หากคุณกำลังมองหาอาหารชามเดียว ให้ผสมสลัดสีสันสดใสหวานและเผ็ดที่มีมันเทศ แอปริคอตแห้ง ผักโขม และคีนัวเข้าด้วยกัน
หากคุณกำลังมองหาอาหารชามเดียว ให้ผสมสลัดสีสันสดใสหวานและเผ็ดที่มีมันเทศ แอปริคอตแห้ง ผักโขม และคีนัวเข้าด้วยกัน
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. เมนูอีสเตอร์มังสวิรัติ
สลัดแอปริคอตมันเทศ
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
-
NS
- คีนัว 1 ถ้วย
- น้ำซุปผัก 2 ถ้วย
- มันเทศขนาดใหญ่ 1 ลูก ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น
- แอปริคอตแห้งหั่นเต๋า 3/4 ถ้วย
- 2 ถ้วยใบผักโขมอ่อน
- ผักสลัดรวม 2 ถ้วย
- น้ำส้มสายชู balsmic สีขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส
- ชีสขูดฝอยตามชอบ (ตามชอบ)
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- ในกระทะขนาดกลางบนไฟแรง นำคีนัวและน้ำซุปไปต้ม ลดความร้อนลงเหลือต่ำ ปิดฝาหม้อ และเคี่ยวเป็นเวลา 12 นาทีหรือจนน้ำซุปดูดซึม
- ในขณะเดียวกันก็นึ่งมันฝรั่งหวานจนนิ่ม พักไว้
- ในชามใบใหญ่ ผสมแอปริคอต ผักโขม และผักสลัดเข้าด้วยกัน
- ในชามใบเล็ก ผสมน้ำส้มสายชู น้ำมัน เกลือและพริกไทย
- ปรุงรส quinoa ด้วยเกลือและพริกไทย ตักใส่ถ้วย 4 ใบ
- ราดด้วย vinaigrette เล็กน้อย
- สลัดผักสลัดกับน้ำส้มสายชูเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- วางสลัดผักบน quinoa
- โรยหน้าด้วยมันฝรั่งหวานและชีส ราดด้วย vinaigrette เพื่อลิ้มรส
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
อร่อยยิ่งขึ้น สูตรสลัดมังสวิรัติ!
