อาหารจีนจานโปรด เช่น ข้าวผัดผัก มักจะใส่เกลือและสารกันบูดเมื่อคุณซื้อมาจากร้านอาหาร แต่คุณไม่ควรพลาดเพียงเพราะคุณกำลังพยายามรักษาสุขภาพให้แข็งแรง สูตรอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้ดีมาก คุณจะไม่มีทางเดาได้เลยว่าเป็นโฮมเมด!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 3 สูตรอาหารเย็นและของว่างแสนอร่อยที่จะทำให้ค่ำคืนในโรงเรียนง่ายขึ้น
ข้าวผัดผัก
ให้บริการขนาด4
ด้วยการใช้ซอสน้อยลง พึ่งพาข้าวกล้องและเพิ่มผัก สูตรอาหารแสนอร่อยนี้จะเปลี่ยนเมนูโปรดที่ไม่ดีต่อสุขภาพให้เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ยังสามารถตีรวมกันได้ในเวลาไม่ถึงชั่วโมง!
วัตถุดิบ:
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- 2 ต้นหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- แครอทขนาดกลาง 2 หัว ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ
- 6 กานพลูกระเทียมสับ
- บร็อคโคลี่ 1 พวง หั่นเป็นดอกเล็กๆ
- เห็ดพอร์โทเบลโลหั่นเต๋า
- ถั่วลันเตาแช่แข็ง 1 ถ้วยละลายและเนื้อ
- ข้าวโพดแช่แข็ง 1 ถ้วย ละลายและสะเด็ดน้ำ
- ไข่ 3 ฟอง
- ข้าวกล้องหุงสุก 2 ถ้วย แช่เย็น
- ซอสหอยนางรมเจ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ 4 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
- ใส่น้ำมันมะกอก หัวหอม และแครอทลงในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่ และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนปานกลาง-ต่ำประมาณ 2-3 นาที
- ผัดบร็อคโคลี่ ขิง และกระเทียม แล้วปรุงเป็นเวลา 3-4 นาที
- ผัดเห็ดและปรุงอาหารเป็นเวลา 3-4 นาที
- ผัดในถั่วและข้าวโพดและปรุงอาหารเป็นเวลา 2-3 นาที
- ย้ายผักไปด้านข้างของกระทะเพื่อสร้างบ่อน้ำตรงกลาง ตีไข่แล้วเทลงในบ่อ กวนต่อไปขณะที่อยู่ในนั้น และค่อยๆ ผสมกับผัก
- เมื่อไข่สุกแล้ว ให้ใส่ข้าว ซอสหอยนางรม และซีอิ๊วขาวลงไป ผัดจนเข้ากันดีและข้าวจะอุ่น ให้บริการ.
สูตรอาหารเพื่อสุขภาพเพิ่มเติม
ก๋วยเตี๋ยวอุด้งไก่ กุ้ง และผัก
ซุปข้าวบาร์เลย์ผักเข้มข้น
ใน papillote: วิธีทำอาหารเพื่อสุขภาพ
