เบอร์เกอร์ไก่ฉ่ำเหล่านี้เต็มไปด้วยรสชาติที่ดีต่อสุขภาพ อกไก่บดผสมกับผักโขมสับสดและเฟต้าชีสรสเปรี้ยวแล้วย่าง ราดบนมายองเนสที่มีกลิ่นหอมของโรสแมรี่สำหรับสูตรมหากาพย์ที่เหมาะกับบาร์บีคิวฤดูร้อน
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราโดยสิ้นเชิง
ฤดูร้อนมาถึงแล้วด้วยบาร์บีคิว การทำอาหาร และการพบปะสังสรรค์มากมาย เราแบ่งปันสูตรเบอร์เกอร์ที่ไม่ธรรมดา ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อแดง แต่ยังต้องการเพลิดเพลินกับเบอร์เกอร์แสนอร่อยจากเตา โรสแมรี่มาโยช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเบอร์เกอร์ไก่ที่อร่อยอยู่แล้ว
สูตรเบอร์เกอร์ไก่ผักโขมและเฟต้า
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
สำหรับเบอร์เกอร์ไก่
- อกไก่บด 1 ปอนด์
- กระเทียม 4 กลีบ บดหรือกดด้วยเครื่องกดกระเทียม
- เฟต้าชีสขูดฝอย 1/4 ถ้วย
- 1-1 / 2 ถ้วยผักโขมสดสับหยาบ
- ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ไข่ 1 ฟองผสม
สำหรับมายองเนสโรสแมรี่
- มายองเนสคุณภาพดี 1/2 ถ้วยตวง (ไขมันต่ำหรือไม่มีไขมันใช้แทนได้)
- โรสแมรี่สด 1 ช้อนโต๊ะสับละเอียดมาก
- ความเอร็ดอร่อยจากมะนาวหนึ่งลูก
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- ในชามใบเล็กใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ปิดฝาและเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมใช้งาน
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเบอร์เกอร์ไก่ลงในชามผสม ปั้นเป็น 4 ชิ้น แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซบนจานที่ปูด้วยกระดาษไขประมาณ 10 นาที วิธีนี้จะช่วยให้จับเบอร์เกอร์ได้ง่ายขึ้นเนื่องจากมักจะเหนียวมาก
- ทาน้ำมันตะแกรงย่างเบา ๆ แล้ววางเบอร์เกอร์ไก่ลงบนตะแกรง ปรุงด้านละ 5-7 นาทีหรือจนตรงกลางสุกและไม่อมชมพูอีกต่อไป
- เสิร์ฟบนขนมปังปิ้งสดและทาด้วยมายองเนสโรสแมรี่ ท็อปด้วยอุปกรณ์ยึดที่คุณชื่นชอบและเสิร์ฟทันที
ไอเดียเบอร์เกอร์แสนอร่อยมากขึ้น
เบอร์เกอร์ผักทำเองกับสเปรดอะโวคาโดรสเผ็ด
เบอร์เกอร์ Jalapeno-cheddar
เบอร์เกอร์ง่ายๆ วันที่ 4 กรกฎาคม