บางครั้งความเรียบง่ายก็ดีที่สุดเมื่อพูดถึงอาหารค่ำ พาสต้าจานนี้ทำง่าย แต่มีรสชาติมากมายจากไส้กรอก มะเขือเทศตากแห้ง เม็ดยี่หร่า และชีสที่มีอายุมาก
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Cheesy Pasta Bake ของ Martha Stewart อาจทำให้ลูก ๆ ของคุณกินผักได้
ดินเนอร์อิตาเลี่ยนง่ายๆ
บางครั้งความเรียบง่ายก็ดีที่สุดเมื่อพูดถึงอาหารค่ำ พาสต้าจานนี้ทำง่าย แต่มีรสชาติมากมายจากไส้กรอก มะเขือเทศตากแห้ง เม็ดยี่หร่า และชีสที่มีอายุมาก
สูตรที่ง่ายและรวดเร็วที่สามารถตีขึ้นได้ในเวลาไม่นานเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคืนที่วุ่นวาย เปลี่ยนสิ่งต่าง ๆ โดยใช้ไส้กรอกรสชาติต่างๆ และชีสที่มีอายุมากที่คุณมี
สูตรพาสต้าไส้กรอก ชีส & มะเขือเทศตากแห้ง
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- พาสต้าสั้น 12 ออนซ์ (เช่น campanelle หรือ fusilli)
- ไส้กรอก 3 อย่าง
- ชีสขูด 1/2 ถ้วย (เช่นเชดดาร์อายุหรือ Gruyere)
- เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
- มะเขือเทศตากแห้งสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 4 – 6 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
- พริกไทย
ทิศทาง:
- ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่สำหรับทำพาสต้า เมื่อน้ำเดือดให้ใส่น้ำเกลือตามชอบแล้วใส่พาสต้า ปรุงจนเป็นอัล dente ตามทิศทางของแพ็คเกจ นำพาสต้าออกจากน้ำ สำรองน้ำไว้ใช้ภายหลัง
- ระหว่างนั้นก็เตรียมไส้กรอก เจาะรูไส้กรอกด้วยปลายมีด ย่างบนแผ่นเหล็กจนทุกด้านเป็นสีน้ำตาล พอสุกก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- โอนไส้กรอกสับไปยังชามขนาดใหญ่ ใส่มะเขือเทศตากแห้ง เมล็ดยี่หร่า และพาสต้าที่ปรุงแล้ว รวมเข้าด้วยกัน. หากพาสต้าดูแห้ง ให้ตักน้ำพาสต้าเล็กน้อย
- ผัดพาสต้าด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์จนพาสต้าเคลือบได้ดี ผสมในชีส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ถ้าจำเป็น
เพิ่มเติมรสชาติประจำวัน
บวบ parmigiana
ซุปมันฝรั่งหอม
ราวีโอลี่ล็อบสเตอร์ผัดซอสครีมพริกแดง
