สัปดาห์ฉลาม ทาง Discovery Channel จะเริ่มในวันอาทิตย์นี้ โดยให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับสัตว์ทะเลที่น่าสนใจเหล่านี้แก่เจ้าของที่ดินและชาวทะเล แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วฉลามจะถูกใส่ร้ายว่าเป็นฆาตกรกินคน เชื่อหรือไม่ว่าพวกมันมีอันตรายในส่วนลึกมากกว่ามนุษย์เรา ทำไม? เหตุผลหนึ่งคือซุปหูฉลามอันละเอียดอ่อนของเอเชีย ซึ่งส่งผลให้เกิดการปล้นสะดมและการปล้นสะดม – ที่รู้จักกันในชื่อครีบของสัตว์ทะเลฟันแหลมคมเกือบ 100 ล้านตัวในแต่ละปี
ซุปหูฉลามคืออะไร?
ไม่ เราจะไม่ให้สูตรอาหารสำหรับอาหารจานนี้เป็นที่ถกเถียงกัน แต่เราจะบอกคุณว่าซุปหูฉลามเป็น อาหารจีนยอดนิยมและมีราคาแพง ซึ่งปกติแล้วจะเสิร์ฟในโอกาสพิเศษและเป็นอาหารสำหรับคนมั่งคั่ง ตัวครีบไม่มีรสชาติ แต่ให้เนื้อสัมผัสของซุปแทน ซึ่งทำให้ชาวตะวันตกสงสัยว่า… ทำไมทำให้มหาสมุทรพิการ ระบบนิเวศโดยการทำลายล้างประชากรฉลามและคิดราคาสูงเกินไป (สูงถึง $ 1,000 ต่อครีบฉลามหนึ่งปอนด์) สำหรับส่วนผสมที่ขาด รสชาติ? ตามที่ Krista Mahr (ในบทความในนิตยสาร Time ปีที่แล้ว) บอกไว้ว่ารสชาติของซุปไม่ได้มาจากครีบ แต่มาจากคุณภาพของน้ำซุป Mahr กล่าวว่า "ฉันพบว่า [ซุป] แย่มาก... มันยากที่จะพูดว่าชามซุป 100 ดอลลาร์ควรมีรสชาติอย่างไร แต่นี่ไม่ใช่"
ซุปหูฉลามเป็นพิษได้
ย้อนหลังไปถึงสมัยราชวงศ์หมิงของจีน ซุปหูฉลามได้รับการยกย่องว่าเป็นสัญลักษณ์ของศักดิ์ศรีและเชื่อว่ามีสรรพคุณทางยาและ คุณสมบัติด้านสุขภาพ เช่น ความสามารถในการเพิ่มความใคร่และระดับพลังงาน ป้องกันมะเร็งและโรคหัวใจ และเสริมสร้างผิว สุขภาพ. อย่างไรก็ตาม ไม่มีงานวิจัยที่สนับสนุนการอ้างสิทธิ์ด้านสุขภาพเหล่านี้ อันที่จริงสิ่งที่ตรงกันข้ามคือความจริง จากการศึกษาพบว่าปลาฉลามมีปรอทเป็นพิษในระดับสูงสุดที่พบในปลา และเมื่อรับประทานในปริมาณมาก อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้
การฟินคือการฝึกฝนที่โหดร้าย 
ผู้ทานมังสวิรัติและมังสวิรัติจะบอกว่าการฆ่าสัตว์เพื่อเป็นอาหารนั้นโหดร้าย ในขณะที่คนกินเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่จะบอกว่าการฆ่าสัตว์อย่างมีมนุษยธรรมเป็นอาหารเป็นสิ่งที่ยอมรับได้ เมื่อพูดถึงฟินนิ่ง ไม่มีมนุษยธรรมเกี่ยวกับเรื่องนี้ จากข้อมูลของ PETA.org ระบุว่าฟินนิงเกี่ยวข้องกับ “การดึงฉลามออกจากน้ำ ตัดครีบของพวกมันแล้วโยนกลับลงไปในทะเลเพื่อหมุน ด้านล่างในขณะที่เลือดออกอย่างช้าๆจนตาย” ฉลามทั้งหมดตกอยู่ในความเสี่ยง และการฆ่ามันทิ้งเป็นจำนวนมากทำให้ระบบนิเวศทางทะเลหมดไป สมดุล. ที่น่ากังวลที่สุดคือ อย่างที่ Jennifer Viegas รายงานบน Discovery.com ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ สัปดาห์ฉลามการรายงานข่าวการบริโภคซุปหูฉลามได้เพิ่มขึ้นจริงพร้อมกับการเติบโตทางเศรษฐกิจของจีน
