เป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมและสำคัญที่เด็กๆ จะมีส่วนร่วมกับมื้ออาหารของครอบครัว ตั้งแต่การเตรียมการไปจนถึงการทำความสะอาด การมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในครัวทำให้พวกเขารู้สึกว่าพวกเขากำลังช่วยเหลือครอบครัว ช่วยให้พวกเขาได้รับรู้ถึงความสามารถของตนเอง และทำให้พวกเขาพัฒนาความรู้สึกพึ่งพาตนเองได้ ต่อไปนี้คือวิธีง่ายๆ และมีประสิทธิภาพในการให้บุตรหลานทำอาหารในครัว
10 เคล็ดลับสอนลูกทำอาหาร
1. ทั้งหมดอยู่ในการนำเสนอ
คุณต้องการให้เด็ก ๆ เข้าครัวหรือไม่? ความคิดที่ดี! แต่ก็เหมือนกับเรื่องอื่นๆ ในชีวิต ครึ่งหนึ่งของการต่อสู้อยู่ในการนำเสนอ ดังนั้น ถ้าคุณพูดว่า “เด็กๆ เข้ามาที่นี่และทำงานในครัวดีกว่า หรืออย่างอื่น," ดี, tykes ของคุณไม่ต้องการให้ยืมมือช่วย ให้พูดประมาณว่า “เฮ้ จอห์นนี่ นี่มีดกับแครอท แล้วคุณอาจจะหั่นแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ ก็ได้” นั่นฟังดูสนุกกว่า ถ้าจอห์นนี่โตพอจะควงมีดได้แล้วล่ะก็ สำหรับลูกน้อยของคุณ ให้โอกาสพวกเขาในการตีส่วนผสมแห้งหรือเทส่วนผสมลงในชามหรืองานอื่นๆ ที่เหมาะสมกับวัย
2. รวมบุตรหลานของคุณในการเตรียมอาหาร
เตรียมเครื่องครัวขนาดเท่าเด็กและเหมาะสำหรับเด็ก: เขียงขนาดเล็ก ที่ขูดขนาดเล็ก มีดที่เหมาะสมกับวัยและขนาด จัดเตรียมเครื่องใช้และอุปกรณ์ต่างๆ ที่ลูก ๆ ของคุณจะต้องช่วยเรื่องอาหารแล้วอธิบายให้พวกเขาฟังว่าต้องทำอะไร และปล่อยให้พวกเขากินผักดิบและชีสขูด – มันจะทำให้พวกเขาสนใจที่จะช่วยเหลือ ใช่ การมีลูกในครัวอาจเลอะเทอะ — ชีสขูดทุกที่ — แต่จำไว้ว่า เด็ก ๆ ก็ชอบที่จะช่วยทำความสะอาดเช่นกัน! ยิ่งกว่านั้นหากพวกเขาสามารถมีส่วนร่วมในการทำอาหารได้
3. กำกับ กำกับ ดูแล
ในขณะที่คุณแนะนำบุตรหลานของคุณให้รู้จักกับการทำอาหาร ให้เริ่มต้นจากสิ่งเล็กๆ และคอยดูแลพวกเขาอย่างใกล้ชิดเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงการบาดเจ็บและอุบัติเหตุ ตัวอย่างเช่น เด็ก ๆ ชอบที่จะกวน ดังนั้นสอนพวกเขาถึงวิธีกวนแป้งแพนเค้กในชามบนเคาน์เตอร์ในขณะที่คุณดู ขณะเรียนรู้ ให้สอนมารยาทการใช้เตา (หรือที่รู้จักว่าเตาร้อนและห้ามจับหรือวางเตา) ผ้าเช็ดจานหรือแขนยาวหรือผมใกล้พวกเขา) จากนั้นให้พวกเขาผัดซอสบนเตาตั้งพื้นในขณะที่คุณอยู่ที่ ด้านข้าง.
4. ทำให้ครัวเป็นมิตรกับเด็ก
ตั้งหม้อและกระทะให้ต่ำและเอื้อมถึงได้ เพื่อให้เด็กๆ สามารถเอื้อมมือไปเล่นและเก็บของได้ คุณอาจต้องจัดระเบียบตู้กับข้าวและตู้เก็บของใหม่ แต่รางวัลคือการมีเด็กๆ ที่รักการเรียนทำอาหาร
5. ทำความสะอาดให้สนุก
แม้ว่าการทำความสะอาดจะไม่สนุกสำหรับแม่ แต่สำหรับเด็กๆ ก็สามารถทำความสะอาดได้อย่างแน่นอน บอกลูกๆ ว่าการล้างจานเป็นเรื่องสนุกและเป็นแบบอย่างที่ดีให้กับพวกเขา! เก็บอุจจาระเตี้ยไว้ข้างอ่างล้างจานและเตรียมพร้อมสำหรับการกระเซ็นเล็กน้อย มีฟองน้ำหลากสีสันและผ้าขี้ริ้วจานลายขี้เล่นที่พร้อมให้คุณทำความสะอาดได้อย่างสนุกสนาน
6. ให้เด็กๆ มีส่วนร่วมนอกครัว
