ผัดไทยไก่ – SheKnows

คุณไม่จำเป็นต้องละทิ้งรสชาติเพียงเพราะคุณพยายามจะกินให้ดี ผัดไทยไก่ชิ้นนี้อร่อยพอๆ กับอาหารจานโปรดที่คุณชอบ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 3 สูตรอาหารเย็นและของว่างแสนอร่อยที่จะทำให้ค่ำคืนในโรงเรียนง่ายขึ้น

ผัดไทยไก่

ให้บริการขนาด4

การผัดเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรวมผักหลากหลายชนิดเข้ากับโปรตีนไร้มันเพื่อมื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจ และถ้าคุณต้องการให้ไก่ผัดแบบเดิมๆ ของคุณมีไหวพริบแปลกใหม่ อาหารไทยคือคำตอบ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ไม่มีกระดูก 2-3 ชิ้น หั่นเป็นเส้น
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันคาโนลา 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอมขนาดกลางหั่นบาง ๆ
• 1 แครอทขนาดกลาง ปอกเปลือกและหั่นฝอย
• พริกแดง 1 เม็ด หั่นบางๆ
• บร็อคโคลี่ 1 หัว หั่นเป็นดอก
• เห็ดพอร์โทเบลโล 3 ชิ้น หั่นบางๆ
• กระเทียม 3 กลีบ สับ
• ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• กะทิ 1 ถ้วย
• ซีอิ๊วขาวธรรมดา 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนชา
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกชี้ฟ้า 1-2 ช้อนชา (มากหรือน้อยตามต้องการ)
• โหระพาสดกำมือสับ

ทิศทาง:

1. ใส่ไก่และน้ำมันงาลงในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงต่ำ ปรุงจนสีชมพูหายไป โอนไก่ลงในชาม
2. อุ่นน้ำมันคาโนลา หัวหอม แครอท และพริกแดงในกระทะเป็นเวลา 3-4 นาที
click fraud protection
3. ใส่บร็อคโคลี่ลงไป แล้วปรุงต่ออีก 3-4 นาที
4. ใส่เห็ด กระเทียม และขิงลงไป แล้วต้มต่อประมาณ 3-4 นาที
5. ใส่ไก่ลงไปผัดให้เข้ากัน
6. ในชามขนาดเล็ก ผสมกะทิ ซีอิ๊วขาว น้ำปลา ผิวมะนาว น้ำมะนาว น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และพริก
7. ใส่ซอสลงในส่วนผสมผัก แล้วเคลือบเนื้อสัตว์และผักให้ทั่ว
8. โรยด้วยโหระพาและปรุงอาหารจนเหี่ยวเฉา
9. เสิร์ฟผัดบนข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว หรือจะรับประทานคนเดียวก็ได้

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพเพิ่มเติม

ก๋วยเตี๋ยวอุด้งไก่ กุ้ง และผัก
ใน papillote: วิธีทำอาหารเพื่อสุขภาพ
ซุปข้าวบาร์เลย์ผักเข้มข้น