สลัดเพื่อสุขภาพนี้เต็มไปด้วยสตรอว์เบอร์รีหวาน ชีส Gorgonzola เปรี้ยวและพีแคนกรุบกรอบราดด้วยน้ำสลัดเมเปิ้ลบัลซามิกแสนอร่อย เพิ่มไก่ย่างหรือขนมปังกรอบโฮมเมดสำหรับมื้ออาหารฤดูร้อนแสนอร่อย
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis เพิ่งแบ่งปันรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์บนแคนตาลูปซึ่งเป็นเครื่องเคียงฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ
นี่คือหนึ่งในสลัดที่ฉันโปรดปรานตลอดกาล มีสตรอเบอร์รี่ฤดูร้อนฉ่ำ ผักโขมกรอบ และหอมแดงรสเผ็ดเล็กน้อย น้ำสลัดเมเปิ้ลบัลซามิกช่วยเพิ่มรสหวานแต่เปรี้ยวให้กับสลัดนี้ ช่วยนำรสชาติที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้มารวมกัน
สลัดสตรอเบอร์รี่ฤดูร้อนกับน้ำสลัดเมเปิ้ลบัลซามิก
ได้ 2 สลัดจานหลักขนาดใหญ่หรือ 4 สลัดเครื่องเคียงขนาดเล็ก
วัตถุดิบ:
- ผักโขมอินทรีย์ 6 ถ้วยตวง
- หอมแดงหั่นบางๆ 1/4 ถ้วย
- กอร์กอนโซล่าชีสขูด 1/2 ถ้วย
- สตรอว์เบอร์รี่หั่นแว่น 1/2 ถ้วยตวง
- พีแคน 1/4 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
- อะโวคาโด 1 ลูก สไลซ์
- Croutons (ไม่จำเป็น)
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1/4 ถ้วย
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด Dijon 1 ถึง 2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1/2 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- ใส่น้ำส้มสายชู balsamic, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, มัสตาร์ด Dijon, เกลือและพริกไทยลงในเครื่องปั่นและชีพจรให้เข้ากัน เมื่อเครื่องปั่นทำงาน ให้เติมน้ำมันมะกอกในกระแสน้ำที่สม่ำเสมอจนน้ำสลัดผสมเข้ากันดี ชิมน้ำสลัดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่ต้องปรุงรสเพิ่มเติมและพักไว้
- ในชามใบใหญ่ ใส่ผักโขมทารกและน้ำสลัดสองสามช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน
- ใส่ผักโขมและโรยหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่ ชีสกอร์กอนโซลา อะโวคาโด หอมแดง พีแคน และขนมปังกรอบ
- เสิร์ฟน้ำสลัดเสริมที่ด้านข้าง น้ำสลัดที่เหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นและใช้ภายในสามหรือสี่วัน
สูตรสลัดเพิ่มเติม
สลัดผักโขมส้ม
สลัดถั่วลันเตาและแพงพวย
สลัดผักโขมอัมสเตอร์ดัม