เมื่อเด็กๆ มีส่วนร่วมในการเลือกส่วนผสม — หรือแม้แต่การปลูกส่วนผสม — สำหรับมื้ออาหารของครอบครัว พวกเขาจะมีโอกาสได้ลองสิ่งใหม่ๆ มากขึ้น เมื่อคุณอยู่ที่ร้านขายของชำ ให้เด็กๆ เลือกผลไม้ ผัก และธัญพืชไม่ขัดสี เยี่ยมชมตลาดเกษตรกรในท้องถิ่นของคุณกับลูกๆ ของคุณและทำความรู้จักกับเกษตรกร ลูก ๆ ของคุณจะสนุกกับการได้รับการยอมรับจากพ่อค้าแม่ค้าที่เจอพวกเขาเป็นประจำ คุณยังสามารถเยี่ยมชมฟาร์มและเลือกผลิตผลของคุณเองได้
7. หลีกเลี่ยงการต่อสู้แย่งชิงอำนาจกินจู้จี้จุกจิก
ผู้ที่ชอบกินจุของคุณอาจไม่เต็มใจกับอาหารใหม่หรืออาหารที่ไม่ชอบก่อนหน้านี้น้อยลงหากพวกเขาเกี่ยวข้องกับการซื้อของ การเตรียมอาหาร และการนำเสนออาหาร เสนออาหารที่หลากหลายในช่วงเวลามื้ออาหาร และอย่าท้อแท้หากผู้รับประทานอาหารที่จู้จี้จุกจิกยังคงจู้จี้จุกจิก เราทุกคนต่างรู้จักหรือมีลูกที่ดูเหมือนอยู่ได้ชั่วขณะหนึ่งเพื่อเอาชีวิตรอดบนน้ำและในอากาศเพียงลำพัง แต่อย่าท้อแท้ และหลีกเลี่ยงการแย่งชิงอำนาจอย่างแน่นอน จำไว้ว่าเรากินด้วยสายตา ดังนั้นจงนำเสนอ และสอนลูก ๆ ของคุณให้นำเสนอ อาหารทุกมื้อในรูปแบบที่สวยงามและสนุกสนาน (จำไว้ว่า ครึ่งหนึ่งของการต่อสู้อยู่ในการนำเสนอ!) นอกจากนี้ ส่งเสริมความเป็นอิสระและความหลากหลายด้วยชั้นวาง ลิ้นชัก หรือตะกร้าที่เต็มไปด้วยผลไม้สดและของว่างเพื่อสุขภาพ
8. รักษาจังหวะและกิจวัตร
เด็ก ๆ เจริญเติบโตตามตารางเวลาที่สม่ำเสมอ จังหวะและกิจวัตรทำให้เด็กๆ รู้สึกถึงความมั่นคงและความปลอดภัย รักษาเวลาอาหารให้เป็นปกติและคาดเดาได้ แน่นอนว่าบางครั้งมันก็ยากกับตารางงานของครอบครัวที่ยุ่งวุ่นวาย แต่โดยส่วนใหญ่ ให้เวลาอาหารคงที่ พัฒนากิจวัตรเวลารับประทานอาหาร และมอบหมายงาน (หมุนเวียน) บางอย่างให้กับเด็กแต่ละคน: จัดโต๊ะ เสิร์ฟอาหาร เคลียร์โต๊ะ และอื่นๆ การทำเช่นนี้จะเป็นการวางรากฐานสำหรับบุตรหลานของคุณในการค้นหาความสำคัญของมื้ออาหารตามกำหนดเวลา
9. ออกจากร่องอาหาร
จังหวะและกิจวัตรไม่ได้หมายถึงมื้ออาหารที่น่าเบื่อ หากคุณอยู่ในภาวะขาดแคลนอาหาร ให้สร้างเมนูประจำสัปดาห์เพื่อเพิ่มความหลากหลาย เลือกอาหารบางอย่างในแต่ละคืน ตัวอย่างเช่น วันจันทร์อาจเป็นภาษาอิตาลี วันอังคารคือภาษาอินเดีย วันพุธคือภาษาเม็กซิกัน เป็นต้น คุณยังสามารถเลือกตำราอาหารที่แตกต่างกันในแต่ละคืน ให้เด็กๆ ช่วยคุณตัดสินใจว่าสูตรอาหารจากตำราอาหารแต่ละเล่มที่พวกเขาต้องการลอง การวางแผนมื้ออาหารตามสีหรือตัวอักษรเป็นวิธีที่สนุกในการป้องกันไม่ให้มื้ออาหารของครอบครัวกลายเป็นเรื่องปกติ
10. เน้นย้ำความสำคัญของการทานอาหารร่วมกัน
การทานอาหารร่วมกันเป็นครอบครัวเป็นปัจจัยสำคัญในทัศนะของบุตรหลานที่มีต่ออาหาร ปล่อยให้พวกเขาช่วยทำอาหารและทำให้เวลารับประทานอาหารเป็นเรื่องสนุกสำหรับทุกคน เพื่อแสดงให้ลูก ๆ ของคุณเห็นถึงความสำคัญของการทานอาหารร่วมกัน ให้ทานอาหารร่วมกับเพื่อนๆ เป็นวิธีที่ดีในการพาครอบครัวและเพื่อนๆ มารวมกัน และเพื่อแนะนำอาหารใหม่ๆ ให้กับลูกๆ เมื่อลูกๆ ของคุณมีส่วนร่วมในมื้ออาหารของครอบครัวมากขึ้น พวกเขาจะเห็นว่าการทานอาหารร่วมกันเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเฉลิมฉลองชีวิต!
เคล็ดลับการทำอาหารเพิ่มเติมสำหรับลูก ๆ ของคุณ
- เลี้ยงลูกทำอาหาร
- ความสนุกที่เป็นมิตรกับเด็กด้วยอุปกรณ์ทำครัว
- ตัวอักษรของสูตรอาหารที่เป็นมิตรกับเด็ก
