วันอังคารอ้วนเป็นวันรุ่งโรจน์วันหนึ่งของปีที่คุณสามารถปล่อยให้ทุกอย่างออกไปเที่ยว - ไม่ได้คาดหวังเพียง แต่ต้องปล่อยให้ธงประหลาดของคุณโบยบิน และวิธีดีที่สุดวิธีหนึ่งที่จะทำให้รู้สึกประหลาดในวันหยุดดีๆ นี้ก็คือ การทำอาหารจานโปรดของคุณ เริ่มต้นด้วยคัพเค้กมัดย้อมแสนสนุกและขี้ขลาดเหล่านี้
คัพเค้กที่สวยงามเหล่านี้เกือบจะสนุกพอๆ กับการกิน ฉันหมายความว่าอะไรที่ไม่สนุกเกี่ยวกับการระบายสีอาหารของคุณเมื่อคุณอายุเกิน 8 ขวบ? คัพเค้กที่สวยงามเหล่านี้เหมาะสำหรับงานฉลอง Mardi Gras และ Fat Tuesday เพราะก็โรย บัตเตอร์ครีม และเค้ก อะไรที่ไม่ควรรัก?
นี่เป็นพื้นฐานที่ค่อนข้างดี แต่คุณรู้จักการฝึกซ้อม คุณต้องผสมส่วนผสมเค้กทั้งหมดลงในชามแล้วตีให้เข้ากัน หากต้องการเพิ่มประกาย Mardi Gras ให้ใช้แป้งเค้กสีขาว Funfetti
และตอนนี้ส่วนที่สนุก! คุณไม่เคยต้องการที่จะเล่นกับอาหารของคุณในฐานะผู้ใหญ่หรือไม่? ตอนนี้คุณทำได้แล้ว คุณต้องการสามสีที่แยกจากกัน ดังนั้นต้องแน่ใจว่าได้เติมสามชามด้วยส่วนผสมเค้กสีขาวก่อนที่จะระบายสี ไม่อย่างนั้นคุณจะมีคัพเค้กที่เลอะเทอะและน่าเกลียดอยู่ในมือ
ส่วนที่ยอดเยี่ยมที่สุดเกี่ยวกับคัพเค้กเหล่านี้คือหน้าตาเมื่ออบเสร็จแล้ว เพื่อให้ทั้งสามสีโดดเด่น จะเป็นการดีที่สุดถ้าคุณซ้อนสีในขณะที่แป้งเปียก
ฉันเริ่มต้นด้วยสีม่วงที่ด้านล่างแล้วเติมด้วยสีเขียวแล้วปิดด้วยสีเหลือง คุณสามารถหมุนหรือเรียงซ้อนกันเป็นสีต่างๆ ได้ แต่วิธีนี้ใช้ได้ผลดีที่สุดโดยให้สีที่สว่างที่สุดอยู่ด้านบน
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณปล่อยให้คัพเค้กเย็นลงก่อนที่คุณจะเย็นลง ซึ่งสำหรับฉันแล้วคือส่วนที่ยากที่สุดเสมอ ฉันต้องการน้ำแข็งและกินทันทีที่ตัวจับเวลาเตาอบดับลง
ฉันอาจจะเป็นช่างตกแต่งเค้กที่แย่ที่สุดในโลก แต่ฉันสามารถทำวานิลลาฟรอสติ้งแบบหนาได้ ตอนนี้ส่วนที่ยากที่สุดของการฟรอสติ้งนี้คือการไม่กินมันโดยตรงจากมีดฟรอสติ้งหรือจากชาม เชื่อฉันเถอะ
ฟรอสต์คัพเค้กแต่ละชิ้นด้วยบัตเตอร์ครีม แล้วโรยด้วยโรยสีต่างๆ ฉันโรยคัพเค้กที่มีน้ำค้างแข็งเป็นฝอยๆ คุณสามารถโรยโรยด้านบนหรือตกแต่งตามที่เห็นสมควรก็ได้ ฉันชอบโรยด้วยเหตุนี้จึงดูเหมือนเด็ก ๆ ทำให้พวกเขา
มากกว่า:ค็อกเทลมาร์ดิกราส์เข้มข้น 3 อย่าง
ลอกแล้ว กินเพลิน! เรียกได้ว่าเป็นส่วนที่ดีที่สุดเลยทีเดียว!
มากกว่า:สูตรต้นกระเจี๊ยบที่ดีที่สุดสำหรับ Mardi Gras
สูตรคัพเค้กมาร์ดิกราส์มัดย้อม
สูตรที่ได้แรงบันดาลใจจาก ครัวถั่วหวาน
ผลผลิต 12
วัตถุดิบ:
สำหรับคัพเค้ก
- มิกซ์เค้กขาว 1 กล่อง
- ไข่ขาว 3 ฟอง
- น้ำมันคาโนลา 1/4 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1 ถ้วย
- สีย้อมอาหารสีเขียว
- สีย้อมอาหารสีแดง
- สีย้อมอาหารสีฟ้า
- สีย้อมอาหารสีเหลือง
สำหรับเปลือกน้ำrostาล
- เนยจืด 1 แท่ง
- น้ำตาลทรายป่น 2-1 / 2 ถ้วย
- เฮฟวี่ครีม 2 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดวานิลลาขาว 1/2 ช้อนชา
- โรยสี
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. วางถาดมัฟฟินด้วยกระดาษรองอบ แล้วพักไว้
- ในการทำคัพเค้ก ให้ผสมส่วนผสมเค้ก ไข่ขาว น้ำมันคาโนลา และน้ำเข้าด้วยกันจนเข้ากันดี คุณต้องการให้แน่ใจว่ามีก้อนเนื้อไม่มากนัก ให้ตีประมาณ 3 – 4 นาที
- แยกส่วนผสมเค้กออกเป็น 3 ชามตื้น หากต้องการทำสีม่วง ให้เติมสีแดง 12 หยดและสีน้ำเงิน 8 หยด แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน สำหรับสีเขียว ให้เติมสีผสมอาหารสีเขียวสองสามหยดแล้วผสมให้เข้ากัน เดียวกันจะไปสำหรับสีเหลือง เมื่อผสมแล้ว เทสีลงในถุงซิปปิดหรือถุงมัณฑนากร 2 ใบ
- บีบแป้งเค้กสีม่วงลงในที่รองกระดาษ เติมประมาณ 1/4 เต็ม เติมแป้งเค้กสีเขียวอีก 1/4 ทับสีม่วงเพื่อให้ซับในครึ่งทาง เติมสีเขียวด้วยแป้งเค้กสีเหลืองจนเต็มประมาณ 3/4
- อบคัพเค้กประมาณ 16 – 18 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่สอดตรงกลางออกมาสะอาด ปล่อยให้เย็นบนตะแกรงประมาณ 30 นาทีหรือจนเย็นจนสัมผัสได้
- ในขณะที่คัพเค้กเย็นตัวให้ทำเปลือกน้ำrostาล ในชามผสม ตีเนย น้ำตาล ครีมหนัก และวานิลลาให้เข้ากันจนเป็นครีมข้น ปาดบนคัพเค้ก แล้วโรยด้วยโรยหน้า
อัปเดตโดย Bethany Ramos เมื่อ 2/5/2016