ฉลามกำลังตกอยู่ในอันตราย
เป็นความจริง: ฉลามอยู่ที่ด้านบนสุดของห่วงโซ่อาหารและมีผู้ล่าเพียงไม่กี่ตัว - ให้เหลือเพียงตัวเดียว มนุษย์ไม่มีความรู้สึกสมดุลเมื่อพูดถึงครีบฉลาม เนื่องจากปลาฉลามขยายพันธุ์อย่างช้าๆ หากมีสิ่งใดไม่เปลี่ยนแปลง ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าฉลามจะหยุดอยู่เพียงสองสามทศวรรษ ฉลามเป็นส่วนหนึ่งของระบบนิเวศน์ของมหาสมุทร และเนื่องจากพวกมันเป็นผู้ล่า พวกมันจึงรักษาสมดุลของประชากรสัตว์ทะเลอื่นๆ ไม่เพียงแต่ฉลามจะตกอยู่ในอันตราย แต่สัตว์ทะเลชนิดอื่นๆ และมหาสมุทรเองก็กำลังตกอยู่ในอันตรายด้วย ตาม ฉลามเซฟเวอร์การวิจัยพบว่าเมื่อเกือบกำจัดฉลาม 11 สายพันธุ์ หลายสิบสายพันธุ์ที่ฉลามเหล่านั้นกินเข้าไปมีประชากรมากจนกำจัดสายพันธุ์ออกไปในห่วงโซ่อาหาร
ช่วยฉลาม
แม้ว่าจะมีกฎหมายบางฉบับที่ห้ามการตีนกบ แต่ก็ยากที่จะบังคับใช้ พระราชบัญญัติห้ามไม่ให้ครีบฉลามแห่งสหรัฐอเมริกา พ.ศ. 2543 ทำให้การชดใช้ความผิดทางอาญาและสนับสนุนการห้ามปฏิบัติในระดับสากล พระราชบัญญัติการอนุรักษ์ปลาฉลามปี 2010 ได้ลงนามในกฎหมายเมื่อต้นปีนี้และห้ามเรือลำใด ๆ บรรทุกปลาฉลาม ครีบที่ไม่มีจำนวนและน้ำหนักของซากที่สอดคล้องกัน (ต้องนำฉลามขึ้นฝั่งด้วยครีบ ที่แนบมา). แต่ทั้งในประเทศและต่างประเทศ ทรัพยากรมีจำกัดในการติดตามตรวจสอบทะเลและลงโทษผู้กระทำความผิด กฎหมายอื่นห้ามขายครีบฉลาม เช่น ฮาวายห้ามขายซุปหูฉลาม ขั้นตอนแรกในการช่วยชีวิตฉลามคือการพูดว่า "ไม่" กับซุปหูฉลาม จากนั้นจึงเข้าไปมีส่วนร่วมในความพยายามในการอนุรักษ์ฉลาม
มีส่วนเกี่ยวข้อง
ต่อไปนี้เป็นแหล่งข้อมูลบางส่วนเพื่อเรียนรู้วิธีมีส่วนร่วมในการช่วยฉลาม:
NS สถาบันวิจัยฉลาม เป็นองค์กรวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่ไม่แสวงหาผลกำไรที่ดำเนินการวิจัยเกี่ยวกับปลาฉลาม ส่งเสริมการอนุรักษ์ปลาฉลาม และเพิ่มความตระหนักในบทบาทที่สำคัญในระบบนิเวศทางทะเล
ฉลามเซฟเวอร์ เป็นองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรที่ร่วมมือกับ WildAid เพื่อเปิดตัวแคมเปญมัลติมีเดียในประเทศจีนที่กำหนดเป้าหมายผู้บริโภคซุปหูฉลาม แคมเปญนี้มีดาราบาสเกตบอลเหยาหมิง เงินบริจาคของคุณสามารถช่วยรักษาแคมเปญให้คงอยู่และแพร่หลายมากขึ้น
