พาสต้า Ziti ผสมกับริคอตต้าชีส สมุนไพร และซอสมะเขือเทศไส้กรอกอิตาเลียนแสนหวานเพื่อสร้างอาหารเย็นขั้นสุดยอด เพิ่มสิ่งนี้ในการหมุนเวียนอาหารค่ำประจำสัปดาห์เพราะจะเป็นเมนูโปรดของครอบครัวคุณ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. สตูว์ถั่วลิสงแอฟริกันแสนอร่อย เรารับประกันว่าคุณจะหลงรัก
อาหารค่ำพาสต้าแสนอร่อยและเติมเต็มนี้จะทำให้แฟน ๆ ทุกวัยพอใจ ไม่เพียงเป็นอาหารง่ายๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับให้อาหารแก่ครอบครัวหรือเป็นอาหารจานหลักขณะสนุกสนานในงานเลี้ยงอาหารค่ำ เสิร์ฟ ziti อบนี้พร้อมกับสลัดผักสดขนาดใหญ่ ขนมปังกระเทียม และไวน์ชั้นดี
ซิติอบไส้กรอกอิตาเลี่ยนสูตรหวาน
เสิร์ฟ 6-8
วัตถุดิบ:
- น้ำมันมะกอก
- หอมใหญ่ 1 หัว หั่นลูกเต๋าเล็ก
- 2 กานพลูกระเทียมสับ
- ไส้กรอกหมูอิตาเลี่ยนหวาน 3/4 ปอนด์ แกะออกจากปลอกแล้วบี้
- เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำป่นสด
- ไวน์แดงแห้ง 1/4 ถ้วย
- 4 ถ้วยซอสพาสต้าแบรนด์โปรดของคุณ
- 1/4 ถ้วยสับมาจอแรมสดหรือออริกาโน (จากก้านใหญ่ประมาณ 6 กิ่ง)
- ริคอตต้าชีสสด 1 ถ้วย
- ชีส Pecorino ขูดสด 1 ถ้วย
- หยิกลูกจันทน์เทศขูดสดโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
- ผักชีฝรั่งใบแบนสับ 1/3 ถ้วย
- ziti แห้ง 1 ปอนด์
- มอสซาเรลล่า 1/2 ปอนด์ สดกว่าขูด
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 425 องศาฟาเรนไฮต์และทาน้ำมันจานอบขนาดใหญ่เล็กน้อย นำหม้อใส่น้ำเกลือขนาดใหญ่ไปต้ม
- ในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ เพิ่มหัวหอมและผัดประมาณห้านาทีหรือจนโปร่งแสง ใส่กระเทียม เกลือ พริกไทย และไส้กรอกลงในกระทะ ต้มจนไส้กรอกไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไป ระบายไขมัน (ถ้ามี) จากไส้กรอก
- ใส่ไวน์แดงลงในส่วนผสมของไส้กรอก ต้มจนเดือดเล็กน้อย เพิ่มซอสพาสต้าและปล่อยให้ซอสเคี่ยวประมาณ 25 นาที ก่อนทำซอสเสร็จ ใส่มาจอแรมหรือออริกาโน่ลงไป
- ในชามใบใหญ่ ผสมริคอตต้า ประมาณครึ่งหนึ่งของเปโคริโนขูด ลูกจันทน์เทศ และผักชีฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- เพิ่มพาสต้า ziti ลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารจนเป็น al dente ระบายพาสต้าให้เข้ากันแล้วโยนด้วยส่วนผสมริคอตต้าจนเคลือบอย่างดี ใส่ซอสมะเขือเทศลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เทส่วนผสม ziti ลงในจานอบแล้วโรยมอสซาเรลล่าและ pecorino ที่เหลือไว้ด้านบน นำเข้าอบจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนและมีฟองประมาณ 20 นาที. นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเป็นเวลาห้านาที ให้บริการ.
ไอเดียพาสต้าอื่นๆ
Caprese พาสต้าอบ
พาสต้าไวน์ขาวเห็ด
สปาเกตตีไก่ตุ๋น
