมเป็นก้อนเล็กน้อย
- ใส่เห็ดและมัสตาร์ด แล้วผสมให้เข้ากัน
- ใส่เกล็ดขนมปัง โหระพา เกลือ พริกไทยดำ และเกล็ดพริกแดง ใช้ช้อนคนส่วนผสมให้เข้ากัน
- ถ้าคุณคิดว่าคุณต้องการเกล็ดขนมปังเพิ่ม ให้ใส่อีกประมาณ 1/4 ถ้วย แล้วคนให้เข้ากัน
- ปั้นส่วนผสมให้เป็นก้อนขนาด 4 นิ้วหนาประมาณ 1 นิ้ว
- วางไส้บนแผ่นอบแล้วอบประมาณ 30 นาที พลิกไส้พายไปครึ่งทางของเวลาทำอาหาร
- เสิร์ฟบนขนมปังสไลเดอร์กับท็อปปิ้งเบอร์เกอร์ที่คุณชื่นชอบ
รับเบอร์เกอร์ผักเหล่านี้ร่วมกันสำหรับมื้ออาหารที่ดี
สูตรวันจันทร์ที่ปราศจากเนื้อสัตว์เพิ่มเติม
มัสตาร์ดมักกะโรนีชีสกับถั่ว
แซนวิชไข่เจียวสเปน
ควินัว อะโวคาโด และฮัมมัสพริกแดงย่าง
