การทำอาหารที่ถูกใจทุกคนในครอบครัวอาจเป็นเรื่องยาก ให้ลองแปลงโฉมมื้ออาหารของครอบครัวและค้นพบ มื้ออาหารของครอบครัว ที่ทุกคนจะต้องหลงรัก!
ผู้เชี่ยวชาญรู้
คุณแม่ลูกสามและผู้แต่ง The Pennywize มังสวิรัติ, Andrea Frayser แนะนำให้ทานอาหารร่วมกันเป็นครอบครัว “ในฐานะแม่ลูกสามคนซึ่งสามีต้องทำงานไกลบ้าน 100 ไมล์ การรับประทานอาหารเย็นร่วมกันในครอบครัวทุกคืนจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งต่อ ทำให้ครอบครัวของเราดำเนินต่อไป ดังนั้นหากมีการปรุงมื้อเดียวที่ใครๆ ก็ทำได้ ก็คงเป็นการปิดทีวี นั่ง กิน และสนุกกับครอบครัวของคุณ อาหารเย็น."
นี่คือสิ่งที่ Frayser ทำในบ้านของเธอเองเพื่อให้อาหารน่าสนใจเพื่อให้เวลารับประทานอาหารเป็นช่วงเวลาของครอบครัวด้วย
- ทำให้การเตรียมอาหารเป็นเรื่องของครอบครัว ให้สมาชิกในครอบครัวของคุณมีส่วนร่วมในการเตรียมอาหารเนื่องจากเป็น "เวลาเผชิญหน้าของครอบครัว" และ "แม้แต่คนที่เลือกกินมากที่สุดก็มักจะกินสิ่งที่พวกเขาทำเอง" Frayser กล่าว
- ใช้ส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการเช่น พาสต้าโฮลวีตแทนสีขาว หรือหั่นเนื้อครึ่งหนึ่งในซอสพาสต้าของคุณลงโดยใส่แครอทขูดหรือผักสับ
- พยายามรวมผักอย่างน้อยสองเสิร์ฟในทุกมื้อ "สีทำให้จานดูน่ารับประทานและสารอาหารและเส้นใยที่เพิ่มเข้ามามีความจำเป็นสำหรับการต่อสู้กับปัญหาสุขภาพมากมาย"
พยายามกินให้ดี
Gina Keatley ผู้อำนวยการด้านโภชนาการและซีอีโอของ Nourishing NYC กล่าวว่า "ความจริงของการรับประทานอาหารที่ดีคือการที่ผู้คนต้องพยายาม" เทคนิคง่ายๆ ที่ Keatley สนับสนุนคือ:
- เปลี่ยนโปรตีนของคุณเพื่อให้โปรตีนทั้งหมดมีไขมันน้อย แทนที่เนื้อวัวที่มีไขมันสูงของคุณด้วยเนื้อสันนอก ไก่ หรือไก่งวงบด
- กินจากจานที่เล็กกว่า “ผลการศึกษาแสดงให้เห็น” คีตลีย์กล่าว “คนที่กินจานเล็ก ๆ กำลังกินน้อยลงและพอใจเหมือนกัน”
- กินนอกบ้านน้อยลงและปรุงอาหารที่บ้านมากขึ้น
“ทำให้อาหารเป็นประเพณีในบ้านของคุณ สิ่งนี้จะช่วยสร้างสภาพแวดล้อมทางอาหารที่ดี”
วิธีอื่นๆ ในการเลี้ยงดูครอบครัวที่แข็งแรง
10 วิธีส่งเสริมนิสัยรักสุขภาพให้กับครอบครัว
10 ไอเดียขนมออร์แกนิคที่เหมาะกับครอบครัว
นิสัยการกินเพื่อสุขภาพของเด็กๆ
