5 สูตรอาหารเย็นรสเผ็ด – หน้า 2 – SheKnows

ต่อไป: สูตรอาหารค่ำที่เผ็ดและเผ็ดมากขึ้น >>

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Grey's Anatomy แคสต์ HIMYM Star Josh Radnor เป็นความรักครั้งใหม่ของ Meredith

ทาโก้หมูตุ๋นหม้อหุงช้า

เริ่มต้นเทศกาลด้วยทาโก้ที่ร้อนแรงเหล่านี้

เสิร์ฟ 8

วัตถุดิบ

• 1 เนื้อย่างไหล่หมูไม่มีกระดูกหรือเนื้อย่างปิกนิก (ประมาณ 3 1/2 ปอนด์)
• 1 พริกแดงหวานหั่นเป็นสี่เหลี่ยม 1/4 นิ้ว
• พริกหยวกหวาน 1 อันหั่นเป็นสี่เหลี่ยม 1/4 นิ้ว
• 1 หัวหอมสับหยาบ
• 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ารสจาลาปิโน
• ยี่หร่าป่น 2 ช้อนชา
• เกลือกระเทียม 1 1/2 ช้อนชา
• ออริกาโนแห้ง 1 1/2 ช้อนชา
• พริกแดงป่น 1/2 ช้อนชา
• เมล็ดข้าวโพด 1 กระป๋อง (11 ออนซ์) ระบายออก
• 1 โถ (4 ออนซ์) พริกเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
• 16 tortillas ข้าวโพด (อุ่น)
• ใบผักชีสด 1/2 ถ้วย ล้างและซับให้แห้ง
• ครีมเปรี้ยว

ทิศทาง

1. ในหม้อหุงช้าขนาด 5 ควอร์ตใส่พริกหวานหมูย่างและหัวหอมสับ
2. ในชามขนาดกลาง ผัดมะเขือเทศ ยี่หร่า เกลือกระเทียม ออริกาโนและพริกป่น เทส่วนผสมลงในหม้อหุงช้าอย่างสม่ำเสมอ เพิ่มพริกและข้าวโพด
3. ปิดหม้อหุงช้า; ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
4. ลบหมูย่างและโอนไปยังเขียง ให้อบอุ่น.
click fraud protection
5. นำของเหลว 1 1/2 ถ้วยออกจากหม้อแล้วทิ้ง
6. ผัดวางมะเขือเทศลงในส่วนผสมผักในหม้อหุงช้า ปิดฝาและปรุงอาหารต่ออีก 30 นาที
7. หั่นหมูย่างเป็นชิ้นแล้วฉีก ใส่หมูหยองลงในส่วนผสมของหม้อหุงช้าและอุ่นให้ทั่ว
8. ให้บริการห่อส่วนผสมหมูใน tortillas ข้าวโพดที่อุ่น ประดับด้วยผักชีสดและครีมเปรี้ยว

ไก่ผัดเผ็ด

ลิ้มรสเครื่องปรุงแบบเขตร้อนแต่เผ็ดและเสิร์ฟบนข้าวหรือถั่ว

เสิร์ฟ 4

วัตถุดิบ

• 4 หัวหอมสีเขียวสับ
• 1 หัวหอมสับ
• พริกฮาบาเนโร 1 เม็ด เมล็ดและสับ
• ซีอิ๊วขาว 3/4 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูกลั่น 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• โหระพาสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• กานพลูบด 1/2 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศบด 1/2 ช้อนชา
• ออลสไปซ์ป่น 1/2 ช้อนชา
• กระเทียมทุบ 3 กลีบ
• พริกไทยดำ
• 1 1/2 ปอนด์ไม่มีกระดูกครึ่งอกไก่ไม่มีหนัง

ทิศทาง

1. ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ผสมหัวหอมใหญ่ หัวหอม พริกฮาบาเนโร ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช น้ำตาลทรายแดง โหระพา กานพลู ลูกจันทน์เทศ ออลสไปซ์ กระเทียม และพริกไทยดำ ผสมประมาณ 15 วินาที
2. วางไก่ในชามขนาดกลางและเคลือบด้วยน้ำดอง แช่เย็น 4-6 ชั่วโมง หรือข้ามคืน ถ้าเป็นไปได้
3. เปิดเตาย่างเพื่อให้ความร้อนสูง ปรุงไก่บนตะแกรงที่เตรียมไว้ 6 – 8 นาที หรือจนน้ำผลไม้หมด
4. นำไก่ออกจากตะแกรงแล้วหั่นเป็นเส้น เสิร์ฟบนข้าวกล้องหรือถั่ว

ไอเดียอาหารค่ำรสเผ็ดมากขึ้น

• อาหารปิ้งย่างรสหวาน
• พริกแกงเผ็ด
• หลักสี่: ต้มแซ่บสไตล์เอเชีย

ทิ้งข้อความไว้